番茄烤豆腐的做法，番茄烤豆腐的做法（1）？

番茄烤豆腐的食谱如下：1.首先将豆腐在盐水中浸泡一会儿，然后将其切成大小相同的小块，放在盘子上备用。

2.将西红柿洗净，用热水烫伤，然后撕下皮，切成小块。

3.锅中放油，加5入火，然后倒入小块豆腐，用中火慢慢煎，直到豆腐两面呈金黄色。

4.豆腐两面煎焦后，加入西红柿，加少许水炖约2分钟。

5.番茄烤豆腐几乎香了，加入淡酱油、盐、少许糖、蚝油搅拌均匀，最后撒上葱花，再炖一分钟，直到香味散去，直到番茄浓郁，汤汁才能出锅。

材料：豆腐（9个），番茄（2个），虾（50克） 调味料：料酒（少许）、盐（少许）、番茄酱（1汤匙）、糖（少许）、黑酱油（调味）、鸡精（少许）。

厨具：炒锅。

步骤：1.将豆腐切成方块;

2.煎至金黄色，放在一边;

3.西红柿去皮，切成小方块。

4.将肉末用少许盐和料酒腌制10分钟; 如果使用虾，建议将虾切成小方块，用料酒、姜粉和盐腌制;

5.在平底锅中加热油，倒入肉末翻炒香;

6.加入西红柿和番茄酱，搅拌均匀;

7.加入黑酱油、少许糖、盐和鸡精搅拌均匀;

8.倒入炸豆腐;

9.炒好，煮至汤汁浓稠，煮熟前撒上一些葱或香菜。

材料：番茄1个，北方豆腐200克。 辅料：

葱5克，盐3克，番茄酱20克，酱油20克，谷氨酸钠少许。 做法：西红柿洗净，用开水焯裤子，剥去皮，切成1厘米见方的方块; 将豆腐洗净，切成长约厘米厚、长约4厘米、宽约3厘米的长方块。

材料。 豆腐1片（400-500克）、西红柿2个（约300-400克）、香菇干5个、肉片100克、酱油2茶匙（10毫升）、料酒1茶匙（5毫升）、盐1 2茶匙（3克）、糖2茶匙（10克）、鸡精1茶匙（3克）、韭菜2个、大蒜芽1个（青蒜）、油1碗（250毫升， 实际食用量20ml）、汤料1碗（250ml）、水淀粉1汤匙（15ml）。

方法。 1.洗净所有食材，将韭菜和青蒜切碎; 将西红柿切成大块; 将香菇在温水中烘干2小时，去掉茎，挤出水分以备后用。

2.将豆腐切成2厘米的方块，在一锅加盐的沸水中焯一下，以去除豆腐的lo-mi味。 3.

用大火加热煎锅，加入一层5毫米厚的油，将豆腐块分批煎至表皮金黄色，沥干油，放在一边。 4.在炒锅中用大火加热少许油，将切碎的青蒜与猪肉片、香菇和西红柿一起翻炒至香，然后一个一个地放在一边。

5.取一个干净的炒锅，将炒好的豆腐、肉片、蘑菇、西红柿、酱油、盐、糖、料酒放入炒锅中，然后加入高汤用大火煮沸。 5分钟后，豆腐会略微发胖，也应该调味，撒上鸡精。

6.将水淀粉搅拌到锅中变稠，成熟后放在盘子上，用细香葱和切碎的青蒜装饰。

烹饪。 参数 1炖豆腐时要随时注意汤汁的变化，锅里最好先放半碗汤，然后再勾上淀粉。 太多或太少都不好。 2.如果在勾淀粉之前汤不够红，也可以加一些番茄酱来调整颜色。

1.豆腐在昌东用刀切成长方块，在锅中煮熟，然后枯萎;

2.西红柿在沸水中煮沸，去皮去籽，切成泥;

3.先将西红柿在锅里炒，即加入汤;

4.加入豆腐、盐、味精、葱、姜片，炖至美味;

5.加入大豆粉和水使其变稠。

做法：1.将西兰花切成小花洗净; 将豆腐切成一厘米见方的小块; 将西红柿放入沸水中略微焯水，然后撕下皮切成小方块; 大蒜去皮切碎，姜切碎，葱切碎;

2.将豆腐放入沸水中，加入少许盐，煮两分钟，然后取出沥干水分;

3.锅内放油烧热，加入姜蒜翻炒香，再加入西红柿丁和少许切碎的辣椒，翻炒均匀;

4.加入少许水（约50毫升），加入少许糖，煮约2分钟;

5.加入豆腐，煮至美味;

6、加入适量盐和少许鸡粉，加入葱花碎和少许生抽，推匀;

7.倒入少许湿淀粉，推好使其变稠;

8.在另一锅中煮适量的开水，加入少许盐和油，加入西兰花煮半分钟，然后取出，缠绕在盘子边缘（花头朝外，呈表盘状），将炸豆腐舀到中间。

体验通话和分享：

1、西兰花容易隐藏不易洗掉的小虫子，可以用淡盐水浸泡一会儿，小虫子容易洗掉;

2、西兰花焯水时在水中加少许油，使其看起来绿油，其他蔬菜焯水时也可以加少许油;

3、将豆腐放入加少许盐的沸水中煮一会儿，这样可以更好地去除豆腥味，豆腐不易破裂;

4、放入调味料后，尽量采用均匀推搡的方法，避免豆腐被折断;

5.不要放太多糖。

1.将番茄和豆腐切成小块; 将葱切成小段; 将鸡蛋打成混合物。 2.用沸水将豆腐和毛豆焯一下。 3

从煎锅中取出，倒入鸡蛋汁，将煎蛋煎至约7岁，然后放在一边。 4.锅中放少许油将葱炒香，再加入土豆和西红柿翻炒。

榨汁。 5.将豆腐、毛豆、少许水一起煮沸，再加入番茄酱、盐、糖等调味料煮熟调味。

用刀将豆腐切成长方块，在锅中煮沸后捞起;

西红柿用水汤弯曲弯曲，去皮埋伏种子，切成泥;

先将西红柿炒熟，即加入汤汁;

加入豆腐、盐、味精、葱、姜片，炖至美味;

加入大豆粉和水使其变稠。

【食材】新鲜西红柿半斤，豆腐两块，食用油八块，酱油六块，糖两点，盐八点。

烹调方法】1将西红柿浸泡在沸水中，剥去皮，去籽，切成厚片。 将豆腐切成约一英寸的长方形立方体。

2.加热平底锅，将油煮沸，即将西红柿放入平底锅中翻炒。

倒入豆腐一两分钟，加入酱油、盐和糖，煮透，擀几圈。

<>“番茄烤豆腐”。

材料：北方豆腐350g、西红柿2个、蒜瓣2瓣、葱适量、双英番茄酱2勺、蚝油1勺、淡酱油1勺。

步骤： 1.将番茄底洗净切成十字形，用沸水焯水，焯至皮翘，取出皮，再切成小块备用，豆腐切成小块，蒜蓉切碎，葱切成葱花。

2.将适量食用油倒入锅中加热，加入豆腐，用中小火煎至两面金黄色，备用。

3.将底油留在原锅中，加入蒜末，翻炒至香味浓郁，再加入西红柿翻炒至汁液流出。

4.加入番茄油2汤匙，蚝油1汤匙，生抽酱油1汤匙，再次翻炒。

5.加入炸好的豆腐，盖上锅盖，用中小火煮2分钟，让它吸收味道。

6.煮熟前撒上切碎的葱。

番茄豆腐的家常菜谱如下：配料工具：豆腐、番茄、豌豆、番茄酱、盐、姜、大蒜、葱、食用油。

1.取番茄酱适量倒入小碗中，用少许水稀释。

2.将生姜和大蒜切碎。

3.将豆腐切成小方块，将水焯一下。

4.将豌豆洗净焯水煮熟。

5.将西红柿洗净去皮，切成小块。

6.在热锅中加热油，加入姜末和大蒜，翻炒至香。

7.加入西红柿，翻炒至汁液消失。

8.加入豆腐块翻炒，加盐翻炒。 悔改。

9.加入毛豆，翻炒几分钟。

10.倒入番茄汁，翻炒均匀。

材料：番茄300克，豆腐150克。

调味料：植物油50克，酱油50克，味精1克，糖10克，盐2克。

番茄烤豆腐的准备方法：

1.将西红柿在沸水中焯水，剥去皮，去籽，切成厚片; 将豆腐切成约3厘米的长方形方块。

2.将植物油放入炒锅中，加热，加入西红柿炒1 2分钟，放入豆腐，加入酱油、盐和糖，滚动几下，撒上味精。

材料：番茄500克，豆腐600克。

辅料：葱10克。

调味料：番茄汁5克，植物油25克，糖3克，盐3克，淀粉（豌豆）5克。

番茄豆腐的准备：

1.将豆腐切成小块，将葱洗净切成小段，去掉番茄切成方块。

你只需要一个西红柿，就可以把豆腐做得这么好吃，赶快尝尝吧。