如何在家制作茶叶蛋，如何在家制作茶叶蛋

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事实上，煮茶蛋有很多技巧和秘诀。

准备你认为的鸡蛋数量，选择合适大小的鸡蛋，如果太小，茶叶鸡蛋会很咸，如果太大，需要很长时间腌制才能好吃。 用清水仔细擦洗鸡蛋，放在一边。

将鸡蛋煮熟，煮熟后，将蛋壳上的裂缝轻轻敲出，放在一边。 此外，准备八角5克、陈皮5克、肉桂5克、酱油1 2碗、红茶包2个、盐1茶匙及适量水（须浸泡所有食材）以备后用。

将所有的腌料放入电饭煲中，用暖火煮，腌料持续的时间越长，鸡蛋就会变得越美味。 使用电饭煲的优点是可以直接将鸡蛋浸泡在锅中过夜，而不必关火，因为电饭煲的温度可以保持稳定，无需担心烧焦。

注意力：

我鄙视我找到的答案，最好用鹌鹑蛋做茶蛋，我个人觉得。

首先，将鸡蛋洗净，用中火煮熟，煮沸后：加入盐、月桂叶、配料、茴香、胡椒、葱、姜和大蒜、上好的淡酱油，当然，别忘了茶。 至关重要的是，最好在鸡蛋煮熟后用勺子打碎蛋壳，这样更容易吸收味道

1.五香茶丹

材料：一个10个鸡蛋。

盐 15 克。

1杯（240毫升）乌龙茶

B 1汤匙（15毫升）五香粉

八角茴香12克。

胡椒克。 干姜 12克土豆。

4克丁香和15克盐。

调味料：酱油 120ml

1汤匙细砂糖。

做法：1.将鸡蛋洗净放入锅中，加水盖住鸡蛋，然后加盐混合，大火煮至沸腾，中火煮熟。

将鸡蛋浸泡在冷水中10分钟，然后用勺子将蛋壳均匀地打碎。

如果鸡蛋在煮沸过程中慢慢破裂，添加的盐将使蛋清凝固得更快。 2.砂锅中加入适量水，倒入配料B，中火煮至沸腾，再加入调味料，再加入鸡蛋和黑。

龙茶叶，煮沸40分钟，关火，浸泡约1小时即可品尝，美味的茶蛋就做好了 罗:)

如何让茶叶蛋变得美味？ 鸡蛋煮碎，加入生姜、葱、肉桂、八角、月桂叶、盐一勺、一盒红喊帝茶、一勺淡酱油和一勺黑酱油放在鸡蛋上，将郑睿炖半个小时。

将煮熟的鸡蛋，压碎以扩大面团渗出，加入手指橙，煮半个小锭剂，当刺。

茶瞌睡叶和蛋粉银王哥哥隋的功法。

家囹版的茶蛋就是这样做的，老爷子吃了十个笑芹菜。

自制绝对隐藏的茶和隐藏的大厅叶子鸡蛋。

我希望我们的父母身体健康，身体健康。

十分钟的愚蠢腐烂的山脊让你学会制作茶叶蛋。

放在手里，小碧敏挑米胡椒，让它更香。

如何制作茶叶万亿个轿蛋？ 假装是猜猜贝聿铭。

蛋季橡胶皮使梁氏差“茶宽叶蛋”。

最简单的方法。

将鸡蛋（不限量）煮沸并冷却，将皮肤裂成细小的裂缝。

将水烧开（水的量取决于你想做多少个茶叶蛋），加入花椒、调味料、盐和酱油茶

冷却后，将煮熟的鸡蛋浸泡在调味料的水里，浸泡时间越长，味道越好。

夏天存放在冰箱里。

食材： 8个鸡蛋

辅料：盐（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、陈年茶叶（适量）1洗鸡蛋。

2.将鸡蛋放入砂锅中，装满水，用中火煮沸，再煮 5 分钟，关火。

3.等到天气暖和后，把水倒掉，把蛋壳一个一个地打碎。

4.将打碎的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，然后重新装满水。

5.盖上锅盖，用中火煮沸。

6.把火调小，继续煮果汁和一点点。 注意：煮至少一个小时，中间翻几次。

将鸡蛋洗净，然后放入平底锅中稍微煮熟。 只需打开转印并关闭暖气，即可使用。 用冷水煎炸。

然后把它放进锅里。 给它一个迷恋。 永远。

八角。 辣椒。 黄酒。

还有黑酱油。 放在一起，加入1把茶叶，这样主人主持的茶叶蛋就会很香。

以下是在家制作自己的茶蛋的几种方法：

1.振奋血液的茶叶蛋。

材料：鸡蛋（320克）、丹参（15克）、红花（15克）、核桃（10克）。

首先将丹参、红花、桃仁放入清水中煮沸30分钟，从火中冷却后再放火，加入鸡蛋一起煮熟，鸡蛋煮熟后取出鸡蛋，去皮后放入，用小火煮至蛋清变成紫红色。

2.玫瑰茶蛋。

材料：鸡蛋6个，玫瑰干15克，绿茶叶15克，大份3大，甘草适量，肉桂1小块，盐，冰糖适量。

将配料甘草、肉桂放入调味包中，放入锅中加水，大火煮沸，转小火煮20分钟; 然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续炖3分钟; 将干玫瑰和茶叶倒入锅中; 用小勺子轻轻敲出蛋壳上的裂缝，继续炖15分钟; 关火后，继续将鸡蛋浸泡在汤中2小时，直到它们完全调味。

3.梅香茶蛋。

材料：鸡蛋10个，茶叶1个2杯，水1000毫升，酱油240毫升，盐2茶匙，万能腌料1包。

洗净鸡蛋壳，放入平底锅中倒入水，直到鸡蛋浸没。 在水中加入1茶匙盐，用大火将水煮沸，煮沸时将鸡蛋翻动数次，使蛋黄浓缩在鸡蛋中间。 水沸腾后，转小火，煮10分钟，关火，再炖5分钟，然后取出冷却备用。

将通用腌料和所有其他食材放入锅中煮沸，轻轻敲出鸡蛋两端的裂缝，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，关火后再浸泡2小时。

四、铁观音茶蛋。

铁观音茶蛋的做法与上述梅香茶蛋的做法类似，只是茶叶应选用铁观音茶。 铁观音茶含有清爽的咖啡因、对脑血管有益的单宁酸和对口腔牙齿有益的氟化物。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等。

5.五香茶蛋。

材料：鸡蛋10个，茶1个，4茶匙，3茶匙，糖3个，花椒25粒，八角3个，肉桂2个，料酒，孜然，淡酱油，黑酱油，少许辣椒。

在配料中加入 1 公斤水，煮沸，放在一边。 将鸡蛋在水中煮至蛋清凝固（用中火煮鸡蛋，然后改为小火煮5分钟），取出并用冷水浸泡2分钟，然后轻轻裂开，直到皮肤破裂并连接蛋膜。 放入锅中煮1小时，然后将鸡蛋翻过来，静置2小时以上吸收风味，然后再次加热后再食用。

茶叶应在80至90度的水中浸泡15分钟，茶叶放入壶中除去涩味前应倒出茶叶，壶应使用陶罐或搪瓷壶。

<> “自制茶蛋。

成分：鸡蛋、红茶、干辣椒、四川花椒、冰糖、月桂叶、八角、肉桂。

做法：1.将鸡蛋洗净，倒入锅中倒入冷水，煮约8分钟。

2.准备干配料：红茶、干辣椒、花椒、冰糖、月桂叶、八角、肉桂以备后用。

3.将鸡蛋用冷水煮熟，然后用勺子掰开蛋壳，然后将鸡蛋放入锅中，倒入干配料+4勺淡酱油+3勺黑酱油+水盖在鸡蛋上，转小火煮沸后煮约20分钟。

材料：鸡蛋10个，八角2个，月桂叶2克，肉桂1克，孜然2克，白砂糖30克，盐20克，黑酱油15克，生抽25克，水600克，红茶叶5克。

做法：1.首先将鸡蛋清洗干净，将鸡蛋清洗干净，放入一锅冷水中，大火煮沸，关火，炖5分钟。

2.将所有调味料称量在一个碗中，然后加水。

3.香料不错，稍微浸泡在水里，现在香料不是很干净。 另外，茶水不错，这里要强调的是一定要用红茶茶，普洱茶也可以用，不要用西湖龙井什么的，味道一定很奇怪。

4、将香辛料、香辛料倒入锅中，倒入茶叶，先用大火煮沸，再用小火煮3分钟，使香辛料和茶叶的味道先入水。

5.将煮熟裂开的鸡蛋放在表面，鸡蛋表面要敲均匀，否则不易品尝，继续用大火煮，用小火炖5分钟。

6.这样一来，五香茶蛋就不是用五香粉做成的，而是用五香香茶做成的鸡蛋。 炖 12 到 20 小时后食用效果最好。

原料：10个鸡蛋。

辅料：低氟茶1片，八角2颗，盐1汤匙，月桂叶少许，白胡椒少许。

方法。 1.在锅中装满大量水，加入红茶叶、姜片、八角、花椒、肉桂、月桂叶、黑酱油和盐，煮沸并保持煮沸20分钟。

2.将火调至中火，小心地将漏勺或汤匙中的生鸡蛋放入煮茶的锅底，盖上盖子，煮 7 到 10 分钟。

3.煮熟的鸡蛋后，均匀地敲打几下，然后用研磨技术打破蛋壳。

4.在不剥开蛋壳的情况下，再次放入茶腌料中腌制1 2天。

数据开发：

茶蛋是著名的汉族小吃，是中国的传统食品之一，在全国大部分地区都可以找到。 它是一种在煮沸过程中加入茶叶的调味水煮蛋，由于其做法简单，携带方便，多在车站、大街小巷、游客和行人较多的地方等，小锅煮熟卖，价格便宜。

因为茶具有提神的功能，所以在煮沸过程中加入少许茶，煮熟的鸡蛋呈褐色和黄色。 既可以当饭吃，也可以当闲暇时的零食，既实用又好玩。

茶叶蛋： 1.准备几个鸡蛋。 茶、盐、五香粉，如果可能的话，你可以用肉桂、胡椒和茴香代替五香粉。

2.先把鸡蛋放进锅里，倒入水，让水刚好把鸡蛋溢出来比较合适。 盖上锅盖，放入炉子里，直到水冒泡，关火约3-5分钟，然后再次煮沸，然后继续烧水2-3分钟，然后关火。

3.取出鸡蛋，此时蛋清已经凝结，蛋黄还是液态的，用筷子或勺子轻轻掰开蛋壳，直到蛋壳大致破损。 注意：蛋壳不需要与鸡蛋分开！

4.将调味品和打碎的鸡蛋放回锅中，再次将水烧开，继续煮1-2分钟。 烤好的茶叶蛋可以浸泡在果汁中，如果能忍受这种渴望，最好第二天再吃，果汁会更美味。

五香茶蛋的做法有详细的详细说明 美食和功效：家常菜谱。

制作五香茶蛋的配料： 配料：新鲜鸡蛋、茶叶、盐、红糖、酱油、香料教你如何制作五香茶蛋，如何制作五香茶蛋好吃先把鸡蛋一个个洗净，放入锅中加水煮至八熟， 用冷水浸泡2分钟，取出，在每个鸡蛋上敲几下后用双手敲出（使调味料渗入蛋壳），放入锅中。

每1000克鸡蛋，加入茶叶1茶匙、盐2茶匙、酱油100克、花椒少许茴香，用小火炖约1小时。 用这种方式煮熟的茶叶蛋香气扑鼻，味道鲜美。 自制茶蛋的做法在美食和功效中有详细说明：

家常菜谱。 自制茶叶蛋配料：配料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，配料5克，肉桂5克，孜然3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，生姜5克。

教你如何自制茶叶蛋，如何自制茶叶蛋好吃（1）煮鸡蛋。 将鸡蛋放入铝锅中，加水，用中火逐渐煮熟。 然后，倒出沸水，用冷水冲洗干净，轻轻敲打蛋壳，直到有裂缝。

2）在铝壶茶中放半壶水，用大火煮沸后改为中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱、姜片，将茶叶、花椒、配料、肉桂、孜然放入纱布袋中，放入锅中，煮沸约1小时， 从火上移开，让它自然冷却。（3）冷却后，取出纱布袋，挑出葱姜，将鸡蛋和汤一起放入干净的大瓶子中，随走即可服用。 特别提醒：

如果不用水，可以用自己红烧牛肉剩下的汁液，味道会更美更醇厚。

先准备好煮茶蛋的食材，最好买纱布包在一起，以后也可以方便使用。 首先，将鸡蛋煮至半熟，然后轻轻敲开蛋壳，主要是为了吸收味道。 然后将其放入锅中，加入调味包。

煮约5-6分钟，这样第二天味道会更好。 我也喜欢吃茶叶蛋，