谁知道如何制作切碎的青萝卜球

今天我去超市买了蔬菜，看到了白萝卜**，我觉得用萝卜做素丸子很好吃，我们全家都爱吃，好久没做过了，今天就是**，买个回话液孙子做素丸子。

材料：白萝卜1个（约800克）、韭菜70克、面粉80克、胡椒粉、盐、鸡精调味。

做法：1 萝卜洗净去皮，剃成丝，放在一边。

2 将韭菜洗净切碎，放在一边。

3 将 3 茶与链勺盐放入萝卜丝中，用手捏几下，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

4 用手将腌制的萝卜丝汁挤出，加入切碎的葱、面粉、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

5 用手将球捏入平底锅中，用小火煎至金黄色。

我是潍坊人，咱们的青萝卜丸是这样的，我亲眼看到妈妈做的，应该是老魏县的做法：1个青萝卜，揉搓蚕丝，腌菜加少许盐。 一般腌制20分钟左右，然后挤出水分，不要太干，有7-8个干的，开始加入绿豆粉（如果没有，可以加面粉）是一倍半的萝卜丝，加入盐、五香粉、葱末、姜末、搅拌均匀，然后油温是七八热， 不要太热，以免油炸糊状物，炸至金黄色，然后取出。

如果你想吃汤，你不会太熟太油炸。 九项成绩不错。

萝卜丸汤怎么做：煮沸一锅开水加入鸡精，煮熟后，转中火，加盐，淡酱油，关火，淡香油，因为鸡精是加了不加味精的，不喜欢鸡精的人可以关火加味精。 将肉丸放入碗中，加入切碎的香菜、葱末，将汤倒在肉丸上，喜欢吃酸辣的人加入醋和辣椒油。

当然，老潍坊人也喜欢卷起潍坊人自己卷的三叶油饼，这样比较香。

不知道该怎么做，但这好像是安徽菜？

鸡蛋萝卜球]。

成分]绿萝卜、香菜、青葱、盐、十三种香料、面包屑、小苏打、鸡蛋、面粉、食用油。

制作步骤】 1、接下来要教大家的食物是辣根丸，制作起来非常简单，口感酥脆可口，营养丰富，先做好蛋根丸的所有食材，准备一个青萝卜，一个香菜，一个葱，适量食用盐，十三香料，面包糠，小苏打，两个鸡蛋， 50克面粉，再加一点食用油。一旦你准备好了制作鸡蛋和萝卜球的所有原料，就该开始烹饪了。

2、首先要把绿萝卜清洗干净，因为绿萝卜表面有很多污垢，所以需要稍微清洗一下，清洗干净后把头尾剪掉。 青萝卜的头尾不要切太多，只要切一点，再切成薄片，切片一定要稍微薄一点，然后切成细条，最后切成丁青萝卜。 切成丁的青萝卜要切一点，这样不仅容易油炸，而且味道很好，很好吃。

3.将准备好的香菜浸泡在水中洗净，清洗干净后去根，然后切碎成小块，将切碎的香菜放入切成丁的青萝卜中。 然后将切碎的葱提前加入切碎的青萝卜中，加入盐一勺，适量十三香辛料，适量面包糠和小苏打，搅拌均匀。

4.搅拌均匀后，再将两个鸡蛋打入其中，然后继续搅拌，直到各种配料和蛋液充分混合在一起，然后加入50克面粉。 然后将它们揉成一个球，然后继续下一步。

5.取适量的馅料放在手心做成球，应比乒乓球略小，不要太大。 将完成的萝卜丸放在盘子里待用，然后将油煮沸，在倒油之前，先将锅加热，再倒入一点食用油，然后加热至6入火，然后将肉丸放入油炸中。

6.用中火慢慢炒，然后取漏勺，不停地转动萝卜球使其均匀加热，等到萝卜球炸至金黄色，然后我们控制油取出，整个过程大约需要10分钟。 取出并放在盘子里后，您可以享用美味的鸡蛋和萝卜球。

先用工具把萝卜做成细条，然后加入少量葱姜淀粉或鸡蛋，也可以放一些猪肉，搅拌均匀，将油锅煮沸，直接将球放入锅中，煮熟后再出锅！

您好，亲爱的，绿萝卜丸美味又简单： 1.准备原料：青萝卜、胡萝卜、香菜、姜末、盐、十三香料、味精、蚝油。

2把青萝卜和胡萝卜丝，加少许盐，避免过多多汁的水。 3将避汁萝卜丝与香菜、姜末、各种调味料放在一起，不要放太多盐，沙水过去会有咸味。 第四步：将萝卜丝搅拌均匀，加入一些面粉，我用的低筋面粉，这样搅拌。

第五步：用手捏成小圆球，将油煮沸放入油锅中煎炸，炸至金黄色。 从这种方式出来的青萝卜球既美味又简单。

材料：青萝卜400克，鸡蛋2个，面粉200克，盐一茶匙，食用油适量

花椒少许，花椒粒少许，葱姜末适量，鸡精适量。

准备步骤 萝卜洗净，葱姜剁碎，鸡蛋两个;

萝卜丝，萝卜丝切碎几遍，不要剁碎，打鸡蛋，加入葱末姜、盐、胡椒粉、少许鸡精，搅拌均匀;

放入面粉，搅拌均匀，形成浓稠的面糊;

准备一个裱花袋，将面糊放入其中，在头上切一个小孔，其大小小于球;

在平底锅中加热油，将肉丸挤入小勺子中，然后在平底锅中煎炸。

煎至浅褐色，取出并放在盘子上。

小贴士 用裱花袋切口挤压球，虽然球不是很圆，但可以不用手抓面糊，也可以用结实的方便袋不用裱花袋，一样也可以。

材料：青萝卜2个，面粉适量，盐适量，淡酱油适量，新鲜辣味适量，自制切碎辣椒适量。

步骤：将青萝卜洗净，去皮，准备使用;

青萝卜丝薄，加入盐、辛辣的新鲜辣椒和切碎的辣椒，搅拌均匀;

然后加入适量面粉，搅拌均匀;

将搅拌好的青萝卜丝擀成球状，放入平底锅中用小火煎至褐色;

将炸好的肉丸冷却后放入冰箱，想吃的时候拿出来加热一下。

小贴士：炸丸子炒的时候，一定要用小火加热，否则容易炸，外面变黑，里面没煮熟。

青萝卜球的家常菜谱：材料：青萝卜半个，猪肉馅150克，粉丝1把，鸡蛋1个，姜末少许，白胡椒粉少许，料酒1汤匙，生抽酱油1汤匙，蚝油1茶匙，黄豆酱1茶匙，葱花切碎适量，盐适量，香油适量， 1汤匙水淀粉。

步骤： 1.准备材料。

2.将鸡蛋1个，少许白胡椒粉、姜末、料酒、生抽、蚝油、黄豆酱打入猪肉馅中，加少许盐，搅拌均匀。

3.在肉馅中加入切碎的葱，倒入1茶匙水淀粉。

4.均匀搅拌。

5.将青萝卜洗净，去皮切丝。

6.取肉馅，从老虎嘴里挤出肉丸，用小勺子将肉丸舀入水中，凝固后取出肉丸。 也可以直接在砂锅里做肉丸，煮沸后撇去泡沫，然后加入萝卜丝和粉丝。

7.在另一个砂锅中加水，将肉丸煮沸，加入切碎的青萝卜煮熟。

8.放入粉丝煮熟，煮熟前加入盐和香油。

9.成品图纸。

萝卜丝球的制备：

1.准备材料：

材料：白萝卜400克，面粉200克，淀粉100克，鸡蛋2个。

辅料：五香粉、盐、油、泡打粉。

二、萝卜丝丸的制作步骤：

1.将萝卜切碎。

2.加入鸡蛋、淀粉、面粉、五香粉、盐、泡打粉搅拌均匀。

4.将肉丸煎至金黄色，然后取出。

萝卜丸是山东省的经典特产之一，属于山东菜。 白萝卜甘平心，回肺脾经络，有降气、祛食、除病润肺、解毒补春、利尿、通便等功效。

配料：猪肉馅250克，白萝卜1个，鸡蛋1个，玉米淀粉约60克，盐1 2茶匙，少许十三香辛料，鸡精适量，葱头1个，食用油适量，胡椒粉少许，生抽适量。

步骤： 1.将萝卜去皮。

2.用湿巾将其揉成细线。

3.将萝卜丝焯一下，浸泡在冷水中。

4.取出浸泡在冷水中的萝卜丝，沥干水分。

5.猪肉馅中加入十三香料、鸡精、盐（半勺）、淀粉、淡酱油，打入1个鸡蛋，朝一个方向搅拌，使肉更浓。

6.将青葱切碎，放在一边。

7.在锅中加热较少的油。

8.加入1升水，煮沸。

9.将搅拌好的肉馅做成1元硬币大小的肉丸，放入锅中，用中火煮至肉丸浮起。

10.将准备好的萝卜丝煮沸，加入适量盐，撒上胡椒粉和葱花。 汤做好了。

11.将其放入碗中，开始食用。