干笋怎么吃，干笋怎么吃

食材：干竹笋200克、五花肉250克

辅料：红辣椒适量，姜丝适量，油适量，盐适量，鸡粉适量，淡酱油适量。

1.将干燥的竹笋浸泡，挤出水分。

2.将五花肉去皮切片。

3.将五花肉放入锅中，炒油。

4.加入干竹笋和姜丝，翻炒一会儿。

5.倒入适量水，炖10分钟。

6.加入红辣椒、盐和鸡粉，翻炒均匀。

7.放在盘子里。 <>

呵呵，晒干的竹笋。

首先，你的干竹笋是宽而平，还是像铅笔一样又细又长？

二、1、和铅笔这种一样，江南也叫小竹笋尖，是春天从芽里采摘的，一般要生吃，感受咸味，要用水浸泡咸味，再煮熟。

2.只有宽而平的才称为干竹笋。 竹笋干干很硬，需要浸泡一个星期，而且不是用水浸泡，而是用米水浸泡，直到软白，用刀切的时候，没有僵硬。

干笋和烤猪肉好吃，汤汁味道不错。

我妈妈教了我一个独家的秘方燕窝。 干竹笋浸泡在水中，没有米香。 容易折断。

我以后也会用它来做饭。

全国各地都有美食。

我正在添加。

特点：肉质酥脆酥脆，干爽香气。 (

操作：1用沸水将竹笋焯水，以控制水分; 将猪肉洗净切片; 将葱洗净，将葱切碎。

2.用植物油加热锅，即加入葱花切碎煮熟，加入肉片和酱油翻炒，再加入竹笋翻炒，加盐和味精翻炒。(

切成薄片，用酒用力揉捏，加入苏打水。 我记不太清楚这个过程了。 只要去菜市场，问问那些从事水和竹笋的人。 都是干竹笋。

用米水浸泡一夜，再用五花肉炖，很好吃！

搭配炖肉很好吃。

难怪，我的干竹笋浸泡后有化学物质的味道，所以我不能吃它们。

1、配料：竹笋干适量、五花肉200克、豆腐3块、肉丸150克、蒜芽50克、盐适量、油适量、酱油适量、黑酱油适量。

2.将干竹笋提前两天浸泡，浸泡后，用高压锅压10分钟，直至完全散开，放在一边。

3、将五花肉、豆腐、蒜芽、肉丸洗净，然后将五花肉切成小片，将豆腐切成小块，将蒜芽切成段，放在一边。 将生姜洗净，切成姜丝，放在一边。

4.将锅加热，然后在锅中放少许油，将五花肉放入油锅中，煎油后再放出。

5.将炸五花肉中的油留在锅中。 加入腌制的豆腐，煎至两面金黄色。

6.将姜片与之前剩余的油一起放入。 然后加入炸五花肉。 加入浸泡过的竹笋。

7.将五花肉和干竹笋一起炒一会儿。 加入少许料酒、酱油和黑酱油。 炒好后，加水炖。 对于竹笋来说，水不应该太干。

8.将一块炸干豆腐肉丸放入炖菜中。 当果汁几乎干涸时。 加入大蒜芽。 继续炖，直到汁液减少。 服务。