你如何让炸薯条好吃？ （含有可以定期购买的成分）。

想吃和麦当劳一样的炸薯条，我会告诉你的。 将土豆切成均匀的细条，宽度不要超过一厘米，越长越好，切好后，锅里放水，加少许盐，少许牛奶，把土豆煮两三分钟，注意不要煮软，取出平放凉， 表面没有水分的时候放冰箱，硬了再吃。取适量冷冻炸薯条，无需解冻，直接放入油锅中炒，煎至金黄色，两面酥脆，然后拿出来吃，根据个人口味撒上少许盐和番茄酱，尝尝麦当劳的味道。

原理：土豆在盐水中煮沸时，一部分水会被清除，一部分水面可以冷冻出冰箱，而且因为已经煮熟了，很快就可以炸脆了，而且因为已经冷冻了，所以比直接炸土豆条更省油。

炸薯条怎么做 先把土豆去皮，洗净，切成条状，用浓盐水浸泡20分钟，舀起来后沥干，等待使用。 将面粉、米粉和面粉混合后，加入少许水煮成浓稠的面糊，让它自行发酵半小时。 在锅中加入十两生油。

将炸薯条浸入面糊中，放入沸腾的油中，不要把火炒得太猛，以免烧焦，等薯条炸到金黄色后，就可以全部捡起来吃，吃的时候可以蘸上果汁或胡椒盐，香甜可口。 DIY炸薯条 我想吃炸薯条。 我懒得出门，所以我从厨房拿出几个土豆，自己动手。

炸薯条的食谱非常简单： 1 将土豆洗净去皮，切成 5 毫米见方的条状。 不宜太细，否则口感不好。

2 锅中加入一小半锅油，将油加热至8度，加入切好的土豆条，不要放太多土豆条，因为土豆条太多会粘在一起。 用炒锅轻轻将土豆条均匀地转动，使其均匀加热，这样热量可以变小，并且可以保持油温。 3 大约4到5分钟后，土豆条在油底壳中积水后会浮起来，油底壳中的气泡也会减少，颜色会变成金黄色，就可以启动锅了。

4 从锅中取出，放在盘子里，撒上少量盐，香喷喷的炸薯条就做好了。 做法：将食用油加入约 1/2 厘米深的炒锅中（越多越好）。

加热（油温约220度，油丛中间朝上），加入冷冻炸薯条，炒两分钟左右，直到薯条变软发黄。 用漏勺取出，沥干剩余的油，根据自己的口味加入适量的盐。

1.材料：土豆2个，淀粉，食用油，盐。

2、制作方法：采摘老土豆。 首先，你去挑选土豆的时候，一定不能盲目选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸土豆比较脆，如果嫩土豆水分太多，就不好炸脆，什么味道都没有。

3.切成均匀的尺寸。 将土豆表面清洗干净，然后去皮切成块，这时候一定要注意不要把土豆切得太厚，也不要切得太薄，否则要么油炸，要么无味，把切好的土豆在水中浸泡30分钟，这样可以防止土豆吃得太粉。

4.土豆应在油炸前煮熟。 锅中加入适量水煮沸，然后放入准备好的土豆和盐，这时一定要检查土豆是否煮熟，如果不煮熟，也会导致土豆被炸得不脆，等到土豆煮熟后，沥干水分或放在阳光下直接晾干。

5.煮熟的土豆应该冷冻。 在干土豆上撒上适量的淀粉，然后将它们冷冻在冰箱中，以防止土豆结块并吸收土豆上多余的水分。

6.土豆应该在橙子里煎两次。 将食用油倒入锅中，等到油温热到6点，放入冷冻的土豆条，用中火炒3分钟，然后取出，直到油温再次升高，这样油炸了两次的土豆颜色更金黄，土豆条也炸得更透明。

1、炸薯条时，要先买土豆，把土豆皮剥去，把土豆切成条状，切成条状后尽快将土豆浸泡在水中，否则土豆可能会因氧化而变黑，影响炸薯条的最终效果。 而且，将土豆放入水中后，可以去除一些淀粉，使炸土豆更加美味。 再次将土豆洗净，然后重新与水连接，在水中加入适量的盐，浸泡约10分钟。

2.浸泡后，在锅里烧开水，等到水沸腾，把土豆放进去煮沸，注意不要煮太久，煮得太久可能会弄坏土豆，也会影响口感，煮沸时间三分钟左右就可以捞出来。 土豆取出后，用冷水迅速冷却，可以使炸土豆非常酥脆。 将洗净的马铃薯条重新装入盘中，晾干水分，然后盖上一层保鲜膜，放入冰箱中两个小时，待马铃薯条变硬后再进行下一步，注意将马铃薯条放入冰箱的步骤非常重要， 很多人忽略了这一步，所以薯条不够脆。

3.薯条变硬后，就可以开始做炸薯条了，把土豆包上一层淀粉，放入五分钟的热油中开始煎炸，直到它们变成金黄色，就可以把土豆拿出来，土豆第一次炒完后，最好再炒一遍， 薯条非常酥脆可口，可以搭配美味的番茄酱食用。

<>1.炸锅需要预热到200度，预热时将薯条与少许食用油混合。

2.不要用太多油，除了省油外，还可以使薯条不断接触空气和油，使薯条表面更加脆硬。

3.在油炸过程中保持火势。 因为这种冷冻炸薯条的温度很低，所以在放入薯条之前，必须在开始时将油剧烈煮沸。 不用担心，煎一会儿后，油温会慢慢升高，薯条会慢慢变得酥脆硬。

4.炸薯条必须放入漏勺和过滤器等容器中，沥干油并稍微冷却后才能放在盘子上。 如果一油炸就拿出来放在盘子里，肯定会变软。

做薯条很简单，我们先把土豆切成手指粗细，在锅里煮三分钟左右，然后在锅里煎在油炸之前一定要让它完全冷却并吸收其中的水分，因为如果你这样做，薯条的味道会更好。 外面卖的薯条很好吃，特别受小朋友的喜爱，但是外面买的东西质量和卫生都不能保证，所以我们不妨在家做好吃的炸薯条，既健康又美味，而且**便宜。

制作炸薯条只使用三种成分：土豆、淀粉和食用油。 我们把土豆去皮，切成手指粗细，如果喜欢吃软糯的薯条，也可以切得更厚一些，总之，可以根据自己的喜好制作。 锅中加入适量的水和一勺食用盐，我们将切好的土豆条直接放入水中煮三分钟左右，待土豆逐渐呈现半透明后，即可取出清洗。

烹饪时间不宜过长，否则炸薯条很容易破碎。

将洗净的土豆条晾干，晾干上面的水分，如果怕麻烦，也可以用厨房纸擦拭干净，目的是保证表面没有水分。 当马铃薯表面完全干净并且马铃薯冷却后，我们在它们上面涂上一层玉米淀粉。 将锅中的油加热，当油温达到7时将火调到中低，将刚做好的土豆条直接放入油锅中开始煎炸。

当你看到薯条是金黄色的时，你可以把它们取出来。 如果你想让薯条更脆，你可以重新煎。

这时薯条就做好了，我们可以搭配自己喜欢的酱汁，或者直接撒上一些盐和胡椒粉，味道非常好吃。 这样，可以一次多做一些煮熟的薯条，直接存放在冰箱里，想吃就拿出来煎，对口感没有影响。 如果你喜欢里面比较软的薯条，最好把它们切得更厚一点，如果你喜欢吃脆薯条，你应该把它们切得更薄一些。

虽然像这样自己做薯条很健康，但你不应该一次吃太多。

准备好调味料和一桶好油，掌握火候，油沸腾后，将切好的土豆放入锅中煎炸，取出沥干水分，但土豆必须浸泡在水中以去除多余的淀粉。 防止平底锅粘住。

将土豆去皮，然后将土豆切成长条，然后将土豆放入水中，撒上少许盐，浸泡一会儿，将土豆涂上淀粉，等油温合适后，放入油锅中，使炸薯条香酥脆。

炸薯条怎么做，炸薯条其实是一种非常简单易操作的美味佳肴，要先把土豆加工好，然后涂上淀粉，再油炸，还有人还用空气炸锅炸薯条。 那么如何制作炸薯条，你可以继续阅读。

1.准备好土豆，土豆去皮，然后切成长条，然后用冷水洗掉土豆上的淀粉。

2.将水倒入锅中，然后在水沸腾后，将切好的土豆放入锅中焯水至变软，注意不要煮熟，如果太软，土豆会碎掉。

3.焯水后，取出土豆条，然后控制水分，然后加入少许盐，适量淀粉，然后让每个土豆针涂上淀粉。

4.将油烧至60%热，将土豆条放入锅中炒熟，然后炒至微黄，表面变硬，可以捞出来。

当你想炸薯条的时候，一定要记住不要着急，不要放太多炸薯条，因为放太多炸薯条会导致它们粘在一起，而炸炸薯条用的油最好通过精制香油。

薯条对儿子来说还不够。

自制炸薯条，小朋友的小吃。