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配料:牛奶500毫升,酸奶100克,糖6克,蜂蜜适量。
做法:1.用沸水将塑料盒及其盖子焯水,进行消毒杀菌(杀灭有害细菌);
2.将牛奶倒入灭菌盒中,加入糖;
3.盖上盒子,用微波炉加热40-50秒(最好将牛奶的温度控制在30-40度,这个温度的牛奶是温的但不热的,没有经验的人应该加热一小段时间,不够热,然后继续稍微加热);
4.将酸奶倒入加热的牛奶中,搅拌均匀;
5.盖上盒子,包好毛巾,塞进保温袋里,静静等待8-10小时,就可以看到酸奶做好了! 如果凝固成豆腐状的时间过长,表面会沉淀透明的水(乳清),味道会很酸。 因此,应将准备好的酸奶转移到冰箱中,以免继续发酵,味道更好。
吃的时候多加一点蜂蜜。
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我刚买了一台酸奶机,书上有自制酸奶配方,豆浆也可以做成酸奶,我还没试过,配方:1000ml+50ml冷藏纯酸奶煮熟后,煮熟后豆浆的温度需要降到40度,才能加入纯酸奶。
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1.建议酸奶和豆浆不要一起使用。
2、因为豆浆中的营养成分已经很高了,水本身就有很好的吸收效果,而且豆浆中含有钙,如果和酸奶一起吃,会影响钙的吸收,会破坏陆生产生的营养成分。
3.并且建议酸奶不要空腹食用,尤其是肠胃不好的人,建议大家分开使用,肾结石患者豆浆也最好少喝,可以根据自己的身体情况选择。
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豆浆可以和酸奶一起吃。
和豆浆来约束食物和注意问题。
果肉鸡蛋:防止蛋白质分解。 鸡蛋中的粘液蛋白容易与豆浆中的胰蛋白结合产生一种不被人体吸收的物质,因此失去了营养价值,所以避免与鸡蛋一起食用。
豆浆和蜂蜜:豆浆中的蛋白质含量高于牛奶,与蜂蜜结合会产生人体无法吸收的变性沉淀物。
豆浆和药物:药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的有效性。
豆浆和红糖:红糖中的有机酸会与豆浆中的蛋白质结合产生变性沉淀物,因此避免与红糖一起饮用,而白糖则没有这种现象。
豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,如果不彻底煮熟,喝后会呕吐、腹泻;
豆浆不宜放入保温瓶中,因为豆浆中的豆筋可以去除保温瓶内的污垢,时间长了,溶解有水垢的豆浆会滋生细菌,使豆浆变质;
喝太多豆浆容易引起蛋白质消化不良、腹胀和腹泻;
豆浆不能代替牛奶喂养婴儿;
不应空腹食用。 豆浆适合一般人群食用。
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房东您好,豆浆和酸奶不建议一起吃,同时吃容易消化不良。
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