海带汤有什么好处？ 如何？

钙、碘、海带和鸡蛋或鸡肉用于汤中。

1.碘缺乏性甲状腺肿的预防和治疗。 碘是合成甲状腺素的原料，缺碘可引起甲状腺组织增生和肿大。 海带富含碘，有助于预防缺碘的甲状腺肿。

2.抗肿瘤。 海带中的海带多糖可以通过激活巨噬细胞来杀死肿瘤细胞，抑制肿瘤细胞增殖，通过抑制肿瘤血管生成来抑制肿瘤生长，也可以直接抑制肿瘤生长。

3.抗凝。 海带中的岩藻多糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

4.降压压力。 海带的降压作用可能与其所含的康普宁和牛磺酸有关。 高血压患者经常可以吃海带。

5.降脂。 海带能将食糜中的脂肪带出体内肠道，因此具有良好的降脂作用。

6.降低血糖。 海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后可以延缓胃的排空和食物通过小肠，有助于控制血糖。

7.提高免疫力。 海带多糖是一种免疫调节剂。 研究表明，海带多糖对正常和免疫功能低下的小鼠的免疫功能有促进作用。

吃海带，注意这些：

1.不要把海带作为主食吃。

海带不应长期用作主食，因为过量摄入碘也会对您的健康产生影响。 而且，海带含有一定量的砷，过量摄入砷会引起中毒。 因此，在食用海带之前，应用清水冲洗，以使砷溶解在水中。

2.海带不能长时间浸泡。

食用前不要长时间浸泡海带，因为如果浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素和无机盐，也会溶解在水中，营养价值会降低。 如果海带在水中浸泡后不像煮沸后那样坚韧，则说明它已经变质，不能再食用了。 中医认为，海带感冒、脾胃虚、感冒的人应避免进食。

3.吃完海带后不要立即喝茶或吃水果。

吃完海带后不要马上喝茶，也不要马上吃酸味水果，因为海带富含铁，两者都会阻碍体内铁的吸收。

4.特殊群体应谨慎食用海带。

甲状腺功能亢进患者不宜吃海带，因为海带含有丰富的碘，会加重病情; 孕妇和哺乳期的母亲不应该吃太多海带。 这是因为海带中的碘可以进入胎儿和婴儿血液循环，引起甲状腺功能障碍。

以上内容参考《人民日报》在线-海带功效 吃海带时要注意这些。

5、海带咸、冷，属于肝肾经络，其纤维素能清除附着在消化道上的细菌、霉菌和废尘颗粒，减少痰液的积聚，并有祛痰软化硬度的作用，适用于慢性支气管炎和哮喘。

6、海带汤中所含的岩藻多糖是一种极好的膳食纤维，可以延缓胃的排空和食物通过小肠的时间，使即使胰岛素分泌量减少，血糖含量也不会升高，达到控制血糖的目的。

7.海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖人群的饱腹感，是指海带脂肪含量极低，热量低，是肥胖人群的最佳食物。

8.海带汤营养丰富，除了维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁含量都高出数倍，但不出几十倍。 每100克海带含有高达1177毫克的钙和150毫克的铁，重要的是人体对海带中钙的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老人都有重要的保健作用。

海带面条汤。

美味的食谱。 食材：螃蟹100克、面条100克、海带丝20克、青菜叶25克

辅料：油适量，盐、大蒜适量。

第1步：浸泡海带丝，清洗螃蟹，清洗绿叶，准备大蒜和面条。

第二步：将螃蟹切成大块，切碎青菜，将大蒜切成薄片。

第 3 步：用冷油加热平底锅，加入大蒜和螃蟹翻炒。

第四步：翻炒至螃蟹变红，加入适量水。

第 5 步：同时加入海带丝。 煮至海带煮熟，加入面条，煮至面条煮熟。 加入绿色叶子。 擀成味道。

螃蟹营养价值：

1.螃蟹富含蛋白质，脂肪和碳水化合物较少。 2.

蟹黄的胆固醇含量很高。 3.螃蟹富含钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4.螃蟹富含维生素D。

海带功效的营养价值。

1.延缓衰老。

海带富含钙和碘，有助于甲状腺素的合成。 这两种食物的结合不仅可以美化，还可以延缓衰老。

2.预防心脑血管疾病。

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，可以降低血液的粘度，减少动脉硬化。 因此，经常食用海带可以预防心血管疾病。

3.祛痰。 人们通常吃的海带。 海带味咸，性冷，回肝肾经络，有祛痰、软化紧致、稀释水分、消肿等作用，效果相当不错。

4.海带还含有丰富的硒，具有抗癌作用。

5.例如，可以使头发变黑的黑芝麻，可以使头发生长的生姜，或可以使头发发亮的核桃。 但是你知道谁是食品护发的全能冠军吗？ 它是海带，营养专家认为，经常食用海带不仅可以补充人体的碘，而且对头发的生长、保湿和光泽都有特殊的作用。