炖豆腐干怎么做，炖豆腐干怎么做

炖猪肝配豆腐干和红豆。

成分分解。 食材：新鲜猪肝250克 红豆熟400克

材料：胡萝卜1根，干豆腐皮适量。

辅料：胡椒适量、小粉适量、盐适量、味精适量。

生产步骤：1食材：新鲜猪肝。

2.食材：煮熟的大红豆。

3.胡萝卜去皮，洗净，切成薄片备用。

4.新鲜的猪肝用水洗净，切成小块。

5.将切碎的猪肝放入大碗中，加入适量的盐、味精、胡椒粉。

6.将猪肝搅拌均匀，静置 10-15 分钟。

7.加入两小勺粉末。

8.在猪肝上均匀地涂上一小块粉末。

9.在汤锅中加水煮沸。

10.当锅中的水沸腾时，加入大红豆。

11.然后加入胡萝卜片和干豆腐皮。

12.将中低火银熔入锅中，再次将水煮沸。

13.将腌好的猪肝放入锅中。

几分钟后，加入盐和胡椒粉调味。

营养价值： 1、猪肝富含铁质，是补血食品中最常用的食物，吃猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能; 前进之旅。

2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖功能的作用; 它可以保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康的肤色，这对健美运动具有重要意义;

3、经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，维生素B2是补充机体，完成机体对某些有毒成分的解毒的重要辅酶;

4.猪肝还含有维生素C和微量元素硒，这是一般肉类食品所没有的，可以增强人体的免疫反应、抗氧化、抗衰老等。

干豆、胡、豆腐、金针、链菇，如裤或裴，使香辣香喷。

将豆腐干切成方块，将葱姜蒜炒香，用深酱油调色，使豆腐干的水淀粉变稠，翻炒均匀。

干豆腐就是这样做的，餐厅很有味道，尤其是米饭。

将豆腐干切成条状，蒜蓉、海鲜、酱油、醋、辣椒油，使组合更顺滑、更嫩。

用干豆腐炖排骨的制备方法。

1.将所有成分切好。

2.油沸腾后，在平底锅中煎排骨。

3.炒至中等稀有，然后加入葱和姜，继续翻炒。

4.加入酱油，再次翻炒。

5.酱油就不一样了。

6.翻炒后，加水，水几乎没过盘子。

7.加入干豆腐。

8.盖上锅盖炖。

9.原来的汤是可以吃的。

材料：豆腐干3块。

1个土豆。 胡萝卜调味。

葱末、姜末适量。

1.准备好所有食材。

将豆腐干切成小片，1个土豆，1片胡萝卜片，葱姜末备用。

3.将葱和生姜放入油锅中翻炒香。

4.加入足够的水，将豆腐块干、土豆片、胡萝卜片放入锅中，盖上盖子炖至汤汁减少，加盐调味，然后从锅中取出。

小贴士：烹饪前少放一些大蒜也是件好事。

炖豆腐干的自制食谱：材料：大白菜叶250g、豆腐干半张、油适量、盐适量、水适量、瘦肉50g、葱半根葱、红烧酱油少许、鸡精少许。

步骤： 1.将豆腐干切成方块，以备后用。

2.将卷心菜叶切成条状，以备后用。

3.将瘦肉切成薄片。 加热锅，加入肉片，加少许油翻炒。

4.肉片炒好变色后，加入切碎的葱，倒入红烧酱油，翻炒至色。

5.将干豆腐倒入锅中翻炒，倒入白菜叶，加少许水炖5分钟左右，炖汤不多时加入盐和鸡精调味，即可出锅。

6.吃完。

白菜炖干豆腐的制备方法如下：材料：卷心菜1个，豆腐1个，火腿1个，木耳1个，葱1个，蒜瓣3个，生抽酱油2勺，黑酱油1勺，蚝油1勺，盐1勺，淀粉1勺。

1. 准备好您需要的所有食材。 将豆腐切成方块，将卷心菜切成小段，将火腿切成小片，将葱和大蒜切碎。

2.在平底锅中加热油，依次加入豆腐，直到两面呈金黄色。

3.将葱和大蒜炒香，然后加入卷心菜翻炒至卷心菜变软。

4.加入木耳和火腿，一起翻炒。

5.加入黑酱油、淡酱油、蚝油和盐，翻炒均匀。

6.加入炸豆腐。

7.准备 1 勺淀粉，用水稀释均匀，倒入锅中。

8.用大火煮沸后，用中低火煮至汤汁浓稠，煮熟前撒上切碎的葱。

材料：豆腐500克（北），大白菜400克（小白口）。

调味料：植物油50克，盐3克，味精5克，葱5克，姜5克，鸡精2克。

生产过程。 将豆腐切成小块，放入一锅开水中煮熟;

将大白菜洗净切成小段，放入豆腐块锅中煮熟倒出;

葱姜切碎;

将锅放在大火上炖至卷心菜和豆腐块混合，然后撒上味精和鸡精。

1.大白菜400克 2豆腐500克。

3.葱姜共30克。

4.50克植物油。

5.盐3克，味精5克，葱5克，姜5克，鸡精2克。

制作过程。 1.将白菜和豆腐切成适当的块，姜末，葱丝。 将豆腐切成小块，放入一锅开水中煮熟;

2、将大白菜洗净切成段，放入豆腐块锅中倒出;

3、烧热锅，加油适量，加入葱姜翻炒香，再加入白菜微炒;

4、锅上放热火，烧开植物油，葱末、姜末炒香，加入肉汤（400克）、盐、豆腐块和卷心菜;

5.炖至卷心菜和豆腐块混合，撒上味精和鸡精。

技巧： 1、因为卷心菜烧着会从水里出来，所以不需要放太多水;

2.如果有“鸡精清汤块”，可以代替盐和鸡粉，口感更好。

方法三。 材料。

材料：大白菜（白茎）（100克）豆腐（100克）。

辅料：虾米（25克）。

调味料：植物油（15克）、盐（4克）、味精（2克）、胡椒粉（3克）、葱（5克）、姜（3克）。

制作过程。 1.将大白菜洗净，切成小块;

2.将北方豆腐洗净，切成方块;

3.将葱和姜切碎;

4.将海米（虾米）在沸水中浸泡一会儿;

5.炒锅烧油，放入锅中，葱末姜，加入大白菜翻炒至碎，再加入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至卷心菜煮熟腐烂，撒上味精。

方法 4. <>

卷心菜炖豆腐。

材料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜30克。

辅料：盐、胡椒粉、鸡粉。

生产过程。 1.将白菜和豆腐切成适当的块，生姜切成薄片，葱丝。

2、烧热锅，放适量油，加入葱姜翻炒香，再加入白菜，微微翻炒。

3.加入豆腐，加入盐、鸡粉、胡椒粉，加少许水，煮沸转小火，待白菜豆腐煮熟后从锅中取出。

土豆炖豆腐。

材料：土豆、西红柿、豆腐、青葱、生姜、大蒜、小米胡椒、淀粉、食用油、番茄酱、盐、砂糖、淡酱油、胡椒粉、辣椒油。

制作步骤】 1、我今天要教你的是一个非常好吃，非常好吃的食物，番茄豆腐和土豆锅。首先，准备好制作番茄豆腐土豆锅所需的所有食材，准备两个不太大或不太小的土豆，两个不太大或不太小的西红柿，准备半斤豆腐，两个葱，一块姜，5瓣大蒜，5个小米辣椒，适量的淀粉， 适宜食用油、番茄酱、食用盐、砂糖、淡酱油、胡椒油和辣椒油。

2.首先，将准备好的葱切成葱丝，姜剁碎，大蒜压碎切成小块，将小米辣椒洗净切成丝。 将切碎的葱、蒜末、姜末和切碎的小米辣椒放在盘子里备用，然后加工西红柿。 将准备好的西红柿洗净，去掉茎，然后将它们切成小块，使西红柿块尽可能小。

3.将洗净的土豆再次去皮，然后切成小块，小块土豆可以稍大一些，但不要太大，小块土豆切好后，我们把它们放在盆里，然后加入适量的淀粉，搅拌均匀，使土豆表面均匀地涂上一层淀粉。 土豆涂上淀粉后，让我们把它们放在一边以备后用，然后将豆腐切开，先将准备好的豆腐冲洗干净，然后切成小块，将切好的豆腐块放在一边备用。

4.锅里多放一点食用油，然后把食用油用小火加热到5度，然后把豆腐放进去炒，炒至土豆表面变成褐色，然后拿出来控制油，放在盘子里备用。 继续加热锅中的食用油，等油温继续升高后，我们会把土豆放进去炒，直到土豆表面变成褐色，然后取出控制油，然后放在盘子里备用。

5.在空碗中加入适量的番茄酱，然后加入适量的盐、糖，然后放少许辣椒油和水，搅拌均匀，无需加太多水，保证汁液总量约为半碗。 取出砂锅，在砂锅中倒入适量食用油，再加入葱、姜、蒜、小米花椒炒香，再加入番茄片翻炒。 炒好后，加少许盐，继续翻炒均匀，再加入土豆角和豆腐。

6.将所有食材加入砂锅后，我们将调味好的酱汁倒入砂锅中，然后加入适量的水，盖上砂锅盖，炖10分钟，时间到了后打开锅盖，撒上少许葱，一个特别美味的番茄土豆锅就完成了。

白菜炖豆腐。

材料：大白菜400克，豆腐500克，葱姜30克，植物油50克，盐3克，味精5克，葱5克，姜5克，鸡精2克。

做法：1.将生姜切碎，葱丝切碎。 将豆腐切成小块，放入一锅开水中煮熟;

2.将卷心菜洗净切成段，放入豆腐块锅中倒出。

3、烧热锅，放适量油，加入葱姜翻炒香，再加入白菜翻炒。

4、锅上放热火，烧开植物油，葱末、姜末炒香，加入肉汤（400克）、盐、豆腐块和卷心菜;

5.炖至卷心菜和豆腐块混合，撒上味精和鸡精。

豆腐含有丰富的蛋白质，还含有大量的钙、铁、磷、镁等人体所需的微量元素，对我们的牙齿和骨骼的生长有很大的好处。

卷心菜海饭炖豆腐。

食材：小白菜、北方豆腐、海米、葱姜。

做法：1.将卷心菜洗净，用沸水快速焯水，然后取出，然后用冷水沥干，然后切成段。

2.将豆腐切成小块，在沸水中煮一小段时间凝固并去除豆腥味，取出并沥干。

3.将海米浸泡在米酒或温水中20分钟。

4.锅中加油，将韭菜和生姜炒熟，然后加入豆腐，用中小火稍微炒一下，不要急着翻。

5.倒入卷心菜，仔细翻炒。

6.放入海米饭，加入温水倒入配料1 2，大火煮沸，转小火炖至汤少许，最后加入盐和香油调味。

我们吃这道菜非常好，很有效，有助于降低血脂和预防心血管疾病。 大白菜含有维生素和矿物质，对强身健体非常有益。

海带炖豆腐。

海带和豆腐钙含量高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B

1.维生素B

2.烟酸和碘等微量元素非常适合补钙，营养成分也很丰富，一岁半的宝宝都能吃。

建议：钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质，1岁以上的宝宝正处于骨长齿阶段，补钙非常重要。 但要注意尽量煮一点烂，宝宝更容易消化。

如何用海带炖豆腐的步骤：

材料：豆腐200克（北），海带100克（新鲜）。

调味料：盐3克，葱5克，生姜5克，植物油15克。

首先将海带浸泡在温水中，洗净切成菱形片，将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，取出冷却，切成小方块。 在炒锅中加热油，加入姜末和葱末搅拌至香，然后加入豆腐和海带。 加入适量水，煮沸，转小火。

加盐，约30分钟。

海带营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、碘等微量元素。

海带风味独特，吃法多样，如冷沙拉、炒肉、炖汤等。 海带是一种碱性食物，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻的食物中加入一些海带可以减少体内脂肪的堆积。

海带的碘含量是所有食物中最高的，每 100 克海带含有 300 毫克至 700 毫克碘。 碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，如果人长期缺碘，地方性甲状腺肿，吃海带对这种疾病有预防作用。