为什么我要用一块做果冻？

首先，将龟果冻粉溶解在冷水中。

准备另一个容器，将水烧开。

慢慢地将龟冻倒入沸水中。

边倒边搅拌，水沸腾时关火。

一定要用开水煮沸，不要用沸水煮沸，否则会是颗粒状的。

制作龟果冻，先用少量冷开水将粉末混合成糊状，然后将开水冲入其中，边冲洗边搅拌，最好用鸡蛋搅打均匀。 然后，最重要的一步，用中低火煮沸，煮沸后让它冷却。

25克龟果冻粉需要500毫升热水。

不是虫子，是一些“杂质”，撇去就行了。

龟玲酱不宜多吃，这是因为龟玲酱有清热解毒的作用，偏向于寒冷，一般胃冷脾胃虚弱的人应该少吃。

此外，龟板还具有刺激子宫和促进血液循环的作用，从这个角度来看，孕妇和经期人士不宜多吃。 另外，要注意吃完龟冻后立即喝茶。

龟果冻含有龟的成分。 正统龟膏的主要成分是龟的腹壳（中药名称为龟板）和茯苓或茯苓和甘草等中药。 但是，按照食品卫生标准生产的龟果冻的药用成分也因制造商和口味不同而与原配方不同。

龟玲酱是一种传统的药膳，早期主要以珍贵的鹰嘴豆龟和茯苓椰子为原料，再用生地黄等药材精制而成，故被命名为“龟玲酱”。

龟板富含骨胶原蛋白、钙、磷和多种脂质等，胶原蛋白是龟果冻能凝结成果冻的重要原因。 “Ling”的意思是“茯苓椰子”。

龟果冻和仙草的颜色和质地几乎一样，但有明显的中药苦味，所以一般搭配蜂蜜、炼乳等食用，龟果冻不能作为药膳食用，根据个人体质适合食用。

龟果冻的成分包括（去内脏）、地黄根、茯苓、绵音陈、金银花、甘草和片状大麻籽。 其中，“龟”一般是指龟的腹壳，中药名称为龟板。 “Ling”的意思是“茯苓椰子”。

龟果冻是棕色或黑色的半流体; 气味微香，口感甘甜。

购买龟果冻粉 先用冷水搅拌均匀 不能结块 最好有电磁炉 用小火慢慢煮沸 找到我的办法是对的 买一大块冰糖碾碎 当液体有微弱的蒸汽时，将冰糖放入其中，继续慢慢搅拌 岩石糖化也煮沸 冷却后放入冰箱 和外面的餐厅买的效果一样 如果觉得不够甜，可以加蜂蜜或炼乳 蜂蜜不建议加热 会破坏营养成分。

成分：龟酱粉、蜂蜜、糖桂花（可有可无）。

器具：小碗1个（配制龟酱粉）、不粘锅1个（煮桂花、龟果冻）、非金属长柄勺1个（煮沸时搅拌）、漏勺1个（过滤桂花渣用）。

制作工艺：1）将2勺桂花放入不粘锅中;

2）锅中加入冷水，约半壶;

3）将桂花搅拌成桂花糖浆;

4）取龟果冻粉三平勺，放入小碗中;

5）慢慢加入冷水，将龟龄粉搅拌至成块状糊状，稀一点也没关系，可以调整成小碗;

6）桂花糖浆煮沸后，用小火煮沸约5分钟;

7）用漏勺除去桂花糖渣;

8）将龟玲粉糊倒入沸腾的桂花糖水中，边倒边搅拌，搅拌均匀，煮沸后继续搅拌，煮沸后继续搅拌;

9）将煮熟的龟果冻倒入一个大玻璃碗中;

10）自然冷却凝固后，盖上保鲜膜，放入冰箱。

你做的是纯果冻，店里商家卖的龟果冻为了好看，有添加剂。