绿豆什么时候发芽

一、实验目的：

了解绿豆芽的发芽和生长过程，掌握绿豆芽的制作方法，为日后自己制作绿豆芽打下基础。

二、实验方法及步骤：

1、去农贸市场挑选250克优质绿豆，一个大口浅底的陶瓷盆（底部要求漏水），用稻草编织两个扁平的草球，并大量浇水;

2.将绿豆浸泡在盆中，然后在水龙头下浸泡一整天;

3.将草丸放在锅底，将“浸肥”的绿豆均匀地铺在草丸上，然后在绿豆上再放一个草丸（下面的草丸用来储水，方便绿豆芽生根生长，上面的草丸用来防止水分蒸发， 减少热量损失，保证绿豆有足够的发芽温度）;

4、每天早、中午、傍晚大量浇水三次，直到草被水浸透。

2005年4月12日至4月14日。

四、实验过程及观察：

4月12日上午7时30分，将绿豆浸入盆中。 18：30，绿豆“喝够”了水，瘦绿豆变成了“绿色小胖子”; 晚上 7 点，将绿豆铺在草球上。

13号7点钟，一些小绿豆破了皮，好像是被绿豆冰棒煮熟了一样。

13日18点，许多小绿豆芽几乎从“小脑袋”中钻了出来（去掉压在上面的草球）;

每月14日6：30，绿豆长出约一厘米的豆芽，豆芽花瓣嫩黄，豆壳挂在芽花瓣的侧面，芽根浅浅地在草球中，真的很可爱。 （我上蹿下跳，把我爸爸吓坏了。 ）

本月14日17：15，绿豆芽已经长到了十几厘米（也就是可以吃了，哈哈！ ）。

5、收获与体验：

经过三天的观察和实验，收获颇丰，在父亲的解释和启发下，我得到了以下收获和知识：

1、在植物生长过程中领悟到适宜温度、水、空气的知识（爸爸说，如果是夏天，绿豆会长得更快）; 3、在父亲的指导下，我也了解了大豆、蚕豆、红豆的发芽生长，在实验之外学到了新知识（万岁！ ）。

下一页附：绿豆芽萌发及生长过程观察记录表。

绿豆芽萌发及生长过程的观察记录。

日期。 观察记录。

备注。 2005年4月12日上午7时30分，绿豆被浸入盆......

2005年4月12日，18：30。

瘦绿豆变成了“青小胖子”。

2005年4月13日上午7时 在日内瓦万国宫

有个别的小绿豆已经破皮了。

2005年4月13日下午6时

许多小绿豆芽的“小头”都是一样的

2005年4月14日上午6时30分

绿豆长出约一厘米的芽，芽花瓣嫩黄色，豆壳挂在芽花瓣的侧面，芽根浅在草丛中。

2005年4月14日， 17：15.

绿豆芽已经长到十几厘米了。

你说是绿豆？

这很简单。 先浸泡绿豆。

然后把它放在竹篮里，用湿毛巾盖住，然后在上面按一些东西。

一天把它翻过来，保持毛巾湿润，一周后就能变老了。

注意尽可能少看光，否则会很苦。

这要视情况而定。 绿豆的发芽时间与绿豆本身的品质、环境温度、水分等条件有关。 如：

绿豆不好，反正发不出来; 如果绿豆本身好，环境温度大于32度或低于10度，则不能发芽; 如果温度合适，如果适合其他影响因素，通常在1-2天内发芽。 <

这要视情况而定。 绿豆的发芽时间与绿豆本身的品质、环境温度、水分等条件有关。 如：

绿豆本身是坏的，无论如何都发不出来; 如果绿豆本身好，环境温度大于32度或低于10度，则不能发芽; 如果温度合适，如果其他影响因素合适，一般1-2天发芽。

绿豆长成绿豆芽大约需要7天。

制作绿豆芽，取一小盒重100克的绿豆。 用清水冲洗，然后浸泡在水中，让绿豆吸收水分，有利于以后的头发生长。 只有彻底浸泡才能加快头发的生长速度。

在室温下浸泡6-10小时，绿豆会丰满肿胀，吸收足够的水分，**断裂，头发就会重新长出来。

选择家用蒸汽格栅，在下面铺上2层厚实的棉布，将浸泡好的绿豆均匀地铺在棉布上，再在上面铺上2层棉布，加水淋湿。 然后按压蒸锅，半盆水倒满，绿豆芽压出来，长得又厚又脆。 然后盖上锅盖，用黑色塑料袋盖住锅。

避光的目的是使绿豆芽变成暗红色，影响它们的外观。

不要打开棉布，每天浇水3到4次，充分补水，把下面漏水的扔掉，尤其是夏天，容易变质。

绿豆传入中国的时代

至少在西周时期，绿豆是从东南亚传入中国的。 东周年，屈原的《离骚》写道：“叶中的叶被判断为独立和不听话”，这表明在战国和前秦时期，绿豆在楚南地区已经广泛种植。

但当时，绿豆不是用来吃的，而是用来“肥料”的。 现在绿豆已经是改良品种了，只是豆子比较小，以前没有改良的时候，绿豆的可食用部分较少，对食物来说不划算。 但是，我们发现这种植物根系发达，生长期快，收获后根茎腐烂，是一种天然的植物肥料，因此可以在作物间隔种植，以达到给田地施肥的效果。

1.将绿豆浸泡24小时左右，然后取一个可以漏水的菜篮或架子，铺上厚毛巾或干稻草，把绿豆放在上面，记得每天浇水适量（湿润度），大约2-4天。

2.然后，将浸泡过的豆子放入容器中，豆子长出薄牙后，将是最累的过程——浇水，是的，如果你想浇水，一定没有用水养过！ 每 4 小时浇水一次，以冷却正在生长的豆芽。 水温是最重要的，如果豆芽高，豆芽就会被斑点，逐渐豆芽就会腐烂，豆芽就不容易长出来。

3、豆类在十度以上能发芽，温度低，生长缓慢甚至不发芽。 二十多度是豆芽生长的最佳温度。 保持豆子的湿度，确保不要将豆子浸泡在水中。 前期浸泡几个小时可以加快发芽速度，发芽后浸泡在水中会不好。

选择粒粒饱满圆润的新鲜绿豆，丢弃有虫眼、损伤和凹陷的绿豆。 劣质岭绿豆不仅影响发芽率，而且能产生非常细长的绿豆芽。 将绿豆在 28 点 35 分的温水中浸泡 10 12 小时。

环境温度为 28 至 32。取出绿豆，用棉布包裹，防止它们通过空气。 将其放在背光处，每4-5小时解开棉布，拉扯翻转，喷洒30温水。

发芽大约需要一天时间。 <

1、选择当年弯田中新鲜饱满圆润的绿豆，丢弃有虫眼、破损、凹陷的。劣质绿豆不仅影响发芽率，而且会产生非常纤细的绿豆芽。

2.将绿豆在28：35的温水中浸泡10-12小时。 环境温度为 28 至 32。在绿豆浸泡过程中，如果水面上漂浮着绿豆，最好将其取出扔掉。

3.取出绿豆，用棉大衣或棉布包裹，以防通风。

4.将其放置在樱桃袜的背光处，每4-5小时解开棉大衣或棉布，拉动并转动，喷洒30温水。 它通常在大约一天内发芽。 等到绿豆芽长到一寸左右才能食用。

在发芽的整个过程中，需要避免光线，防止发芽的光合作用，否则发芽会变绿变老，茎会变细。