你怎么把蛋清打成奶油，你怎么把蛋清打成奶油？

你的意思是打到干泡吗？ 这是传说中的筷子，不会掉下来，也不会倒过来。 手动做是不可能的，一个小时需要超好的臂力和耐力，五分钟就能搞到100多块钱的电动打蛋器，而且不需要柠檬汁。

当你没有电动打蛋器时，你可以找到一些不需要先打的东西。

你是电动的还是手动的？ 如果手动做，会更累，尤其是放了四个蛋清之后。 （手会酸痛）。

首先，用蛋清+三分之一糖（出现小肥皂泡）做成浓郁的粗泡，加入三分之一的糖，继续打成细泡（所有的蛋清都变成微泡，像针尖一样，可以流动），然后加入三分之一的糖打至湿泡（把盆翻过来不能流）， 拉出打蛋器，它会形成一个三角形的小尖端，尖端会弯曲。

它必须一次成功，一时半会儿不能停止。 这将消泡，之前的努力将付诸东流。

先把它打成粗泡，然后加糖，不到十分钟我们的房子就可以打成硬质。

蛋清和蛋黄必须分开，蛋清和打蛋器的容器不能沾上少许水或油，否则不会被打。

如果你想经常做蛋糕，你应该买一个便携式打蛋器，它是电动的，省时省力。

要么你有工具，如果你不怕累，你可以用筷子或其他任何东西，你可以打字n个小时，自己看看情况。

如果我家里没有打蛋器，我该怎么办？ 爸爸教你一个把戏。

我在电视上看过。

似乎有一种特殊的工具可以自行打开。

以自制的奶油方式搅打蛋清。

材料：3个蛋清，20克白砂糖。

1.容器内不能有油，不能有水，蛋清与蛋黄分离时必须特别注意。

2.将蛋清朝一个方向打（上面有小气泡）。 加入 10 克糖。

3.调整至粘稠，加入10克糖，继续搅拌。

4.同向播放约10分钟。 尝试用搅拌机搅拌蛋清。 蛋清可以站立，直到它们处于奶油状态，这样就完成了。

以自制的奶油方式搅打蛋清。

使用从冰箱中取出的鸡蛋，擦拭蛋壳上的水，然后将蛋清与蛋黄分开，并确保器皿（鸡蛋分离器、蛋清和蛋黄器皿、打蛋器等）中没有油和水。

像这样朝一个方向打 4 个蛋清（即蛋清顶部的一小层气泡）。 放入盐5g、白醋5g、糖15g（勺子是普通小铁勺1勺），继续沿同一方向快速打蛋清，直至如图所示，然后加入15g糖，继续快速搅拌。

当同一方向有点浓稠时（即感觉你打的蛋清就像沐浴露的泡沫），再加入一勺15克糖，继续打。

朝同一方向打，打10分钟左右，试着用打蛋器把打好的蛋清捡起来，如果蛋清能站起来，说明你的蛋清已经打好了。

用打蛋器朝一个方向搅拌，约 3 分钟。

用三根筷子，朝一个方向敲击，15-20分钟。

材料：鸡蛋4个，盐5克，糖45克（分三份放入）。

具体步骤： 选择新鲜的鸡蛋，将鸡蛋在温水中浸泡5-10分钟，将鸡蛋晾干后将蛋清与蛋黄分离，器皿（蛋清器、蛋清蛋黄器皿、打蛋器等）不得有油和水。 请注意： 请务必确保工具无水无油！

用三根筷子或打蛋器将 4 个蛋清朝一个方向打，直到蛋清起泡（即在蛋清上面有一小层的小气泡）。 放入5克盐和15克糖。 一定要先放盐，这样有利于起泡。

再加入15克糖，继续打......打至蛋清起泡更均匀，蛋清仍然更稀。

当同一方向有点浓稠时（当感觉蛋清像沐浴露泡沫时），再加入一勺 15 克糖并继续搅拌。

继续朝同一个方向拍打，很快你的手就会觉得有点重，蛋清已经变成了半凝胶状，过了一会儿，你可以自由地将蛋清拨到碗角，当它不流的时候，或者用打蛋器拿起蛋清，就可以站着了， 很好。

提示1：鸡蛋必须在室温或温热下。 （请勿直接从冰箱中使用）。

2.所有器皿必须无水无油。 （切勿将水滴入鸡蛋混合物中）。

3.蛋清按同一方向打，一会儿不要顺时针打蛋清，一会儿逆时针打蛋清; 使用手动式的速度要快，打蛋器与盆壁接触，20分钟即可打;

4.制作时尽量选择大碗，因为打蛋清的时候，蛋清上会慢慢冒出很多小泡沫，也就是打得越来越多。

5.因为是蛋清做成的，所以不宜长期存放，最好现在就用。

其实没那么难，注意细节，但是我用了3根筷子。

1.选择新鲜的鸡蛋，确保工具无水无油（我也用纸擦拭过），并在此过程中按照以下步骤操作。

2.分离蛋清（不含蛋黄）并打散蛋清！ 首先在蛋白质碗中加入一茶匙盐，非常适合搅打蛋清！ 开始玩......搅拌至蛋清起泡，大约需要 1 分钟。

3.现在，您可以在蛋清中加入 1 到 3 种您准备好的砂糖，然后继续打......打至蛋清是相对均匀的囊泡，此时蛋清仍呈水状。 这最多可能需要 3 分钟。

4.加入 1 至 2 个剩余的砂糖，搅拌......等到蛋清变白，再仔细看！ 这时，蛋白质还能看到小气泡，但已经变成了半液态。

这时，当你拿起带有蛋清的蛋清时，蛋清会大滴大滴地落下。 这大约需要 4 分钟。

5.最后，把剩下的糖都放进盆里，一句话：打，很快你的手就会觉得有点重，蛋清已经变成了半胶体，过了一会儿，就可以随意把蛋清撒到锅角了，它就不会流了。 这需要两分钟！

过程基本是这样的，但是在实践中，我延长了时间，整个过程是15-20分钟，绝对成功，而且锅倒蛋白不会掉下来

哦，我希望它有所帮助

如果要把蛋清打成奶油状，需要准备一个干净的无水无油容器，将蛋清和蛋黄分开，然后打蛋清，一定要朝一个方向打，做一小层泡沫，然后放入5克白醋， 15克细砂糖，用自动打蛋器，或手动打蛋器，开始搅拌，直到它处于粘稠状态，继续加入15克白砂糖，然后继续搅拌，直到蛋清能立起来，就像奶油的状态一样，这样就完成了。

最好用电动打蛋器鞭打，用手敲打会很累，而且要连续朝同一方向打。

做法：首先，确保鸡蛋的温度是室温，其次，打鸡蛋的锅应该是无水无油的。 （这非常重要）。

接下来，用电动打蛋器开始中高速搅拌，出现很多大气泡，开始放20g白糖; 继续中高速搅拌，打至微发白状态，加入第二颗糖，同样是20g，最后达到增大体积的感觉，放最后20g糖。

你可以把它打到中速，直到你拉出蛋清，它们感觉有悬垂感。

打发时间的最简单方法：

将蛋清放入碗中，用打蛋器（或一双筷子）将蛋清打成泡沫状，然后将白糖分三遍慢慢搅拌，继续搅拌，等到蛋清雪白。

小贴士：搅打蛋清和放糖是很重要的，不能一次多放，一次在汤里放太多鸡蛋也能成功，不仅打不过蛋清蛋糖浆。

其实，在破土动工的那天，还是要注意风水的。 首先，装修开始日期一定要选择在吉日开始破土动工，最好在同一天举行奠基仪式，一般来说，比如井、香、鞭炮等。 而且在装修之前，还是要做一些研究，看看施工人员家里有没有葬礼，或者儿媳妇怀孕了。

将筷子倒过来，用方形的一端，朝一个方向搅拌，很快蛋清就会变成奶油状。

满意的答案【福】草原 Level 72011-05-11你一直在一个方向玩，速度应该很快 追问：你是不是要把他们都打成奶油？ 那为什么我只打了一半，还有一半还是蛋清呢？

只有蛋清，然后我加了一些糖和盐，我不停地朝一个方向打，打了一个小时后，我的手很酸，但一半是奶油状的，一半是蛋清，这是怎么回事？ 为什么没有用？ 答：

它播放得非常快。 追问：只有蛋清都是奶油状的，蛋糕才能做好吧？

烘烤10分钟以上，鸡蛋不必打成奶油，但必须将鸡蛋捣碎。 不要做螺纹。

蛋清鲜奶油的制备：

1.将蛋清放入没有油和水的盆中。 用 2 档打蛋器打蛋，直到它变成大泡沫。

2.第一次加入白糖，二档打蛋器的泡沫变得更加细腻。

3.第二次加入白糖，继续二级搅拌，蛋清变得非常细腻。

4.第三次加糖，先打二档，感觉差不多的时候可以换到一个档位，避免打过头。 如果过量，鸡蛋水会分离。 当打蛋器出来时，它是两个独立的倒三角形。 这样，就可以实现硬质发泡。

用蛋清、少许盐、糖、白醋煮 4 个鸡蛋。

方法一：将4个蛋清打碎，即蛋清上有一小层小气泡。

2.放少许盐、白醋一滴、糖一勺（勺子是普通的小铁勺），继续搅打蛋清。

3.当它有点浓稠时，再加入一勺糖，继续打。

4.当你感觉比步骤3中的蛋清更浓时，加入一勺糖，继续搅拌。

5.第4步打10分钟左右后，尝试用打蛋器捡起打好的蛋清，如果蛋清能站起来，则说明奶油已经打好了。

您好亲爱的：这是将蛋清打成奶油 1 的方法首先，将鸡蛋分成蛋清和蛋清，然后分开。

2.准备一大勺白糖，这个还是根据口味，但不要太多，太多不会产生气泡; 3.将糖放入蛋清中; 4.

拿出打蛋器，根据你的习惯，在一个方向上及时或逆时旋转; 5.2分钟后，有白色气泡出来，6分钟后，白色气泡更多，希望在前方，还有蛋清未吃完，继续朝一个方向转; 几分钟后，气泡开始看起来像奶油并开始变稠; 7.这时，我们用牙签戳它，蛋清成功地变成了奶油状<>

要使蛋清呈奶油状，只需放入电动打蛋器或章鱼爪形轮子，然后将塑料瓶放入蛋清中，即可进行圆周运动。 需要注意的是，这里我们可以使用冷藏的蛋清，在蛋清中加入细砂糖或糖粉，分三份。

如何搅打蛋清将蛋清搅打成奶油状其实很简单，我们只需要准备一个电动打蛋器，然后放入蛋清中开始，慢慢画圈即可。 我们也可以将蛋清冷藏一段时间，这样更容易搅打。

如果我们没有打蛋器，我们可以准备一个矿泉水瓶，然后将矿泉水瓶的底部水平切开，然后垂直切成章鱼爪，最后用塑料瓶的底部画一个圆圈来鞭打蛋清。

另外，我们打蛋清的时候，还要在蛋清中加入细砂糖或糖粉三次，这三次糖应该在蛋清出现小气泡时加入，蛋清出现细腻的蜡泡，颜色发白，蛋清会有纹路。

要将蛋清打成奶油，需要加入适量的糖，并用电动打蛋器向一个方向旋转，一般至少连续10分钟左右。

当我们在家自己制作奶油蛋糕时，我们都需要将蛋清搅打成奶油状，这样我们才能做出美味的奶油蛋糕。 那么如何快速将蛋清打成奶油呢？ 下面就和大家分享一下具体的做法。

01 首先，将蛋清和蛋黄与蛋清分开，放入不同的容器中。

02 在蛋清中加入一勺糖。

03 之后，拿出电打蛋器，按时或逆时旋转，按照自己的习惯，反正朝一个方向转动就行了。

04 通常2分钟后，就会有白色气泡冒出来，这时，我们坚持继续朝一个方向通过。

06 最后 10 分钟后，气泡开始像奶油一样变稠。