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用番茄碎肉准备意大利面的步骤。
准备食材。
将洋葱洗净切碎。
将西红柿洗净去皮,切成方块。
在锅中加入适量的橄榄油。
加入切碎的洋葱,炒至香。
加入肉末,翻炒以改变颜色。
倒入切成丁的西红柿,继续翻炒。
用白葡萄酒烹制。
加入 2 汤匙番茄酱,翻炒均匀。
加入盐和糖,翻炒至汤汁浓稠。
加入适量罗勒,翻炒均匀。
番茄肉末酱准备好了。
将汤锅加水煮沸,加入盐和 1 茶匙油。
加入意大利面,煮至没有硬核。
将煮熟的意大利面放在盘子上。
与番茄肉末酱一起食用。
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意大利番茄肉酱意大利面 2 年 + 婴儿。
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加入适量的盐和油,使面条味道鲜美,有弹性,不粘腻。
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将西红柿和洋葱切碎,锅中放油,翻炒后加入少许盐和胡椒粉,注意不要加水,具体步骤如下。
1.准备西红柿、洋葱和大蒜(西红柿与洋葱的比例为4:1)。
2.在西红柿的顶部做一把十字刀,从底部取出茎,用沸水煮一分钟,然后翻过来煮一分钟。 把它拿出来,放在冷水中,去皮,切成第一块炉子。
<>3.将洋葱切碎。
4.锅中放油,加入洋葱和蒜末,加入西红柿至香味炒熟,大火煮熟。
5.加入盐和胡椒粉。
6.感觉番茄颗粒变得细腻,锅里没有大气泡或小气泡,番茄酱煮熟了。
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意大利面番茄酱的制作仍然相对简单。
所需工具:烹饪锅。
原料; 在超市买的一瓶初级纯番茄酱(也可以是4-6个新鲜西红柿,用沸水焯一下,去皮,切成小块,放入油锅中,大火炒,小火慢煮至酱汁),切成丁的小洋葱,适量的胡萝卜丁, 芹菜丁适量,碎牛肉适量。
步骤如下:1.将橄榄油放入锅中(如果没有,其他植物油也可以),加入洋葱翻炒。 葱香后,加入胡萝卜翻炒。
2.加入碎牛肉,继续翻炒,直到所有碎牛肉都变白。
3.加入芹菜丁,翻炒几下,倒入纯番茄酱。
4.加入适量的盐和糖,盖上锅盖,用小火炖。
大约20-30分钟后,香喷喷的意大利面的番茄酱就可以燃烧了。
注意事项: 1.如果是橄榄油,油温不宜过高。
2.若是在超市买到的纯番茄酱,倒出来后可以加少许水甩掉瓶壁上的酱汁。 以免在慢煮过程中用太少的水烘干锅底。
3.记得在慢煮过程中掀开盖子搅拌几次。
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材料:罐装去皮西红柿1500克,肉末500克,番茄酱200克,洋葱350克,干螺旋面(视个人情况而定)。
调味料:黑胡椒碎1大匙,白葡萄酒1大匙,糖4 5大匙,盐1大匙,橄榄油30毫升,罗勒1大匙,迷迭香1小匙4茶匙。
调味:切碎的欧芹,牛皮纸奶酪粉,番茄肉酱(4-5人份)。
做法:1.将整个去皮的西红柿放入搅拌机中;
2.打成糊状,倒入盆中备用;
3、洋葱洗净,去皮切成方块备用;
4.锅加热后倒入橄榄油;
5.加入肉馅翻炒;
6.将碎肉翻至变色,再加入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀;
7.加入切碎的洋葱,继续翻炒;
8.将洋葱炒至颜色变透明;
9.倒入番茄酱,搅拌均匀;
10.加入番茄酱,搅拌均匀;
11.煮沸后,加入切碎的罗勒和迷迭香搅拌;
12.加糖调味;
13.加盐调味;
14.盖上锅盖,用小火炖约1小时;
15、定期打开锅观察搅拌,避免粘贴锅;
16、汤汁全部浓稠后,关火,完成番茄肉酱;
17.再取一锅水,水沸腾后加入一小勺盐和少许色拉油,然后加入意大利面中;
18.用勺子在锅中搅拌,以免意大利面粘在一起,然后盖上锅盖煮约5分钟。
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意大利番茄肉酱意大利面 2 年 + 婴儿。
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番茄酱主要成分:番茄500克。
赋形剂:1个柠檬和50克冰糖。
制作番茄酱的步骤。
1.将西红柿在沸水中焯水,剥去焯过的西红柿的皮,切成方块。
2.将切成丁的西红柿放入搅拌机中搅拌成泥,然后将打好的西红柿倒入小汤锅中。
3.在锅中的番茄泥中加入冰糖,转小火慢慢煮至略微粘稠,中途不断搅拌,以免粘在锅上。
4.当它变稠并带有“酱汁”时,挤入柠檬汁并继续煮沸 2 到 3 分钟。
番茄酱的保存技巧:
1.柠檬是一种很好的抗氧化剂,可以延长番茄酱的保质期。
2.放入番茄酱时,建议使用可密封的带盖玻璃容器,耐热性高,使用前用开水洗净,并保持瓶子干燥。
3.从瓶子里取果酱时,用干净无水的勺子,想吃多少就吃多少,取出来后盖紧瓶子。
4.自制番茄酱存放在冰箱中,可保存7天。
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番茄意大利面是一道用螺旋意大利面(其他品种的意大利面也可以接受)、番茄和生菜以及几片火腿制成的菜肴。
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意大利面,又称意大利面,是西餐中最接近中国人饮食习惯的东西。 意大利面根据意大利面的类型而有所不同,但除了中国人认为是面条的直面粉外,还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型和空心型。