腊八粥的成分有哪些？ 答。 谢谢

大家好，“腊八粥”的主要原料是谷类，常用的是粳米、糯米和大麦。 粳米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有养身养气、养脾胃、五脏五腑、祛烦解渴、益精等功能。 糯米具有温脾活气的作用，适合脾胃功能低下的人，对虚寒排出、虚渴、排尿不利有一定的辅助作用。

中医认为，大麦具有健脾补肺、清热渗湿等功能，经常食用对慢性肠炎和消化不良也有效。 大麦富含膳食纤维，具有预防高脂血症、高血压、中风和心血管疾病的作用。

豆类是“腊八粥”的配料，常用的是黄豆和红小豆。 大豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等，营养丰富，具有降低血液胆固醇、预防心血管疾病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。 红小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等，中医认为本品具有健脾润湿、稀释水分、消肿的作用，对脾虚、腹泻、水肿有一定的辅助作用。

但是，一般的味道不同，成分也不同。

建议使用腊八粥。

食材： 花生： 40克， 大豆：

40克，大麦：40克，红豆：40克，红枣：

6--8个，莲子：15克，龙眼肉：30克，糖：

1 2杯，水：10杯。

1.洗涤后将花生、大豆、大麦和红豆在水中浸泡4*6小时。

2.在锅中加入10杯水，将豆子煮至变软。

3.将糯米洗净，加入红枣煮约25分钟，将煮熟的豆子和龙眼一起煮沸约20分钟，加糖煮关火。

咸拉巴粥的做法包括豆制品、肉丁或香肠。

做法：配料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆2汤匙; 材料：猪肉末约100克，莲子少颗，栗子，少许盐。

将各种豆子在冷水中浸泡30分钟，然后沥干水分; 莲子心，栗子去皮; 将豆子煮沸，先将豆子放入煮约15分钟，然后加入其他材料，然后再次将水煮沸，炖约45分钟。

拿去吧，不用了，谢谢！

因地而异，没有死规矩，取决于你自己的口味

腊八粥的主要成分是糯米、小米、栗子、黄米，以及红豇豆、红枣、花生、黑豆、黑米、瓜子、松子、葡萄干、红糖、莲子、银杏等。 在一些地方，放置了胡萝卜丁和核桃丁等配料。 其实腊八粥用的配料没有固定的标准，大家都可以根据自己的情况来制作。

但是，在制作腊八粥时仍然有一些方法和技巧。 只有掌握了它们，才能做出美味的腊八粥。

霸州各种成分的比例。

要使煮熟的腊八粥美味，必须控制各种配料的比例。 大米、小米糯米、黑米是腊八粥的主要成分，这些成分各占腊八粥成分的15%左右。 花生、银杏、莲子等配料应占腊八粥配料的5%左右。

其他成分可根据您的需要添加。 最后，加糖时可以加红糖或冰糖，可以根据自己的习惯添加。

加工八种粥原料。

要做出美味的粥，仅仅准备足够的食材是不够的，还要专门处理腊八粥的食材。 用来煮腊八粥的花生和红豇豆需要提前浸泡。 最好让它们浸泡10到12个小时，准备好的食材如莲子、红枣等，也需要提前浸泡。

只需要浸泡四到五个小时，其他不需要浸泡的食材洗净直接放入锅中。

腊八粥的烹饪方法和技巧。

所有食材准备好并加工后，即可在锅中煮沸。 烹饪有一定的方法和技巧。 将准备好的所有食材洗净，在锅中加入足够的水，不要中途加入生水。

如果你想放冰糖，把它和配料一起放。 这时需要加热，煮沸，然后用勺子在锅里顺时针搅拌几下，然后关小火，关小火，继续慢炖。 在煮沸过程中经常搅拌，使锅中的食材均匀加热，防止腊八粥粘在锅上。

如果加红糖，可以在腊巴粥煮熟至熟时加入。 腊八粥煮熟后，关火，不要急着出锅。 从锅中取出之前应该炖 10 分钟，这样腊八粥的味道会更好。

腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家的米饭”等，是一种由多种食材制成的粥。 腊八粥的传统配料包括大米、小米、玉米、大麦、红枣、莲子、花生、龙眼和各种豆类（如红豆、绿豆、大豆、黑豆、芸豆等）。

腊八节期间喝腊八粥的习俗在佛教中。 农历十二月初八是佛陀成道的日子，古印度人为了不忘记佛陀成道前所遭受的苦难，也为了纪念佛陀在十二月初八成道，他们在这一天吃了混合粥来纪念。 自从佛教传入中国以来，各种寺院都用香浓的谷物和水果熬粥，送给弟子和善男善女。

到了宋代，民间逐渐形成了在“腊八”那天熬粥喝粥的习俗，一直延续到今天。 [1-2]

南宋武子木《梦梁禄》记载：“本月八日，庙叫腊八。 大沙等庙宇，都有五味粥，叫腊八粥。

清代《方县志》卷十一卷《风俗》说：“腊八日，用大米、麦豆、蔬菜、水果做粥，称为腊八粥。 如果果树上有不诚实，他就用斧头砍树，把粥放在洞里，问：“如果结不打结，树枝就会被压碎。

这叫做“喂树”。 ”3]

根据您的问题，我们将为您整理出以下答案： 配料：大米50克、黄小米50克、糯米50克、稻秧50克、红豆100克、莲子100克、龙眼100克、花生100克、 栗子100克，红枣100克，糖适量。

腊八粥有八种食物：糯米、芝麻、芹菜、龙眼、红枣、香菇、莲子、白米。 在白米等精细食材的基础上，将糙米等一些谷物与谷物进行适当搭配，使厚厚的搭配不仅口感更有质感，而且能吸收更丰富的营养。

腊八粥是多种原料的混合物，常见的配料有：糯米、大米、小米、玉米、大麦、芝麻、红枣、莲子、龙眼、花生、杏仁、大豆、红豆、绿豆、松子等，这些配料混合煮成粥，营养价值非常高。

一般煮熟的腊八粥是用“红豆、黑豆、花豆、绿豆、花生、糯米、莲子、核桃仁、红枣、龙眼肉”煮成粥，也可以加入冰糖，料料可酌情增减。 类似于八宝粥。 在古代，它是在农历八月初早上煮熟供奉佛陀的，因此被称为“腊八粥”。

腊八粥由大米、胡萝卜、蔬菜和一些花生或大豆制成。

腊八粥配料。

腊八粥的成分因每个地区的产品而异。 正月初八，将八样东西混合煮熟。 其中，大米、胡萝卜、蔬菜是三大不可缺少的宝物。

此外，还有花生（或大豆）、莲子、银杏籽、豆腐或炸豆腐、芋头等配料。 如果想添加更多食材，可以放木耳、红枣、素豆饼，但不能放素火腿和香菇。

腊八粥琐事。

腊八粥是腊八节期间用多种食材制成的一种粥，又称七宝五味粥。 人们吃腊八粥来庆祝丰收，丰收一直流传至今。 在古代，农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有些地方是“腊八饭”）的习俗。

在河南，腊八粥又称“大家的米饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日美食习俗。

腊八粥能放多久。

首先，如果你家里有压力锅或电压力锅，你就不必担心这个问题。 将各种食材直接洗净，扔进锅中，加入原料的6-8倍水，在电压力锅中选择“混合豆”或“八宝粥”程序，蒸熟后将压力锅煮半小时，待恢复正常压力后，打开即可食用。

如果家里没有这些锅，需要提前将红豆、芸豆等种皮厚的混合豆浸泡8-12小时，并提前浸泡莲子、燕麦米、糙米等食材2-4小时后再煮熟。 如果麻烦的话，把所有的食材都洗净，加两倍于食材的水，在冰箱里浸泡一夜，第二天起床时，把所有的食材，包括浸泡过的材料的水，倒入锅中，加6-8倍的水，大火煮沸1-2小时。 做饭时一定要小心经常搅拌，不要粘在锅上。

腊八粥的起源。

有很多说法，主要是朱元璋受苦的时候，他不小心弄到了一碗腊八粥，那天正好是腊八的季节，而且这个名字就广为人知，然后广为流传，据说朱元璋在狱中遇难受难的时候，那是一个寒冷的日子，而朱元璋， 又冷又饿，居然从监狱的老鼠洞里找来了一些红豆、大米、红枣等七八种谷物。

也与佛教有关，行善是为了与自己积德，腊八粥营养良好，八种食物也是一个美丽的象征，它开始传播，在农历八月初八，在菩提树下开悟成佛。 在这六年的苦行中，他每天只吃一麻一米。 后人不会忘记他的苦难，每年农历八日吃粥来纪念。

腊八“成为”佛陀的觉悟日”。

1.大米。 米饭是腊八粥粥的主要**，大米也是我们生活中不可缺少的主食。 大米含有人体所需的多种营养物质，这是我们的天然能量**。

煮腊八粥时，建议多用新米，这样可以使粥更粘稠，味道更鲜美。

2.小米。 小米颜色略带黄色，味道很颗粒感，也是腊八粥的主要成分之一。

3.大麦。 大麦有很好的除湿效果，也是腊八粥的主要成分之一，腊八粥加上大麦有很大的保鲜作用，特别是在寒冷的冬季吃一些腊八粥，可以保护我们免受冬天潮湿和寒冷的影响。

4.红枣。 红枣是一种非常有营养的食物，但红枣核是热食，所以我们在煮腊八粥时一定要去掉红枣核，否则更容易变热。

5.红豆。 红豆不仅是一种非常好的营养成分，而且非常柔软和糯，在粥中煮至软烂后，可以使粥非常粘稠可口，是很多人最喜欢的腊八粥食材。

6.莲子。 莲子特别有营养，但吃的时候一定要去掉莲心，否则会太苦。

7.花生。 花生的油很浓郁，所以拉巴粥加入花生会有很多复合风味，花生的味道特别香，可以让腊八粥更加香。

8.龙眼。 最后一种食材是龙眼，略带甜味和营养，可以使腊八粥口感更加浓郁可口，还可以缓解油腻，是腊八粥不可缺少的成分。

腊八粥有什么成分？ 传统腊八粥的主要原料有红枣、龙眼、大麦、糯米、花生、大豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类、莲子、谷类等。 腊八粥在每个地方都不一样，所以让我们仔细看看下面的细节吧！ <>

1.最早的腊巴粥是用红蜡豆煮的。 它不断发展，具有地方特色，变得越来越丰富多彩。 南宋文人写《武林日报》说：“用核桃、松子、奶枣、柿子、栗子等粥熬，叫腊粥。 ”

2.《燕京年史》中说：“腊八粥是用黄米、白米、江米、小米、荸荠、去皮的枣酱等和水，外染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、小葡萄点染而成的。

3.此外，腊八粥在不同地区略有不同。 其中，北京腊八粥最为精致。 白米中混杂着很多东西，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松子、龙眼、葡萄冰雹腔、银杏叶、青丝、玫瑰、红豆、花生等。

恣睢。 <>4.山东市面上有两种腊八粥。一种是用大麦仁、龙眼、莲子、百合、栗子、红枣、粳米煮沸，放入碗中，加入一些粥果，主要雕刻成各种形状的水果作为装饰; 另一种是加入米饭、肉片、卷心菜、豆腐等制成。

每年农历腊月八是中国传统节日腊八节，腊八节有很多习俗，尤其是在腊八节期间，一定要吃腊八粥，腊八粥是腊八节的传统节日食品。 以上就是拉巴粥中成分的详细介绍。