丝瓜煲汤怎么好喝，丝瓜煲汤怎么做

丝瓜蛋汤。

方法 1. 材料：丝瓜、木耳、鸡蛋250克。

赋形剂：真菌（水毛）50克，鸡蛋100克。

调味料：盐3克，猪油10克（精制）。

丝瓜蛋汤的制作：

1.将丝瓜切成方块;

2.加水用丝瓜络和木耳熬汤至成熟;

3.将蛋花打散，用油和盐调味。

练习 2. 1.丝瓜络的材质。

丝瓜500克，鸡蛋200克，调味料等。

2.丝瓜蛋汤的制备。

1）先去掉丝瓜的丝和皮，然后清洗干净，再切成小块备用。将鸡蛋打入碗中，加入调味料，然后将它们打碎并放在一边。

2）将平底锅加热，然后将油倒入其中，然后将鸡蛋混合物倒入其中，然后将鸡蛋混合物制成蛋饼，然后用小火煮至金黄色，然后倒出备用使用，然后切成小块。

3）然后将油倒入锅中，然后加入一些葱末炒香，然后将丝瓜炒软，然后倒入水中，炒熟后再放刚才炒好的鸡蛋块，然后用大火煮沸，汤就变白了，然后加入调味料， 然后你就可以出锅了。

您好，丝瓜鸡蛋汤的制作方法如下：

材料：鸡蛋150克，丝瓜络500克。

辅料：虾米15克。

调味料：盐4克，香油15克，酱油3克。

方法：1丝瓜去皮，洗净头尾，沿长度掰开，切成段，放入一锅开水中略微焯水，立即取出;

2.将鸡蛋放入碗中敲打并打散;

3.将虾干洗净，浸泡在水中;

4.将锅放在火上，放入虾米，倒入一大碗清汤，放入丝瓜络段，精盐煮约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，等待汤在碗中再次沸腾，倒入香油即可食用。

特点：鲜咸味。

试试这个丝瓜汤，汤清淡可口，丝瓜酥脆嫩滑不黑，比骨头汤好吃。

翠绿色的藤蔓上长满了丝瓜络，挑两根做成简单爽口的丝瓜鸡蛋汤，丝瓜络清爽嫩滑，汤汁鲜美可口。 但很多人做完之后会发现丝瓜络变黑了。 今天，小怡就来和大家分享丝瓜络汤煮的窍门，不要把丝瓜弄黑。

材料：丝瓜络3个，鸡蛋2个，油，姜，盐，胡椒粉，鸡精。

制作步骤：第一步：清洗丝瓜络，切掉头尾，去皮，丝瓜切成条状; 将两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，以备后用。

第三步：加热平底锅，加入少许油，倒入鸡蛋混合物快速搅拌，搅拌至鸡蛋混合物完全凝固，然后用勺子搅拌成大块。

第四步：将开水倒入锅中，然后加入炸好的丝瓜络，用勺子轻轻搅拌，再加入一把虾皮，增加新鲜度。

第五步：火烧开后，加入少许糖以增强新鲜度，然后根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。 勺子搅拌好后，可以关火，最后从锅里取出，放进大碗里，丝瓜汤就做好了。

生产要点：

1.在锅中加入开水，使汤汁更浓更白。

2.做丝瓜络汤，要想让丝瓜不变黑，最重要的一点不是把丝瓜直接倒进锅里，而是先用大火快速炒。

按照以上步骤制作的丝瓜络，浓浓的白汤，味道鲜美，让你越想喝，也可以试试！

1.丝瓜鸡蛋汤

成分：丝瓜络、鸡蛋、盐、植物油、猪油。

做法：取2个鸡蛋打碎，加入适量盐，搅拌均匀，将食用油倒入锅中，待油加热，倒入蛋液煎鸡蛋，放在盘子里备用。

丝瓜去皮，切成炉灶。 将水倒入锅中，加入切好的丝瓜煮沸，加入煎鸡蛋煮熟，加入适量的猪油和盐，然后就可以在锅里吃了。

2.黄骨鱼丝瓜汤

食材：黄骨鱼条、丝瓜络、番茄1个、胡椒粉、食盐、油、料酒。

做法：将新鲜黄骨鱼的内脏去干净，丝瓜去皮洗净切成滚刀形，西红柿洗净切成薄片。 将油倒入热锅中，加入黄骨鱼炒至两面金黄，加入适量料酒除去异味，加水煮沸，倒入西红柿继续煮约5分钟，锅前约两分钟加入丝瓜络煮， 最后加入适量的胡椒粉、盐等调味料食用。

3.竹丝瓜汤

成分：丝瓜络、竹子、生姜、盐、油、调味品。

做法：先将竹葵浸泡在温水中，洗净后放在一边。 将生姜洗净切碎以备后用，丝瓜去皮切成小块。 锅中加入适量清水或清汤煮沸，加入丝瓜络和竹向日葵再次煮沸，加入生姜煮熟，最后加入胡椒粉、食用盐、味精调味。

4.丝瓜猪肝瘦肉汤

材料：猪肝、瘦猪肉、丝瓜络、生姜1片、盐少许、味精。

做法：将猪肝瘦肉洗净切片，用料酒、盐等腌制，将丝瓜去皮切成小块，生姜洗净切片。 锅内倒入冷水煮沸，加入丝瓜、姜片再次煮沸，再加入猪肝、瘦肉等煮熟，最后加入适量食盐、味精等调味料饮用。

注意：猪肝一定要用干净的血水浸泡，否则鱼腥味会更浓。

5.丝瓜豆腐汤

配料：新鲜丝瓜络、嫩豆腐、生姜、大蒜、食盐、味精、调味品等。

做法：丝瓜去皮切片备用。 将豆腐洗净切成小块，将姜洗净切成丝，将大蒜洗净切碎，将油倒入热锅中加热，加入姜丝和蒜末翻炒香，加入丝瓜和豆腐煮沸，转小火煮3-5分钟， 并在开始锅前干预适量的盐、味精、酱油、米醋等调味料。

丝瓜蛋汤。

食材：丝瓜络、鸡蛋、枸杞。

方法。 丝瓜去皮，切成滚刀块。

1.在平底锅中加热油，打入两个鸡蛋，煎至面团呈金黄色，取出并切成菱形块。

2.在平底锅中加热油，加入丝瓜块，炒至生。

3.加入切碎的煎蛋，翻炒均匀，倒入沸腾的橡木水。

4.将水烧开，加入盐适量，胡椒粉适量，搅拌均匀，煮3分钟。

5.加入切碎的葱、枸杞，再煮2分钟，就可以出锅了。

夏天吃瓜，丝瓜解暑，香甜可口，最适合煲汤，这5种家常菜，很简单，可以每天做，也可以喝。

第一种：丝瓜鸡蛋汤】材料：丝瓜2根，鸡蛋3个，花生油，盐，姜，韭菜。

1.用清水清洗丝瓜络，用刨子刮掉丝瓜的边缘和皮肤，再次冲洗，用炉灶切成小块。 将生姜洗净，切丝，放在一边。

将鸡蛋去皮，按方向打匀。 否2将水烧开，放入丝瓜络片、姜丝和少许油，打开盖子大火煮，盖上盖子煮沸后，丝瓜的颜色会变绿可口。

3.丝瓜络熟透后，迅速将混合好的蛋液倒入锅中，用勺子搅拌，关火20秒，加入盐和细香葱，轻轻搅拌即可享用。

第二种：丝瓜蛤蜊汤]食材：丝瓜络、蛤蜊、油、盐、姜、料酒。

1.用清水清除蛤蜊的沉积物，然后冲洗干净; 丝瓜去皮，洗净，用炉灶切成方块;

2.烧开水，加入蛤蜊、姜、少许料酒，煮至蛤蜊开;

3.加入切好的丝瓜络，少许油，用大火煮2分钟，加入盐，搅拌均匀。

第二种：丝瓜络汤]配料：丝瓜络、扇贝、油、盐、姜、韭菜。

1.将 conpoy 洗净并浸泡在水中使其软化; 丝瓜去皮，洗净，用炉灶切成方块;

2.将水烧开，加入浸泡洗净的扇贝、生姜，用中小火炖 10 分钟;

3.加入切碎的丝瓜络，少许油，用大火煮2分钟，加入盐和细香葱，搅拌均匀。

四：丝瓜鱼汤汤]材料：丝瓜1个，鱼头1个，扇贝，油，盐，酱油，料酒，姜，韭菜。

1.将鱼头洗净，与油、酱油、料酒和盐混合，将丝瓜去皮洗净，用滚刀切成块;

2.烧热锅，倒入油，放入腌制好的鱼头，加入姜丝，小火炒，微黄，翻面一次; 用鱼头炒锅，将丝瓜五熟翻炒;

3.将水烧开，加入浸泡洗净的扇贝，炖8分钟; 加入炸鱼头和炸丝瓜络，炖3-5分钟; 加入盐和细香葱，搅拌均匀。

第五种：丝瓜肉片汤]材料：丝瓜1根，瘦猪肉300克，花生油，盐，酱油，生姜，玉米淀粉，韭菜。

1.将瘦猪肉切成薄片，加入油、盐、酱油、玉米淀粉，拌匀腌制3分钟; 丝瓜去皮，洗净，用炉灶切成方块;

2.烧开锅，倒入油，姜片和肉片就炸好了，锅里只有五个熟了; 倒入丝瓜络，炒一会儿;

3.加入适量开水，再次煮沸; 加入炒好的猪肉片，翻滚片刻; 加入盐和细香葱，从锅中取出。

丝瓜络汤的制作方法有很多种，有丝瓜络、炸丝瓜络、炸丝瓜络、丝瓜炒蘑菇汤等。

答：丝瓜络汤的5种制作方法，告诉你可以炒丝瓜，做汤，蘑菇汤，炖，让它变得美味。

5种制作丝瓜汤的方法？ 第一种丝瓜去皮切片不加油，在锅里放一些海米打鸡蛋，第二种是将油煮沸，将丝瓜切成小块放肉来做，第三种是不放海米打鸡蛋，第四种是不放沸汤和牛奶等汤， 五是用肉丝炒丝瓜络，天然汤更美味。