葡萄酒分类，葡萄酒分类

AOC是法国的一流葡萄酒，但这并不意味着它是最贵的，目前一些低档的好酒会超过AOC的差酒。

分级如下：梅子橙。

Vdqs Vins Delimites de Qualite Superieure cuvée.

Vine de Pays当地葡萄酒。

Vine de Table 佐餐酒。

中间的d原点是地名，地名写得越小越好，村名一般都写，说明很好。

AOC 代表 原产地名称。

以下是葡萄酒的分类方式：1.葡萄的产地 如果葡萄来自葡萄品质非常高的地方，那么这款酒的品位就非常高，如果你的葡萄来自一些普通的地方，那么这款酒的品位就很低。

2.葡萄酒的年份。 葡萄酒的年份也可以用来区分葡萄酒的等级，如果你的葡萄酒年份越老，那么这个酒的等级就越高，如果年份越低，那么这个酒的等级就越低。

购买葡萄酒的提示。

购买葡萄酒时，应根据个人口味特点和食物类型选择不同类型的葡萄酒，口感清淡的应为新鲜的白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒，口感浓郁的应为陈年红白葡萄酒; 新鲜的白葡萄酒和桃红葡萄酒应搭配鲜味突出的清淡食物，高脂肪和高蛋白食物应搭配风味浓郁的陈年红葡萄酒和白葡萄酒。 餐前开胃酒以调味葡萄酒为主; 餐后酒以甜酒为主。

首先，根据葡萄酒的颜色，可以分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三大类，相信大家对这三个分类都很熟悉。 此外，根据葡萄酒的含糖量，可分为干葡萄酒（含糖量半干葡萄酒（含糖量可达克升）、半甜葡萄酒（含糖量可达克升）和甜酒（含糖量克升）四大类。 根据葡萄酒是否含有二氧化碳，分为静止葡萄酒（和起泡酒（

法国葡萄酒分为4个等级，从高到低： （1）原产地控制名称（AOC） 法国葡萄酒的最高等级，其葡萄品种，酒精含量最低，产量最高，栽培方法，修剪和酿酒方法受到严格监控。 只有通过官方分析和化验测试的AOC葡萄酒才能获得AOC证书。

但是，Cru Cru 和 Cru Cru 的一些葡萄酒不包括在此列表中。 （2）Vinsdelimites de Qualite Superieure（VDQS）是从普通区域佐餐酒过渡到AOC级时必须经历的水平。 如果葡萄酒在VDQS期间表现良好，它将升级为AOC。

3）区域葡萄酒（vin de pays，或VDP）是从最好的日常葡萄酒中升级再造而来的，主要产自地中海南部海岸。原产地必须与葡萄酒标签上标明的特定产区一致，并使用公认的葡萄品种。 最后，它要接受法国葡萄酒协会的特别审查。

4） Vin de Table （VDT） 最常见的葡萄酒可以与来自法国相同或不同地区的葡萄酒混合，因此不允许标注原产地名称，只能标注葡萄品种和年份。

以法国葡萄酒为例，葡萄酒可分为四个等级：AOC葡萄酒、优质区域佐餐酒、区域佐餐酒和日常佐餐葡萄酒，其中AOC葡萄酒是最高等级。

- AOC在法语中意为“原产地管制指定”。

原产地的葡萄品种、种植的葡萄数量、酿酒工艺、酒精含量等，均经过专家认证。

它只能由原产国种植的葡萄制成，切勿与其他地方的葡萄汁混合。

AOC产量约占法国葡萄酒总产量的35%。

历史：古波斯是古代文明的摇篮之一。 大多数历史学家都认为波斯可能是世界上第一个酿造葡萄酒的国家。

随着古代的战争和商业活动，酿酒方法传播到以色列、叙利亚和小亚细亚的阿拉伯国家。 由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，提倡禁酒，阿拉伯国家的酿造业一直在下降，几乎被禁止。

后来，酿酒方法从波斯和埃及传播到希腊、罗马和高卢（即法国）。 然后，酿酒技术和消费习惯从希腊、意大利和法国传播到欧洲国家。