如何用韭菜木耳炒鸡蛋，如何煎韭菜木耳

成分：韭菜、鸡蛋、木耳（水毛）。

辅料：豆豉、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、黑酱油、花生油、食盐、冰糖、百合、枸杞。

步骤：1韭菜采摘洗净，细心洗净，叶子里有大量的沉淀物; 将黑木耳浸泡在温水中 2 小时，然后放在一边。

2.切掉韭菜的根部，将刀改成5厘米长的段。

3.黑木耳被撕成小块。

4.将鸡蛋打散，加入 2 克盐并充分混合。

5.将葱切碎。

6.在炒植物油锅中加热炒锅，加入20克植物油，倒入鸡蛋混合物，煎至凝固，用刮刀分成小块，放在一边。

7.重新加热锅，加入植物油15克，将切碎的韭菜翻炒，加入黑木耳翻炒几圈。

8.加入韭菜片，用大火快速翻炒。

9.翻至韭菜颜色变深，翻炒至香，加入盐4克，鸡精2克调味，翻炒均匀。

10.加入炒鸡蛋，搅拌均匀。

11.从锅中取出即可食用。

先将木耳焯一下，然后放入鸡蛋混合物中，搅拌均匀，然后用热油煎，然后放入韭菜炒。

先炒鸡蛋，再放木耳和韭菜，木耳要提前用热水浸泡。 放盐，味精。

春天，也是春天韭菜上市的时候，这个时候的韭菜非常好吃，不仅新鲜，而且鲜嫩，营养价值也很高，多吃不但能强脑，还能滋润肠子和泻药，制作简单又便宜！

是一道由九种蔬菜、木耳、鸡蛋、色拉油、盐、鸡粉等组成的特色菜，主要是将食材倒入锅中翻炒而成。

制作原材料。 九种蔬菜75克，水木耳50克，鸡蛋250克，调味料，色拉油，食用盐，鸡粉，料酒（根据个人口味），葱姜末，香油。

步骤： 1.将九种蔬菜洗净切开。 选择真菌并将其撕成小块。 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2.将鸡蛋放入热油锅中煎以备后用。

3、将锅放在火上，倒入色拉油加热，将葱末和姜末炒香，放入料酒，放入木耳，将九种蔬菜炒熟，加入盐和鸡粉，炒均匀煎鸡蛋，将香油放在盘子上 技术 九道菜可以炸至破碎， 如果热量过大，九种蔬菜会失去原来的香味，功效气止痛补胃虚。

九种蔬菜是一种营养价值极高的蔬菜。 这道菜不仅品质鲜嫩辛辣，而且营养丰富，每100克新鲜九种蔬菜中含有胡萝卜素毫克、维生素毫克、维生素C39毫克、钙84毫克、磷43毫克、铁毫克、食用纤维克等成分。

材料：黄花菜干30克，木耳干30克，葱1根，鸡蛋2个，盐适量，料酒7克。

步骤： 1.准备食材。

2.将黄花菜在水中浸泡2-3小时，浸泡软后用手捏掉根部，用手用少许硬力洗净，反复换水，直到水变清。

3.将木耳浸泡洗净。

4.将水烧开，加入黄花菜和木耳，焯水一分钟。

5.将焯过的黄花菜和木耳沥干，沥干并除去水分。

6.将葱切成切碎的葱。

7.将鸡蛋敲入碗中，加入料酒1茶匙，加入切碎的葱。

8.分手待机。

9.在锅中加热适量的油至7度，倒入鸡蛋混合物，放出备用。

10.锅中留适量基础油，加入焯过水的黄花菜和木耳，大火翻炒。

11.加入适量盐。

12.加入炒鸡蛋。

13.继续用大火快速翻炒。

14.成品。

用真菌炒鸡蛋的成分。

木耳、鸡蛋、甜椒、色拉油、葱、盐、胡椒粉、酱油。

用真菌准备炒鸡蛋。

1.先将木耳浸泡在温水中，浸泡后除去杂质，放在一边。

2.此时将鸡蛋打入碗中，调味，加入少许邵酒、盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边。

3.将甜椒处理干净，用清水洗净，切成小块，将葱洗净，将葱切成薄片备用。

4.这时开始加热平底锅，将蛋液倒入平底锅中，翻炒。

5.当颜色变成金黄色时，将切碎的葱和木耳倒入锅中，继续翻炒。

6.然后调味，加入少许酱油，炖半分钟。 然后倒入甜椒粒，翻炒均匀，就可以吃了。

用真菌炒鸡蛋的食用效果。

用真菌炒鸡蛋可以促进消化，保护大脑。 真菌中所含的植物生物碱可以促进消化道和泌尿道中各种腺体的分泌。 利尿作用，因为它可以预防胆结石、肾结石等疾病，而鸡蛋中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素对神经系统有一定的作用。

它干扰身体的发育。 老年人经常食用鸡蛋可以防止智力下降，从而增强免疫力并促进大脑健康。 对健康有益。

用木耳炒鸡蛋的方法如下：工具 材料：黄瓜半个，胡萝卜半个，干黑木耳10克，鸡蛋2个，水10克，盐2克，食用油5毫升。

1.将黄瓜洗净，切成薄片。

2.胡萝卜梁耐薄片，鸡蛋打在碗里备用。

3.如果要将鸡蛋在鸡后期孔中煎至渣变软，请在蛋液中加入约10g水并均匀打散。

4.加热炒锅，加入食用油，倒入鸡蛋混合物。

5.翻炒几下，蛋液即可凝固，放在一边。

6.炒锅中放入适量食用油，加入胡萝卜片，翻炒几下。

7.然后放入浸泡洗净的黑木耳翻炒。

8.等到黑木耳煮熟后再加入黄瓜片和蛋片，加盐调味，翻炒几下，就可以出锅了。

“黑木耳中的生物碱可以促进消化道和泌尿道腺体的分泌，有助于预防胆结石和肾结石。 真菌中含有的甘露聚糖、木糖和膳食纤维有助于降低血糖波动和调节胰岛素分泌，是糖尿病患者的良好食物。

材质：主要材质1小把黑木耳，2个鸡蛋，2个芹菜。

辅料

1茶匙生抽，1茶匙盐，1汤匙植物油。

用真菌准备炒鸡蛋。 1.提前浸泡黑木耳，用盐水冲洗干净，撕成小块，沥干水分2将鸡蛋放入碗中，将它们打散并放在一边。

3.只有芹菜叶，洗净后放在一边。

4.将植物油倒入热锅中加热，将鸡蛋混合物倒入锅中，煎成蛋块，静置5在热锅中加热植物油，将木耳倒入锅中翻炒 6加入少许酱油，翻炒均匀。

7.当真菌几乎煮熟时，倒入炒鸡蛋并翻炒。

8.最后，加入芹菜叶，加入盐，快速翻炒。

烹饪技巧你可以省略芹菜，但我个人认为芹菜更好吃。

菌具有活血化瘀的作用，炒鸡蛋口感嫩。 让我们学习如何用真菌制作炒鸡蛋！

方法 1

食材：鸡蛋、木耳、葱、香菜、调味品。

生产步骤：1、梳理、洗净、沥干菌; 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放在一边。

2.将锅中的油加热，倒入鸡蛋混合物，摊开，从锅中取出以备后用。

3.锅中加入适量油，将切碎的韭菜炒熟，然后放入沥干的水'真菌，翻炒几下。

4.加入鸡蛋，根据个人口味加入调味料，淋上几滴香油。

实践 2

配料准备：黑木耳、鸡蛋、甜椒、色拉油、葱、调味品 制作步骤：

1.将木耳在碗中焯水，将鸡蛋打入另一个碗中，加入少许酒，盐和胡椒粉，搅拌均匀，放在一边。

2.将甜椒切成小块，将葱切成葱花，以备后用。

3.在平底锅中加热油，然后与鸡蛋混合物一起翻炒。

4.鸡蛋炒好后，撒上切碎的葱和木耳，翻炒均匀。

5.加入少许酱油，盖上盖子，用小火炖半分钟。

6.打开盖子后，加入甜椒粒，翻炒均匀。

方法三

配料：干木耳、鸡蛋、豆沙、调味品。

生产步骤：1、将木耳浸泡在水中，洗净并去除硬根; 打鸡蛋，然后加入半碗水和几滴白葡萄酒，加入少许盐，搅拌均匀。

2.锅中烧油，将蛋液炒熟，凝固后将蛋液煎成块，然后倒出。

3.锅中放少许油，待油热，将豆沙翻炒。

4.将锅中的木耳翻炒，加入葱丝一起翻炒。

5.将炒好的鸡蛋块放入锅中翻炒，然后加入少许糖调味。

用真菌炒鸡蛋的制备方法如下：原料：木耳、鸡蛋、辣椒、葱、姜、蒜、辣椒、油。

1.准备食材，如木耳、鸡蛋、辣椒、葱、姜、蒜和辣椒。

2.将木耳切丝，葱切成葱丁，生姜切丝，大蒜切片，辣椒切成段。

3.将鸡蛋打入碗中，搅拌并翻炒至熟。

4.将木耳焯水，加热油，加入葱、姜、蒜和辣椒。

5.倒入木耳和鸡蛋，搅拌均匀。