老年人吃什么好，老年人吃什么更好

微量元素缺乏、能量失衡、营养不良是老年人常见的营养问题。 水果和蔬菜含有多种抗氧化营养素，对延缓衰老和预防老年疾病起着重要作用。 因此，老年人的饮食应以植物性食物为基础。

吃什么 花椰菜富含维生素K、钙和维生素B，可以延缓记忆力、言语表达和注意力的下降。 莴苣含有丰富的钙、磷、铁和维生素E，具有延缓人体衰老和防止色素沉着过度的作用。 马铃薯含有大量抗衰老和预防疾病的重要成分，如B族维生素、微量元素、优质淀粉和纤维素等。

核桃富含维生素E，具有很强的抗氧化特性，能延缓细胞衰老，特别适合体弱便秘的老年人。 猕猴桃维生素C含量高，利用率高，降血脂降血压效果好，被誉为“长寿果”。 真菌和高铁有助于补充血红蛋白，弥补老年人血液循环功能的下降; 高钙有助于预防骨质疏松症。

草莓含有高水平的维生素C和维生素E，可以预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病和脑出血。 冬竹笋中所含的铬能活化细胞，解泻泻药; 其中所含的硒可以防止衰老，保护人体的免疫功能。 板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对预防和治疗骨质疏松症和心血管疾病有很好的疗效。

羽衣甘蓝富含维生素C，可促进铁的吸收，增强免疫力; 它富含钙质，并含有大量的膳食纤维。

首先是南瓜，这是一种富含类胡萝卜素的食物，可以帮助治疗许多癌症。

1.海参

海参除了含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和各种维生素外，还含有碘、胶原纤维、多糖和硫酸软骨素，具有补肾、保湿干燥、补血、补胃的作用。 经常食用还可以养阴降火，补肾强阳，益智补钙。

2. 泥鳅

泥鳅肉细腻可口，所含的营养成分远高于鲤鱼、鲤鱼、龙虾和虾。 中医认为泥鳅具有补中气、祛湿的作用，可作为治疗口渴、阳痿、泛黄、儿童盗汗、痔疮、疥疮等疾病的助剂，故被称为“水中人参”。

3.胡萝卜

它富含维生素A，具有突出的抗癌和抗癌作用。 经常食用胡萝卜可以大大降低肺癌的发病率。 胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，可增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，因此对高血压、心脏病、胃病有一定的作用。

长期食用可显示其“小人参”价值。

4.鹌鹑

除了高蛋白外，鹌鹑肉还含有多种维生素和矿物质、卵磷脂和多种必需氨基酸。 鹌鹑肉是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，特别适合中老年人，以及高血压和肥胖症患者食用。

鹌鹑肉和蛋是很好的营养和营养产品，也是治疗许多疾病的良药。 鹌鹑肉能滋养五脏六腑，强筋健骨，止腹泻，消除积聚，养肝清肺。

5.绞股蓝

绞股蓝，又称五叶人参，在中国有“南方人参”的美誉。 绞股蓝茶是以绞股蓝为原料制成的。 其色泽为绿色，汤色为黄绿色，味甜，人参味浓郁，水润可口，香气独特。

绞股蓝对人体有滋养、镇静、催眠、降血脂、胆固醇、转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳抗衰老等作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。 普通人喝绞股蓝茶有助于消化和促进食欲; 中老年人使用后可以舒适地睡觉; 慢性支气管炎和长期失眠的患者也有很好的疗效。

6.银鱼

银鱼的食用率100%，被誉为“鱼参”。 银鱼的滋补作用在我国古代医学经典中都有记载。 例如，“每日本草”包含：“甜，扁平，无毒。 宽阔，令人胃部振奋。 ”

为老年人购买龙眼 龙眼含有大量有益于人体健康的微量元素，龙眼早已成为一种良药。 其主要功能是镇静神经，治疗失眠、健忘、心悸，适用于体质虚弱的老年人、记忆力低下、头晕失眠的人、女性。

1.饮食以清淡为主。

2.多吃富含蛋白质的食物。

3.吃富含维生素的食物。

全谷物、蔬菜和水果，多吃少餐，适当运动，定期检查，生活长寿快乐。