如何选择红心柚，红心柚有好几个品种

资深营养师刘岩说，要想选择好的柚子，必须掌握三个原则。 首先是看柚子的外观。 美味的柚子应该有一个标准的主体，顶部尖锐，底部宽，底盘更宽更平坦，但“脖子”很短，因为如果柚子脖子更长，果实就会更少。

此外，柚子皮光滑、柔软，“毛孔”较小。 二是选重的，不选轻的。 有些人在买柚子的时候喜欢挑大的，但其实柚子好不好吃，并不取决于大小。

估计柚子大小差不多，可以一一拿在手里称重，挑最重的。 葡萄柚越重，含水量越丰富，口感自然多汁，味道鲜美。 三是按柚子皮看硬度。

如果用手指按压柚子皮，如果不容易压下去，说明果肉结实，是“皮薄馅大”的优质柚子，水分高，甜度高。 如果反之，容易压一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质差。

刘岩提醒说，柚子皮是绿色和黄色的，如果马上吃，尽量选择黄色或橙黄色，这样更成熟，更甜。 如果想放一会儿吃，可以选择黄绿色。 而且。

只要有一个好的皮肤。 它是黄色的皮肤。

红心柚有10多种，比较常见的有红心柚、三红柚、沙田柚、柚子等。

红柚子等，其中红心柚又称红肉。

另外，如果要选择甜柚，需要选择体型大、头尖、尾巴又平又宽的柚子，然后用手触摸果皮或称量果实的重量。

红心柚有10多种，比较常见的有红心柚、三红柚、沙田柚、柚子、红柚等，其中红心柚又称红肉柚、红心柚、红肉柚，果实呈倒卵形，单果重量在1200-2350克之间。

如果要选择红心柚甜，需要选择体型大、头尖、尾巴扁宽，然后用手触摸植物的果皮，如果果皮光滑坚硬，说明柚子皮薄而肉，注意大小相同的柚子， 您可以按手重选择。

种植红心柚时，需要选择地势高干、背风、阳光充足、土壤松软肥沃的地块，然后犁土50-90厘米，选取旺盛的幼苗，修剪其根叶，慢慢放入种植孔中，然后填土压实，浇水保持土壤湿润。

红葡萄柚选择配方如下：

1.看形状。 最好选择“不倒翁”型柚子，即顶尖和底部宽度为标准型，然后选择短颈平底的扁平柚子，因为长颈的柚子肉少，皮厚。

2.看表皮。 例如，柚子的表皮呈淡黄色或橙黄色，略带红色，说明这是三红柚子，是比白囊皮红心柚更好的红柚品种，应观察柚子表面的油细胞。

3.称量重量。 在同样大小的红柚中，最好选择较重的柚子，说明柚子水分较多，口感不错，同时也要注意不要挑太大的红心柚，最好选择中等大小的柚子，因为小柚子可能不够成熟，味道酸涩， 而较大的红柚子也可能过熟，导致果肉失水和味道不好。

4. 按果皮。 柚子的果皮有一定的弹性，如果发现柚子的果皮，按压的时候不能尽快恢复到原来的状态，说明这样的柚子的质量不好，如果他能尽快恢复到原来的状态， 这意味着它是自然成熟的，***柚子。

5.看颜色。 成熟的柚子，果皮大多呈淡黄色或橙黄色，如果还有淡淡的红色，说明是三红柚子，这个品种的柚子比其他柚子更好吃。 如果柚子的表皮是青色的，或者黄色还是绿色的，说明柚子还没成熟，这样的柚子味道会比较苦，汁液少，口感不够好，所以不建议购买。

如何选择红心柚：

1.葡萄柚皮。

去超市买柚子的时候一定要摸摸柚子皮的质地，一般情况下新鲜的柚子不会很干，皮软，说明柚子的水分非常充足，即使用力按压，也会发现柚子皮更有弹性， 因此，在购买葡萄柚时要注意这些差异。

2.看颜色。

正常的新鲜柚子应该是金黄色的，香气浓郁，如果你在超市看到那种颜色是蓝色或绿色，说明柚子不是很成熟，另外还要注意柚子颜色分布不均匀。 但是，您不应该选择颜色太黄的柚子，因为如果太成熟，它也会失去水分并变干。

3.看形状。

不管是红心还是白心柚，也可以通过看柚子的形状来分辨好坏，基本上尖尖的柚子顶部是空的，按压会下沉，说明柚子不是很熟，会很酸。 所以一定要选择圆润滚动的柚子，它有坚硬的皮肤和饱满的肉质，所以非常新鲜。

4.称量重量。

如果选择柚子，应该选择大的，而不是小的，而且重量也重，不轻，因为大而重的柚子水分和肉多，果肉也比较饱满，至少可以保证柚子完全成熟，所以味道不会酸涩， 而且会很甜。

5.闻一闻香味。

不同的水果成熟后，会散发出一股果香，像红心柚这样的柑橘类水果，也有自己独特的口感，可以近距离闻一闻，看看柚子有没有香味，如果有，说明成熟度高，值得购买。

1.外观。 红心柚比普通柚子小一点，果皮表面会比较光滑，而普通柚子比较大，果皮会比较粗糙。

2.甜味。 红心柚子更甜，水分会更充足，普通柚子的味道酸甜可口。

3.营养。 红柚比普通柚子更有营养，红柚含有-胡萝卜素，可以转化为维生素A，具有抗氧化作用。

4、**。红心柚的产量比普通柚子低，所以比较贵。

1.看形状，在选择柚子的时候，最好选择比较大的那种柚子，因为柚子越大越成熟，需要选那种头尖、尾巴又平又宽的柚子，所以柚子的皮一般都会比较薄。

2.看色泽，采摘柚子的时候，也要注意柚子的色泽，颜色分布不均匀，一块绿黄相间的柚子一般不是成熟的柚子，不要采摘。 但不要挑太黄的柚子，它可能过熟了，果肉可能干燥，没有水分。

3.用手触摸它，如果葡萄柚摸起来比较光滑，按压时不是软的，而是更硬的，说明这个葡萄柚的皮又薄又肉。 如果摸起来粗糙，压紧时柔软，说明柚子肉多，肉少，很有可能果肉不熟。

摘要： 1.看形状。 选择身体较大、头部尖、尾巴更平坦、更宽的柚子，这样皮肤通常会更薄。

2.看颜色。 选择颜色分布均匀的黄色柚子。

3. 用手触摸。 葡萄柚光滑，摸起来很硬，说明柚子皮薄，肉多。