吃生鸡蛋有什么不好的吗

几乎每个人都喜欢吃鸡蛋，因为它们的营养价值很高。 鸡蛋有不同的吃法。 有的煮熟吃，有的人喜欢油炸，有的人喜欢生吃。 因为，他们认为生鸡蛋比煮熟的鸡蛋具有更高的营养价值。

事实上，恰恰相反，鸡蛋中的主要营养成分是蛋白质和蛋黄。 当一个人吃蛋白质时，如果蛋白质被很好地吸收，尿液中的尿素含量就会增加。 这是因为蛋白质中的活性成分被人体吸收，最终产物是尿素，尿素通过尿液排出体外。

有人曾经做过一个实验：当他吃相同数量的生鸡蛋和煮熟的鸡蛋时，吃煮熟的鸡蛋后尿液中的尿素含量明显高于吃生鸡蛋后。 可以看出，生鸡蛋很难消化和吸收。

生鸡蛋不仅难以消化吸收，而且生鸡蛋中还含有一些细菌和寄生虫，一旦食用就会让人生病，如果感染了寄生虫，那就麻烦了。

此外，生鸡蛋的蛋白质中还含有一种叫做“亲和素”的蛋白质，它会与生物素合成一种不能被人体吸收的化合物，生物素不会被人体利用，身体就会出现生物素缺乏症。 因此，吃生鸡蛋确实是值得损失的。

仔细想想，现在的鸡蛋都是天生的，如果生吃的话，说不定能吃到很多生长催化剂。

蛋清生吃对人体有害。

鸡蛋，又称鸡蛋和鸡，是母鸡产下的鸡蛋。 它的外面有一个硬壳，里面有一个气室、蛋清和蛋黄。

鸡蛋，又称鸡蛋和鸡，是母鸡产下的鸡蛋。 它的外面有一个硬壳，里面有一个气室、蛋清和蛋黄。

有些人喜欢吃生鸡蛋。 我觉得鸡蛋煮熟后营养成分被破坏了，我觉得生吃比吃熟吃好，可以滋养身体。

事实上，这种饮食方式不仅无益，而且有害。

一是鸡蛋是由鸡的卵巢和泄殖腔产生的，其卵巢和泄殖腔携带细菌的比率很高，因此蛋壳表面甚至蛋黄都可能被细菌污染，生吃容易引起寄生虫病、肠道疾病或食物中毒。 二是生鸡蛋也有鱼腥味，能抑制中枢神经系统，使人食欲不振，有时还会让人呕吐。 第三，生蛋清中含有一种叫做抗生素的物质，可以防止人体吸收蛋黄中所含的生物素。

鸡蛋煮熟后，不仅可以杀死鸡蛋内外的细菌，还可以破坏抗菌素，因此鸡蛋不宜生吃。