要甜醋鸡爪，以前会做，现在忘了，可以加奖励

切掉鸡爪的指甲，用刀切成三块，然后用水冲洗干净。

3.将冷水和少许料酒放入锅中，加入鸡爪。

4.煮沸后，倒出水，用清水洗净，放在一边。

5.在另一个锅中，加入料酒、八角、花椒、生姜、肉桂、盐（可选）并煮沸，然后再煮几分钟。

6.加入鸡爪，将水烧开，再煮 5 分钟。

7.取出鸡爪，用流水冲洗干净，尽可能多地冲洗掉大部分油脂，时间长短，具体取决于您是否被水弄疼。

8.用冷的开水冲洗鸡爪并沥干水分。

9.取一个容器，倒入酱油5汤匙、陈醋4汤匙、白醋1汤匙和少量香油。 （酱油与醋的比例为1：。

1.根据个人喜好增减。 其实我用了两种醋，因为我喜欢酸味，我觉得白醋的酸味比老醋更纯净，所以我加了少量的白醋）。

10.将鸡爪放入保鲜盒中，倒入酱汁混合，放入冰箱冷藏几个小时，中间翻动几次。 我喜欢多泡一会儿，睡一晚，但也想尽快完成。

淀粉、醋、糖、盐、味精、酱油、少许芝麻油、葱、姜和大蒜放在一个碗里，然后加一些水！ 将干花椒和干辣椒放入锅中，将成品放入锅中，出锅时即可将食材放在上面！ ok！味道特别好。

有什么你不明白的吗？ 请把它给我。

材质：主要材质6个鸡爪。 调料食盐适量、生姜适量、大蒜适量、番茄酱适量、调和油适量、红糖适量。

糖醋鸡爪准备1.将鸡爪洗净，切掉脚趾甲，切成小块，姜片和蒜片。

阿拉伯数字将盐、红糖、番茄酱放入碗中，放在一边。

3.用冷油加热锅，加入大蒜，将生姜炒香。

4.加入红糖、盐和番茄酱，翻炒。

5.将汁液炒香，加入鸡爪。

盲人凯 6快速均匀地翻炒，完全着色，然后炒几分钟。

几分钟后，加入适量的水。

8.煮至鸡爪熟透。

9.用大火沥干汤。

10.服务。

配制以下配料：鸡爪2斤，酱油1碗，陈醋1碗，凉白。

1汤匙，1个柠檬，小米胡椒。

大蒜10块，姜头1头，香菜1根，红葱头1头，白醋1汤匙，郑拿粗料酒。

2汤匙。 第1步：将柠檬切成薄片备用，生姜切成薄片，大蒜拍碎切碎，香菜切碎，青葱切，小米辣椒切成圈备用！ 然后将鸡爪切碎，去掉指甲，一分为三！

第二步：加入大量水，鸡爪放入锅中冷水下，加入姜片，加入料酒2汤匙，加入白醋1汤匙，然后大火炖，煮沸后撇去，煮一会儿即可煮鸡爪！

第三步：鸡爪煮熟后，用漏勺捞出后放入一盆清水中，用清水冲洗10分钟，迅速将鸡爪冷却，冲去油脂，然后将鸡爪沥干备用，水越干越好！

第四步：将鸡爪放入保鲜盒中，加入蒜末、小米胡椒、葱丁、香菜碎和柠檬片。

倒入陈醋1碗，倒入淡酱油1碗，加入冷白煮沸的2碗，然后盖上盖子放入冰箱冷藏4小时以上调味！

材料：鸡爪6个，青椒红辣椒少许，糖1勺半，米醋1勺，生抽酱油2勺，料酒少许，姜葱少许，桂叶少许。

步骤： 1.将青椒和红辣椒切成小方块。

2.六个鸡爪，切成两半，切掉指甲，用流水冲洗干净 3，准备食材。

4.放入姜片，少许料酒，将鸡爪放入锅中用冷水焯水， 5.将鸡爪焯水，清水冲洗干净，重新入锅，加入葱结、肉桂、月桂叶、配料、适量清水，大火煮沸，6.如果想吃有嚼劲，可以把筷子刺穿，如果想吃得更软，再煮5分钟。

7.鸡爪煮沸后，取出放入凉水冷却，增加咀嚼度，然后控制水分 8.将淡酱油、糖和米醋放入容器中，搅拌至糖融化9。控制鸡爪的水分，放入调味料中，10。搅拌均匀， 11.在上面撒上青椒和红辣椒。

12.盖上盖子，腌制一夜。

13.成品。

配料：鸡爪一斤; 干辣椒调味; 一大块冰糖; 几片生姜; 料酒调味; 一个茴香; 一小碗酱油; 两小碗米醋（不喜欢酸的可以少放点）。

1.剪指甲，切成两半，用冷水浸泡半小时除去血迹 2、放入清水中煮沸，关火煮沸后倒出，鸡爪和锅洗净 3、重新加入冷水，放入鸡爪和准备好的辣椒干， 茴香、鸡爪、料酒 4、煮沸后转小火，放入冰糖。

5.加入酱油和米醋。

6.倒入容器中，冷却后放入冰箱。 鸡爪果冻也很好吃。

材质：主要材质

6个鸡爪。 调味料：盐、姜适量。

大蒜要调味，番茄酱要调味。

混合油调味。

红糖调味。 适量准备糖醋鸡爪。

1.鸡爪洗净，脚趾甲剁掉，切成小块，姜、蒜片2片将盐、红糖、番茄酱放入碗中，放在一边。

3.用冷油加热锅，加入大蒜，将生姜炒香。

4.加入红糖、盐和番茄酱，翻炒。

5.将汁液炒香，加入鸡爪。

6.快速均匀地翻炒，完全着色，然后炒几分钟。

几分钟后，加入适量的水。

8.煮至鸡爪熟透。

9.用大火沥干汤。

10.服务。

配料：鸡爪500克（约10块和15块），陈醋200克（约1、3瓶）。

3片生姜和一小撮辣椒。

红糖（或冰片）50克盐，6克

料酒20克，生抽酱油15克

400克水

制作陈醋鸡爪的步骤。

1.提前用冷开水制作冰水。 我也会给你看我用的陈醋。

2.（最好把鸡爪的指甲剪掉，这次我懒了） 用清水洗净鸡爪，放入锅中注入浸泡在鸡爪中的水，然后放姜和少许料撒上，用大火烧开水，待水沸腾后将鸡爪焯水约3分钟（期间不要盖上盖子， 这样它就脆了）。将鸡爪取出，放入冰水中除去油，过冷河（这也是为了鸡爪的酥脆口感）。

3.将辣椒放入锅中，倒入200g左右1 3瓶陈醋，然后加入水、红糖、盐、淡酱油，煮沸。 请先试试口味，如果味道不合适，加点糖或盐，调整到自己喜欢的咸甜度，然后煮沸。

4.醋冷却后，将鸡爪放入冰水中沥干，然后浸泡在调味和冷却的醋中。

5.放入冰箱冷藏24小时，然后取出。 （期间，翻动，使陈醋完全浸透鸡爪）在食用前放一些煮熟的花生。

买鸡爪，切掉指甲，用水洗净。

将锅的一半装满水，加入生姜和丁香，将鸡爪放入其中，煮沸。

然后穿过冰冷的河流，彻底冲洗油。

将辣椒放入锅中，倒入半瓶陈醋。

加入适量的糖和盐，调整到您喜欢的咸度和甜度，然后开始煮沸。

醋冷却后，将鸡爪浸泡在水中。

盖上锅盖，放入冰箱冷藏三天后取出。 （期间，翻身，使醋完全浸透鸡爪）食用前，放一些煮熟的花生和鸡爪一起吃，使其更美味。

陈醋鸡爪的制作配方和配料如下：配料：鸡爪800克; 泡椒300克; 2汤匙陈醋; 一勺白醋。

辅料：生抽酱油1勺; 1/2茶匙糖; 半个柠檬; 3 芫荽; 5瓣大蒜; 洋葱 1 3 个

1.将鸡爪切成小块，用水反复冲洗。

2.将葱姜、料酒、花椒粒煮沸，撇去浮粉，煮15分钟。

3.取出并放入冰水中。

4.将桶浸泡 10 分钟，然后取出并添加。

5.加入香菜、洋葱、大蒜、一勺白醋、陈醋2汤匙、生抽1汤匙、糖半汤匙、泡椒半瓶以上（连汤）、盐适量、半个柠檬汁，搅拌均匀，冷藏3小时以上。

6.服务。 <>

陈醋鸡爪的制作方法及配料如下：

配料：鸡爪500克，大蒜根据你的喜好，半碗陈醋，半碗淡酱油，半碗饮用水，70-80克冰糖，两片生姜。

1.鸡爪洗净，指甲剪。

2.将姜切两片，将大蒜切成小块，准备配料。

3.在水中打开生姜，放少许料酒，没有料酒可以放白酒，酒是要去除鸡爪的腥味。 用中火煮10-12分钟，不要煮太久，鸡皮会腐烂。

4.煮熟的鸡肉要用冷水煮熟，煮熟时要准备一锅冷白煮冰块。 我把鸡爪切成两半，经过冷水后会更美味。

5.将鸡爪与蒜末混合，然后放入带盖的保鲜盒或玻璃容器中。 将半碗陈醋、半碗淡酱油、半碗水、冰糖放入其中浸泡鸡爪。 浸泡几个小时后，可以把它拿出来翻过来，因为表面有一些未浸泡的层。

第二天就可以吃了。

6.您可以根据个人喜好适当添加辣椒圈和香菜。

酸辣腌鸡爪制作简单方便，不需要任何技术，材质稍作加工，只要放进去，就可以等着享用了。

材料。 配料：鸡爪500克;

辅料：小米花椒适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、桔皮适量、白醋适量。

醋浸泡的鸡爪。 将鸡爪洗净，在手掌上做一把刀，使其易于吸收味道，如果想尝得更快，也可以切开。

请点击输入描述。

在锅中加水，加入橙皮和姜丝，煮沸。

请点击输入描述。

加入鸡爪，再次煮沸以过滤。

请点击输入描述。

立即将过滤好的鸡爪放入冰水中，过滤冷却。

请点击输入描述。

在白醋中加入姜丝、大蒜、小米椒粉，加盐，加冷开水制成泡椒水，将沥干的鸡爪放入其中，第三天放入冰箱食用。

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技巧： 由于口味不同，调味料可以适量添加。

醋浸泡的鸡爪配料。

成分。 15个冷冻鸡爪。

调味。 淡酱油、米醋、香油、白糖、小米辣椒4个、香菜3个、蒜末。

将鸡爪浸泡在醋中的步骤。

1.将鸡爪清洗干净，用厨房剪刀沿鸡爪中心剪（或直接切成两半），使鸡爪在烹饪时简单煮熟。

2.将鸡爪放入锅中，加入冷水盖住鸡爪。 加入少量料酒和姜片，去除鱼腥味。 用大火煮沸后，继续煮约8分钟，直到鸡爪煮熟（拿筷子戳鸡爪最厚的部分几下，很容易戳穿，即表示煮熟了）。

3.煮鸡爪时，将4个小米椒切成小圈，如图所示，将香菜尽量切成小块，用刀将大蒜数成蒜末。 放入小碗中，倒入适量的淡酱油、米醋、糖和香油，混合成醋浸鸡爪的酱汁。

4、准备一盆冷水，立即取出煮熟的鸡爪，用冷水沥干，使鸡爪的肉质更有弹性（热胀冷缩的原理）。

5.将准备好的酱汁倒在冷却的鸡爪上，醋浸过的鸡爪就完成了！ 冷藏在冰箱里，味道比较凉爽，适合夏天。

食材： 鸡爪：适量。

1碗陈醋。

酱油1碗。

1碗糖（可根据个人喜好增减）。

辣椒调味（可以放或不放）。

水 1 碗。 生姜调味。

醋鸡爪的制备。

首先，用冷水冰镇。

鸡爪洗净，切爪，倒入水中，生姜切成薄片，一起倒入水中，煮沸，然后用中火煮8-10分钟，关火捞起。

将其舀起，放在水面上，然后倒入冰水中浸泡约半小时。

当鸡爪浸泡时，您可以准备调味料。 将醋、酱油和水倒入盘中，然后倒入锅中煮沸，打开火，倒入糖并搅拌至糖溶解并冷却。

鸡爪浸泡好后，舀起来，倒入冷却的陈醋中，浸泡6-8小时，就可以开始吃......

配料法是将鸡爪浸泡，醋煮沸，多种红辣椒和蒜酱，将姜片放入醋中，将鸡爪倒入其中，浸泡一周即可食用。

<>酸甜凤脚制备的详细步骤：

1.剪掉钉子，竖起凤爪的耳朵，用流水冲洗干净。

2.在一锅冷水中焯水，用冷水冲洗除去泡沫，沥干水分，将生姜切成薄片。

3.放入锅中加热油，将姜片放入锅中，将沥干的凤脚放入炒菜中（沥干后尽量干，可用厨房纸擦拭，否则容易溅油）。

4.在酱油和岐山天元0中加入第一醇醋，翻炒。

5.放一碗水，水基本与凤爪齐平。 换到小锅里，煮沸，转小火。

几分钟后，转大火，加入少许糖，沥干汁液，将树枝和皮从锅中取出，倒入少许天元0加入第一醇醋。