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第一步是准备要使用的食材【花生、葱、姜片、芹菜、胡萝卜】第二步是拿盆将花生泡在水中五个小时!
第 3 步:等到五个小时后,然后过滤花生以除去水分!
第四步将水放入锅中,将花生倒入锅中,并在上面放上葱和姜片!
第五步:取八角二、干辣椒一克、花椒一克、盐四克、鸡汤粉三克,煮五分钟!
第6步:五分钟后取出,放入盆中,加入四克碱性面条,浸泡几分钟,再控制水量备用!
第 7 步:用斜刀将芹菜切成芹菜段,将胡萝卜切成小块!
第8步:锅中烧开水,放入胡萝卜块和芹菜片,焯水一分钟,倒出,用冷水冲洗干净!
第9步:控制干水,将花生放在一起,加入盐两克,香油三克,搅拌均匀即可食用!
好了,这道非常美味的五香花生米饭已经准备好了。
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如何制作五香花生。
主要原料是整齐完好无损的花生、盐、香料、花椒、大蒜等。
设备及器皿:大锅、铁筛。
配制方法1 混合:配料按每5公斤花生加500克盐、50克大蒜、5克花椒的比例配制。 将花椒、香料、盐等放入容器中,加入去皮捣碎的大蒜,然后将洗净的花生放入容器中,与调味料混合。
然后倒入沸水,直到所有的花生都浸透了。 盖上盖子,浸泡 2 至 3 小时,取出并摊开晾干。
2 炒:将干净的沙粒放入洗净晾干的大锅中,用火翻炒,及时倒入花生干。 翻炒至有噼啪声,当花生容易用手拧开皮时,改用文火炖几分钟,从锅里捞出来。
筛掉沙子,剩下的花生就是五香花生。 在煎花生的过程中,要经常搅拌,以免烧焦和煎花生。
工艺流程:配制、混合、炒、筛出锅、成品。
如何制作冰糖花生。
主要原料为未纯、纯花生、白砂糖、淀粉糖浆、大豆油。
设备及器皿 搪瓷板、大炒锅、铁筛。
制备方法:花生5公斤,白砂糖5公斤,淀粉糖1公斤,大豆油500克。
炒砂:将花生和干净的沙粒放入大锅中一起炒,炒好后将沙粒过筛,去除花生的外皮。
煮糖浆:煮沸25公斤水,加入5公斤糖,煮沸3分钟,然后加入淀粉糖浆继续煮沸,当锅中的糖煮成粘稠的浆液时,加入大豆油,继续加热至糖浆呈金黄色。 立即将锅从火上移开。
粘性糖浆和成型:将去皮的花生倒入糖浆中,快速搅拌,制成糖空白。 将糖胚倒入涂有食用油的平底搪瓷盘中,用平铲将其压平成薄片,冷却后切成小块。
在加工过程中,不要注意用强火煮糖,掌握火情; 油炸后应立即处理。
工艺流程:配制、炒砂、煮糖、糯糖、成品。
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食材: 花生.
辅料:胡萝卜、芹菜。
调味料:盐2-3克,八角2-3个,肉桂1个,葱,姜,月桂叶2-3片。
做法:1.将花生采摘,用温热的开水浸泡两个小时。
2.将胡萝卜和芹菜洗净,切成小方块。
3.锅中加入足够的水,加入盐,八角,肉桂,葱姜,月桂叶,用大火煮沸。
4.转小火,倒入浸泡过的花生,煮约30分钟,直到花生变软腐烂。
5.锅中加入少许油,加入胡萝卜丁和芹菜丁,煮3-5分钟。
6.将煮熟的蔬菜丁和花生倒入容器中,根据个人口味加入香油和醋,搅拌均匀,冷藏后食用更好。
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五香花生制作教程。
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五香花生教程,好吃。
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1.将大小相同、颜色好的花生洗净,放入罐中,加入按比例配制好的盐、胡椒、茴香和肉桂,加水至生花生未吃完,然后充分搅拌使盐溶解,浸泡约2天。
2.将浸泡过的花生倒入装有盐水和各种调味品的锅中,用大火煮沸。 煮沸后煮约 30 分钟,取出并沥干。
3.将花生铺在垫子上晾干或风干,直到口中酥脆和水分低,然后将它们存放在玻璃或塑料罐中。
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将生花生洗净。 把它捞出来。
添加配料。 加入胡椒粒。 添加茴香。
加入三片月桂叶。
加盐。 将水烧开。
将沸水倒入装有花生的盆中,浸泡两个小时。
两个小时后,取出晾干,铺在锡纸上,平放,用所有香料晾干。 皮肤没有水分,我让它晾干了一个小时。
在烤盘上铺上锡纸,将干花生和调味料铺在上面,然后压平。 基本上,它被放在外面没有水分。
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你不好! 五香花生:
配料:花生、八角、月桂叶、小茴香、花椒粒、盐适量。
制作方法:1、挑选花生,用清水洗净,放入碗中,加水,浸泡20分钟,将花生皮浸泡至起皱;
2.在火上做一个锅,将浸泡过的花生和水一起倒入锅中,加入八角茴香、月桂叶、孜然、花椒和盐。 香料的选择和数量取决于您的个人喜好,等待水沸腾,将火调小,煮约20分钟;
3、花生煮熟后,关火取水控制干燥;
4.坐在火上的炒锅中,将花生用干水倒入其中,用铲子不断翻炒,目的是将花生皮上的水充分炒熟;
5、见花生皮有点松时,倒入半袋盐,然后用铲子将花生和盐搅拌均匀,不停地翻炒,保证花生和盐能充分接触;
6.炒至盐变黄,花生感觉干燥,即当花生中的水分基本挥发时,约25分钟,关火,静置三分钟,然后用盐的残余温度将花生烘干。
概括: 炒五香花生的诀窍是“先煮沸,然后除去水分,最后晾干,中途用小火慢慢炒”。 如果你喜欢它,就收集它并制作它!
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五香花生一的制备
材料:生花生仁1000克。
调味大便干:盐100克、大蒜100克、八角10克、花椒10克、孜然10克
生产工艺:
1.将大蒜去皮压碎,放入装有胡椒粉、八角、孜然、盐等的容器中,加入足够的沸水浸泡所有花生,然后将洗净的花生倒入水中,盖上盖子浸泡2-3小时,取出摊开晾干。
2.会很干净'将沙粒放入锅中,大火炒,倒入干花生,炒至有噼啪声,用手指捻花生容易剥,改小火炒几分钟,筛去沙子即为成品。
五香花生饭食谱二
材料:花生500克。
辅料:粗胡椒粉、大配料、干橙皮、盐。
方法:
将克花生洗净沥干。
2.在汤锅中加入花椒、香料和干橙皮,加入半锅水,煮沸,煮约十分钟,直到花椒的味道完全融化在水中。
3.在水中加入一汤匙盐,加入花生,等待水再次沸腾,让花生尝尝,关火。 滑动孔。
克盐,倒入铁锅中,煮熟的花生沥干,也趁热放入,搅拌均匀。
5.用中低火,用煎勺翻炒二三十分钟左右,要有耐心和小心。 炒至花生皮容易扭结,花生也酥脆,说明已经油炸过了。
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1.将花生洗净放入锅中,加入肉桂、八角、月桂叶、肉豆蔻和草果。 五香花生米制备的第 1 步
2.倒入未覆盖花生的水,加入精盐。 第 23 步:打开大火煮 20 分钟。 步骤34 将五香花生浸泡在汤中,腌制2小时。
五香花生饭法的步骤45 取出浸泡过的花生米,摊开在通风处,将表面的水分干燥至略微干燥。 五香花生饭制备的第 5 步
6.将干花生铺在烤盘上,烤箱温度调节在150-180摄氏度之间,使烤箱的加热管不会变红。 烘烤约20-30分钟,直到花生略微酥脆,取出冷却后,花生就会酥脆。 五香花生米制备的第 6 步
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五香花生制作教程。
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制作五香花生的正确方法如下:配料工具:花生300克,孜然1克,花椒30粒,月桂叶2片,大料1个,肉桂1小块,盆,盘子,锅。
1、将花生的坏豆、红豆挑出来洗净,大小一致,有噪音,利于成熟。
<>3.将所有的香料和花生倒入盆中,加入盐和糖,在温水中浸泡8小时以上。
4.将浸泡过的花生倒入锅中,用大火煮沸。
5.搅拌到一半,煮沸后立即关火,无需取出,可直接食用或与各种食材一起食用。
材料:陈醋2汤匙(30毫升),淡酱油1汤匙(也可以省略淡酱油),白糖1茶匙(5克),盐1茶匙(5克),少许色拉油。 >>>More
1.先将花生炒熟,然后将糖煮沸再搅拌在一起,放入芝麻后,让它们冷却,以免花生粘在一起。 这样,花生尝起来又脆又香。 味道很棒。 >>>More