如何简单地制作蛋糕，如何制作蛋糕

面粉100克，鸡蛋6个，牛奶1盒。

油、糖、糖

步骤。 1 成分：蛋清蛋白装在两个独立的无油和无水容器中。 （我用了六个鸡蛋）一点面粉，一盒牛奶。

2 在蛋清中加入糖。 （这里我放了四勺）。

3 将蛋清打至奶油状（我用筷子打蛋，打约 15 分钟。 上下射击。

4 在蛋黄中加入糖。 （我放了四勺）。

5 倒入牛奶，搅拌均匀。

6 将面粉分批加入。 很容易搅拌。 搅拌成非颗粒状粘稠的面糊。

7 将打好的蛋清分两份倒入打好的面糊中，倒入蛋清时搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。

8 搅拌面糊。

9 在电饭煲中均匀地撒上油，倒入搅拌好的面糊，用手摇晃几下，将锅中的气泡抖出。 按下烹饪按钮，等到保温 20 分钟后，再按烹饪按钮。 让它加热约 20 分钟。

10个蒸蛋糕。

搅打蛋清时，注意不要绕圈搅拌。 上下搅动。

电饭煲做蛋糕。

配料：面粉110克、砂糖110克（含精制砂糖，太古牌）、鸡蛋5个（新鲜）、一些黄油（越多越香，装在小纸盒里，切三分之一以上）、牛奶50或60克。 面粉和砂糖是1：

1.其他东西可以放进去。

1.面粉筛。

三四次。 2.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

3.在蛋清中放少许盐（以帮助鞭打）。

4.将蛋清打至蛋清盆倒置，蛋清不能流下来。

5.取三分之二的糖，在打蛋清的过程中放入三次。

6.将剩余的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄充分搅拌，直到蛋黄颜色变浅.77将黄油和牛奶加入蛋黄酱中，也充分搅拌。

8.将过筛好的面粉慢慢放入上面的蛋羹中（可以分成几份），或充分搅拌7

9.现在，将打好的蛋清倒入面糊中，一定要搅拌均匀。

10.将电饭煲稍微预热，涂上黄油，然后将面糊倒入其中。

11.盖上盖子，向下按压煮饭。

12.很快（超过20分钟），它会跳起来保暖，别管它，保持半小时，然后按煮饭，跳到保温齿轮上再保持半小时，差不多了，如果拿不到，打开盖子看看。

材料。 适量面粉，4个鸡蛋，糖，牛奶。

方法。 1.取两个碗，将蛋清与蛋清分开。

2.在蛋清中加入适量白糖（多一点越好），搅拌均匀。

3.继续加入牛奶，搅拌均匀。

4.加入面粉，搅拌均匀。

5.在蛋黄中加入白糖。

6.将蛋清和蛋黄放在一起，搅拌均匀。

7.打开电饭煲，煮饭模式，在锅壁上涂上一层厚厚的植物油，防止其粘在锅上。

8.煮半小时到一个小时。

材料。 配料：鸡蛋500克，细粉200克，奶油100克 辅料：糖150克，少许香精水。

方法。 1.将蛋清和蛋黄放入两个蛋桶中。

2.将糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向打，打至变稠并漂浮，用同样的方法将蛋清搅打成漂浮，倒入蛋黄中，边倒边搅拌。

3.然后将细粉筛过篮子，加入鸡蛋面糊中，慢慢搅拌。

4.将沸腾的奶油和调味水加入蛋糕面糊中，轻轻搅拌。

5.取30个蛋糕模具（铁圆模或花模），涂上油或油纸，然后将蛋糕面糊倒入模具中，蒸5分钟左右即可煮熟。

6.下笼被敲掉，中心点是一个红点。

两者是不一样的。

掌握了这些要点，蛋糕一定会成功！ 蒸蛋糕特别好吃！

【成分】蛋糕粉46克，细砂糖27克，黄油30克，蛋粉48克，无铝泡打粉1克，柠檬皮3克，蔓越莓适量。

第 1 步：将鸡蛋混合物和糖倒入打蛋碗中。

2.用手动打蛋器搅拌均匀，使糖融化。

3.将面粉与泡打粉混合并过筛。

4.搅拌均匀后，加入事先融化的黄油和柠檬皮（黄油融化成液体，可用热水融化或微波炉加热。 刮柠檬皮而不刮白色部分）。

5.将混合蛋糕面糊放入冰箱冷藏约1小时。

6.在甜甜圈模具中涂上一层黄油（如果是不粘模具，则无需涂油），撒上一些蔓越莓碎，将蔓越莓切碎。

7.将冷藏的蛋糕面糊放入裱花袋中，然后挤入甜甜圈蛋糕模具中（如果没有裱花袋，可以使用保鲜袋）。

首先，我们需要准备一个基础蛋糕，例如戚风蛋糕，并将其切成三到四片。 淡奶油从冰箱中取出后立即搅打，不建议用植物性淡奶油代替。 2.准备一个易于旋转的架子，用作手术台。

将戚风模具的底部放在上面，取一片蛋糕放在上面，然后涂上一层鲜奶油。 3.放一层水果，再放一层薄薄的鲜奶油，重复蛋糕片，铺上鲜奶油，涂上水果，再涂上鲜奶油。 4.盖上最后一层蛋糕，蛋糕的顶部和侧面都涂上了鲜奶油，不够光滑也没关系，装饰后看不到。

将纯黑巧克力揉成碎屑，然后用抹刀小心地涂抹在侧面。 5.只要根据自己的喜好把水果放在上面就行了，当然鲜艳的颜色更醒目。

蛋糕胚胎）取三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，分装到碗中。要特别注意的是，整个过程中使用的餐具和筷子必须保持干燥，不能有水2这时，我就知道了电打蛋器的重要性，大家要注意，这一步应该持续十五分钟，先用打蛋器将蛋清朝一个方向打，有一点泡沫时加入一勺糖，然后继续打3

当泡沫很多时加入一勺糖，为了突出甜味，我们加了一点盐。 将蛋清打至奶油状，看起来像奶油一样坚硬4这时，您可以先插入电饭煲并预热。

此时，我们在蛋黄中加入 3 汤匙面粉并搅拌。 它可能是絮状的，所以此时我们需要将打好的蛋清倒入打过的蛋黄中。 你也可以根据自己的口味加入牛奶，最好是放在一个更大的蛋黄容器里，我也把碗换了一半。

因为装有蛋黄的碗有点小，所以不能搅拌 5搅拌好后，我们取出预热的电饭煲内胆，在里面涂抹一些食用油，注意擦拭均匀，防止粘在锅里，最好多涂在内壁上，因为蛋糕会膨胀，出来时不容易取下。 然后你也可以根据自己的喜好放一些葡萄干之类的东西，然后你可以盖上盖子，调整到烹饪摊位开始 6

蒸煮过程大约持续二十分钟左右。 大约 2 分钟后，我们会跳到保温设置，我们用干净的湿毛巾盖住出风口，然后在 5 分钟后切换到烹饪设置，当我们跳到保温设置时让它静置 10 分钟。 时间到了，关掉电源，出锅。

问题。 好的，谢谢。

请竖起大拇指，然后结束问题谢谢。

蛋糕的种类太多了，仅芝士蛋糕就行了

cake）有美式酸奶蛋糕、柠檬蛋糕等。在较冷的气候下，可以在家自己制作巧克力蛋糕，味道鲜美，制作方便，还可以补充热量。

必备工具：不锈钢盆（1个）、打蛋器（1个尺寸）、蛋糕模具（按需购买）、烤箱或微波炉（家用烤箱不需要太大，中等尺寸即可）、几张油纸。

清淡的巧克力蛋糕。

1将 250 克鸡蛋和 200 克砂糖混合，打成糊状泡沫。 2

将 100 克面粉和 60 克可可粉混合，过滤并混合在泡沫中制成混合物。 3

在模具上铺上一层油纸，倒入混合物，然后在烤箱中烘烤。 将加热温度保持在 200 摄氏度左右，烘烤 25 分钟。 4

用打蛋器打入约250 450克鲜奶油（约听一听），加入180克正宗巧克力（瑞士或比利时的巧克力都不错）并搅拌。 5

将新鲜出炉的蛋糕与鲜奶油一起涂抹，让它冷却。 您也可以将蛋糕切开，在三明治中涂上奶油，或者用一层水果片夹在三明治中。 现在是新鲜草莓上市的时候了，让我们做一个草莓夹心巧克力蛋糕。

厚厚的巧克力蛋糕。

1准备黄油约500克，加入砂糖约400克，用打蛋器打发，当面粉发白并微起时，加入面粉500克和可可粉约200克，加入2 3个鸡蛋制成面糊。 2

将准备好的面糊倒入装有油纸的模具中，烘烤准备（具体要求同上）。 3

准备500克黑巧克力和100克鲜奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅拌成巧克力酱，均匀地铺在蛋糕上，抹平后再冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面有一层厚厚的巧克力皮，看起来很诱人。 4

将烤好的蛋糕切成 10 个角，然后送给您所爱的人或朋友！ 想象一下，你和他或她躺在沙发上聊天，身边有几块这么美味的蛋糕，是不是很奢侈的幸福？

在鸡蛋上戳孔，倒出蛋液，加入面粉、白汤和柠檬汁，搅拌均匀，放入裱花袋中，挤入蛋壳中; 在烤箱中烘烤 30 分钟，去皮并装饰。

原料： 1.鸡蛋。

2、低筋面粉或饼面粉100克（如无普通面粉，国内淀粉10克）; 100克糖。 （如果您使用小杯子尺寸，则哪个杯子较小）。

3.少许白醋，香草糖和柠檬油。

器皿：1.电饭煲一个;

2.两个小盆;

3. 手动打蛋器。

做法：1.将蛋清和蛋黄分别放入两个小盆中（鸡蛋应在室温下，刚从冰箱中取出的鸡蛋应在室温下放置）; 糖 1 3 放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅拌至淡黄色（我平时搅拌1分钟，如果把蛋黄放在一小盆温水中，效果更好。

2.搅打蛋清，搅拌成干泡状的奶油（蛋清在手尖可以站立，时间约5分钟，打至碗里没有蛋液，这一步直接决定了蛋糕的好坏，如果碗里还有蛋液， 蛋糕不会膨胀，变成鸡蛋蛋糕。但是打不出来，打得太久变成棉花一样就不好了），然后把剩下的2 3白糖倒入蛋清里，轻轻搅拌几下。

注意！！ 放置蛋清的盆里不能有油和水，手动打蛋器要干净，蛋黄不能粘，蛋清不宜混入少许蛋黄，这三点很重要，否则蛋清打不好。

5.在电饭煲上涂上一层油，如果不是不粘锅，则涂上一层油纸或铝箔。 在锅底放一些核桃、瓜子等干果，将蛋糕面糊倒入电饭煲中。

6.将电饭煲按到加热装置上进行烹饪，约5分钟左右，跳起来保温，等待2-3分钟，再次按煮饭加热，几分钟后再跳（面糊时面糊稍硬，可以在上面撒一些葡萄干），重复3-4次， 你可以闻到蛋糕的香味。

7.等待面糊变硬，美味的蛋糕终于可以烘烤了！

如果您有时间并且有兴趣，请尝试一下！

如果你一直想做蛋糕，但是又没有烤箱，不妨让电饭煲帮忙，方法简单易学，学一学就学。

如何制作蛋糕以及如何在家自己制作蛋糕。

如何制作蛋糕以及如何在家自己制作蛋糕。

让面糊发酵 30 分钟。

掌握了这些要点，蛋糕一定会成功！ 蒸蛋糕特别好吃！

小米馒头的做法是甜、软、营养、好吃、不烫，谢谢老铁。

这里有一个非常简单的教方法：（我用 WMF 平移制作） 1.鸡蛋分离（将鸡蛋敲在桌子的一角，它是中间的，打开鸡蛋后，不要急于倒出鸡蛋，先倒出蛋清，将蛋黄放在一边，最后离开）。

每个鸡蛋一勺面粉（奶粉勺大小），放少许糖，不要太多。 （首先，将蛋清和糖用打蛋器搅拌，就像挂在容器中的冰淇淋一样，直到它不流出，然后加入一勺面粉和蛋黄并搅拌均匀）。

3.加热锅，放少许油，打开小火，倒入搅拌好的蛋清和蛋黄，盖上锅盖，锅盖上若有水滴，擦拭，5分钟后，翻过来，再过5分钟，就可以出锅了