茎的结构特征，茎的一级结构

低温与干组织细胞特性的相关性分析.

茎的一级结构主要包括表皮、皮层和维管柱三部分。

1.表皮。 幼茎活细胞的最外层是茎的主要保护组织。 它从茎尖的原始表皮层发育而来。

细胞多为立方体，排列紧密，没有细胞间空间，但有一些气孔通道用于内部和外部气体交换。 一般不含叶绿体。 一些植物的表皮细胞含有花青素，使幼茎呈紫红色。

表皮细胞壁较薄，外壁常增厚角质化，外壁外常积聚一层连续的角膜，具有保护作用。 在干旱条件下生长的植物中，表皮角质可以明显增厚，沉水植物茎的表皮上几乎没有角质层。 此外，在许多植物的茎表皮上，可以有各种附属物，例如表皮毛和腺毛。

2.皮层。 在茎的表皮层内，茎顶端的基本分生组织由多层细胞组成。 它通常包括多种组织，结构比根部更复杂，除了主要的薄壁组织外，还有厚角组织和厚壁组织，可以起到支撑幼茎的作用。

有时存在叶绿体，使幼茎呈绿色。 茎的皮层在横截面上占据的宽度小于根的皮层。

大多数植物茎的内皮层不明显，细胞没有凯氏定氮带。 在一些植物的幼茎中，内皮层的细胞含有更多的淀粉粒，形成淀粉鞘，如蚕豆、蓖麻和大丽花。

3.血管柱。 整个茎的中轴，由茎顶端的形成层发展而来，过去称为中心柱。 它包括内皮层内的所有初级结构，并且与根的维管柱不同，它占据了很大的面积。 可分为三部分：维管束、髓质射线和髓质。

茎的介绍

茎是植物体内重要的营养器官，在根和叶之间起着运输和支撑的作用。 茎尖与根尖相似，具有无限生长的能力; 茎的尖端继续生长，产生叶子和侧枝，除了少数地下茎外，它们共同构成了植物体地上部分的大分支系统。

茎发育程度与植物的生命周期密切相关，多年生木本植物的茎比一年生草本植物更发达。 它是一种营养器官，茎和根具有基本相似的一般结构，但适应于运输和支撑两大主要功能，茎表现出许多与根不同的特殊结构。

茎一般为圆柱形; 有些茎是方形的，如唇形科的茎; 有些是三角形的。

如莎草的茎; 有些是扁平的，就像仙人掌的茎一样。 茎的中心通常是实心的，但有些植物的茎是空心的，如芹菜、胡萝卜、南瓜等。 水稻、小麦、竹子等草的茎是空心的，有明显的节，称为茎。

茎上有叶和腋芽的部分称为节间，节之间的节间称为节间。 节和节间是茎的主要形态特征，而根没有节和节间，根上没有叶，这是根和茎在外观上的主要区别。 在叶子出生的地方，叶子和茎之间的角度称为叶腋，茎的尖端和叶腋有芽。

一般来说，植物的茎节仅在叶子出生的部分略微扩大，而一些植物的茎节特别明显，形成一个凸起的环，如牛膝草。

石竹，玉米。

也有比节间小的植物茎节，如莲藕。 各种植物的节长也不一致，长度可以达到几十厘米，如竹子、南瓜等; 短的不到 1 毫米，例如蒲公英。

有些植物有两种类型的分支，一种具有较长的节间，称为长分支; 另一种节间很短，称为短枝，如银杏叶和松树。

1.表皮：茎表皮通常角质化，有角质层和气孔。 根表皮没有角质化，没有气孔，一些根尖表皮产生根毛。

2.皮层：茎皮层很薄，除薄壁组织外，包括各种组织，大部分内皮层不明显或缺失。 根皮层较厚，多为薄壁，有时有各种组织。

3.维管柱：茎通常不含中鞘，维管柱与皮层的边界不明显，维管系统的分化与叶、原骨和原生韧皮部的发生有关。 内侧和外侧排列形成维管束，分化顺序，主要木质部从内部开始，主要韧皮部在外部，通常是骨髓。

茎是主干和以它为主轴的分支的总称。 种子植物的茎的形状是圆柱形的，许多植物的茎呈现出其他形状，如莎草的三角形茎，薄荷和蚕豆等植物的方形圆柱形茎，仙人掌的扁茎。

随着植物的生长，茎上发育出各种侧器官，包括叶子、树枝、芽、花或果实。 除上述主要组成结构外，分支还具有许多特殊的形态特征。