东北地区有哪些特色鲜美的特产？

这取决于你在东北的哪个城市。 如果是黑龙江省，如果飞机飞回来，建议哈尔滨的红香肠。

如果是稍微偏北或者在吉林地区，建议以猴头菇、木耳、野蜂蜜、人参为佳。 人参比较贵，所以不建议在家酿酒的话买。

狮鬃菇和木耳都是不错的选择，买的时候觉得价格贵，吃起来很经济，而且气泡很多。

如果你开车去，东北的米饭！ 直接买几袋就不用担心了，然后还有酸菜，酸菜是在吉林买的，绝对不是正宗的，而且价格便宜，但下沉了一些。 都是袋装的，如果在当地吃，找个土家餐厅，很好吃。

比较便宜的是东北的面条。 土豆粉最好吃，买一捆足够吃2年。

如果喜欢吃干果，可以买一些松子（油炸、开封、生熟）、松子、榛子（开封）、龙眼干、核桃东北，松子比较好。 **徘徊在每磅 30 到 50 左右。

希望对你有所帮助。 祝您旅途愉快=w=有任何问题可以直接提问我是地道道的东北宝宝=w=

综上所述：香菇和木耳为首选，野生蜂蜜、哈尔滨红肠、酸菜、粉丝。

人参鹿茸什么的不推荐，可以买一些枸杞一点点，价格也不贵。

东北十大特产必买黑木耳、猴头菇、人参、松子、红香肠、榛子、鹿茸、榛子菇、南果梨、格瓦。

1.黑木耳。 东北特产营养价值非常高，富含多种矿物质和微量元素，口感清脆爽口，非常适合炒菜和冷拌沙拉。

2.猴头菇。 这是世界十大最奇特的蘑菇之一，也是一种非常稀有的蘑菇，因为产量小，所以价格比较贵，但营养价值和口感都很好。

3.人参。 东北地区以土特产闻名，尤其是在长白山地区，野山参的营养价值非常高，是东北旅游必买的十大特产之一。

4.松子。 是一种非常美味的食物，尤其是炒完后，口感甜美可口，大松子让你特别过瘾。

5.红香肠。 哈尔滨红肠特别有名，如果你来黑龙江旅游，那么你一定不能错过哈尔滨特产的红香肠。

1.榛子：东北地区的野生榛子营养丰富。 壳虽硬但易剥，果仁丰满，白圆，虽不大，但味道浓郁。

2、红蘑菇：生长在松树林中，不能人工栽培，用量不多，所以价格比较贵。 这种蘑菇口感顺滑，肉质鲜嫩，油脂鲜嫩，香气独特浓郁，非常美味。 大家都知道榛子蘑菇炖鸡，知道货的朋友吃红蘑菇炖鸡。

3.苏子爷：很多人在韩国烤肉里吃过，其实这在我们国家可以是一种很常见的食物，虽然种植在北方和南方，但东北人吃的比较多。 像东北满族的糯豆包一样，每个糯豆包一般都垫上一个大豆子叶，香味独特，味道鲜美，也可以用其他面食。

此外，东北的韩国人很多，所以也直接用来做泡菜或者吃烧烤。

4、香水稻：香水稻产于景颇湖西北30公里处，是黑龙北滩江省著名特产。 香水米，籽粒饱满，质地坚硬，色泽绿白，透明纯净，炖米，汤如鲜奶，米如油芦苇，米质柔和，香味扑面而来。

东北特产有鹿茸、人参、东北野蘑菇、黑木耳、榛子、哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、冻梨、锅包肉、蘑菇娘儿果、茧蛹、松子、武昌大米、黑龙江黄豆、海林猴头菇等。

1.鹿茸天鹅绒。 相信大家对东北三宝都不陌生，鹿茸天鹅绒就是其中之一。 鹿茸是鹿的鹿茸，所以非常有价值。

2.人参。 人参也是东北三宝之一，是一种非常珍贵的中药材。 人参生长在人烟稀少的森林中，非常罕见。

3.东北地区的野生蘑菇。

东北地区的野生蘑菇属于食用菌，包括元菇、榛菇和猴头菇三大类，富含蛋白质、维生素等营养成分，口感鲜美。

4.黑木耳。

东北地区盛产蘑菇，其中黑木耳是该地区最受欢迎的食用菌之一。 东北黑木耳营养价值丰富，尤其是蛋白质、脂肪和铁的含量。 黑木耳无论是冷沙拉还是炒肉，都非常美味。

5.榛子。 东北的野榛仁白润饱满，口感十分香香鲜美。 此外，野榛子也非常有营养，人们将其作为日常零食来满足自己的渴望。

6.哈尔滨红香肠。

哈尔滨红肠是中国东北黑龙江的一大特色，它以猪肉、大蒜等原料制成，因其火红艳丽而得名。

7.东北酸菜。

东北酸菜是中国东北地区的家常菜。 它是由大白菜发酵腌制而成，乳酸菌非常具有中国东北特色。

8.丹东草莓。

丹东草莓是辽宁省丹东市特产，果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等，外形美观，色泽鲜艳，香气浓郁，酸甜可口。

9.冷冻梨。 冻梨又称冻秋梨，是东北地区的一种特产，普通的白梨冰岩冻成黑色泥炭，食用时将冻梨浸泡在冷水中，彻底溶解后即可食用。

10.锅包肉。

煲包肉，原名煲炒肉，是一道东北菜，由哈尔滨道太府都督尹都学映的厨师郑兴文之手在广绪年间创作。

我的家乡在东北的一个县城，家乡有很多特产，如果外地的朋友来旅游，我会推荐他们来锅包肉、杀猪菜和酸菜馅饺子。 每个地方都会有特色菜，这些特色菜体现了当地的饮食文化，这些菜品不仅受到当地人的好评，也让很多外国游客感到垂涎欲滴，一起来看看我爸妈的特色菜吧！

1.将肉包在锅中。

如果你去东北的朋友家当客人玩或挖，主人会给你暖和起来，因为东北人以热情好客著称，他们会特别注意在饮食方面满足客人，其中锅是招待客人的家常菜， 这道菜分为糖醋和咸味，糖醋锅肉主要是小孩子和女士喜欢的，咸锅肉可以作为零食，很受男人的欢迎。

2.杀猪蔬菜。

锅肉是东北很多餐厅的招牌菜，说到东北特色菜，杀猪菜可以体现东北人的饮食口味，杀猪菜中有很多配料，常见的有酸菜招神、血肠猪肉、五花肉等，杀猪菜又称炖菜， 是一对不错的东北米，杀猪菜也非常适合作为点心，在农村举办婚礼时，杀猪菜是宴会上不可缺少的菜肴。

3.酸菜馅饺子。

说到酸菜，很多南方朋友都会觉得陌生，但说到大白菜，相信不管是南方朋友还是东北人，都会觉得眼熟，酸菜是用大白菜腌制的，东北很多家庭都会准备一大桶。 大缸里的腌白菜、酸菜馅饺子具有风味独特、口感鲜香、猜芯松薄、馅料大等特点，是东北人招待朋友的美食。

家乡的特色菜丰富多样，有炒三肉、蒜蓉白肉和烤肉等，到了东北就要做串，在东北的烤店里随处可见，包括烤猪肉串、羊肉串、烤猪腰子、羊肾等， 非常美味。

1.哈尔滨红香肠

哈尔滨红肠是中国东北黑龙江的一大特色，经常受到当地人民的欢迎。 它是由猪肉、大蒜等原料制成的，因其色泽火红艳丽，蒸熟后的哈尔滨红肠口感醇厚，口感鲜美，非常美味。

2.冷冻梨。 冻梨是东北非常有名的特产，因为天气寒冷，不可能保存新鲜水果，所以东北很多水果都是冷冻后吃的，冷冻梨就是其中之一。 普通的白梨自然冻成乌黑、坚硬，食用时需要用温水解冻，解冻后的白梨肉还凉，特别甜。

3.东北酸菜。

东北酸菜是一道菜，无论是用来炖肉、炖大骨头，还是用来做馅料、饺子、馅饼都好吃，酸酸欲开。尤其是过年时的杀猪菜，猪骨、血肠、五花肉等都是用酸菜在大锅里炖的，热气腾腾地端上桌，大口大口地吃着肉和蔬菜，这才叫香。

4.野松子。

东北原始森林中最古老的树种是红松，这种红松的精华是松子。

5.糯豆包。

糯豆包属于东北特产，也是东北人冬季餐桌上不可缺少的美味佳肴，它主要由玉米面、黄米粉、红小豆、白砂糖等食材制成，吃的时候有粘性，饱腹感很强，香甜软糯糯不失力。

松子——黑龙江宜春特产。

松子又称松子，是松科红松的种子，主要产于黑龙江省宜春市。 种子仁称为松子仁，是坚果之一。 松子是东北和黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。

经常吃松子可以强身健体，特别是对于老年人体弱、腰痛、便秘、头晕、儿童生长发育迟缓，都有补肾活气、补血润肠、补强体能的作用。 黑龙江省特产松子制成的松子玉米（又称松子玉米），具有味道鲜美、营养丰富的特点。

酸菜 - 中国东北的土产。

酸菜是一道具有东北地方特色的腌菜，雪村的一句“青花酸菜”，将这种东北特产推广到全国。 酸菜是纯正的东北土产，在冬天，到处都能看到大桶的咸酸菜。 酸菜的制作方法简单，将卷心菜腌制浸泡而成，既保留了卷心菜中所含的蛋白质、糖分、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅酥脆爽口，还能健脾开胃，增加食欲。

由酸菜制成的酸菜粉受到大多数人的欢迎。

野菜 - 中国东北的土特产。

东北山地野菜资源十分丰富，品种繁多，鲜味浓郁，营养丰富。 野菜生长在山林中，因此没有化肥的污染，是一种纯绿色食品。 因其天然、无害、营养丰富等特点，深受各界人士的喜爱。

东北山区在全国流行的野菜主要有：刺老芽（刺芽、刺龙芽）、猴腿（猴腿菜）、黄瓜香、蕨菜、婆婆（蒲公英）等。

哈尔滨红香肠——哈尔滨特产。

哈尔滨素有“冰城”、“天鹅下的明珠”等美誉，哈尔滨红香肠是哈尔滨特产的代表。 哈尔滨红肠制作精良，产品光泽起皱，烟熏芳香，鲜美干爽，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴和冷饮的最佳美味佳肴，已成为各阶层消费者不可或缺的礼品和消费食品。 哈尔滨红肠已有近百年的历史，已成为黑龙江特产、哈尔滨特产的象征。

哈尔滨红香肠主要可分为哈尔滨秋林红香肠（Lidaosi红香肠）、哈尔滨公肉联红香肠、哈尔滨商委红香肠，每一种都有不同的特点。