牛肉或羊肉哪个热量更高，牛肉的热量更高吗？

羊肉是一种温热的食物，春夏秋冬都可以食用。 其中所含营养成分比例如下：

脂肪 4 克 蛋白质 18 克 卡路里 109 大卡 碳水化合物 2 克 钾 108 毫克 灰分 克 镁 9 毫克 钠 92 毫克 铁毫克 钙 12 毫克 锌毫克 磷 145 毫克 锰毫克 铜毫克 维生素 A 16 毫克 硒毫克 维生素 E 毫克（每 100 克的含量）。

牛肉的营养价值是多少？ 牛肉营养丰富！ 每100克牛肉所含的营养成分如下：

卡路里 106 大卡 蛋白质克 脂肪克。

碳水化合物，克，胆固醇58毫克，维生素A6微克，硫胺素毫克，核黄素毫克，烟酸毫克。

维生素毫克钙 9 毫克磷 172 毫克。

钾 284 毫克钠 毫克碘微克。

镁 21 毫克，铁毫克，锌毫克。

微克硒，毫克铜，毫克锰。

两者的卡路里是可比的。 建议运动后再吃牛肉，反之要吃羊肉，这样不容易长胖。

羊肉和牛肉不含很多碳水化合物。

牛肉的卡路里：125大卡（100克可食用部分）。 牛肉是三大肉类中脂肪含量最低的，其特点是蛋白质和钾含量高，肉类热量低。

牛肉的热量不高，是最健康的肉类。 可替代猪、羊、鸡、鸭，牛肉含有粗纤维，饱腹感强，是**期间必备的肉类。

羊肉的卡路里含量较高，每 100 克羊肉含有 292 大卡，每 100 克牛肉含有 288 卡路里。

冬天吃羊肉不仅可以促进血液循环，还可以增加人体热量，还可以增加消化酶，帮助胃部消化。

在寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的良好滋补品。 牛有补气、健脾胃、强筋健骨、化痰解风、解渴、止渴、涎涎三尺等功能。

扩展信息：牛肉禁忌症：

1.不宜食用反复热或冷藏和加热的牛肉食品。

2.室内热者禁忌进食。

3.不宜食用烟熏、烘烤和腌制的产品。

4.不宜用不适当的烹调方法烹制食用芹菜饺子。

5.不切除甲状腺就吃牛肉是不可取的。

6.不宜在煎其他肉类后使用未清洗的橙子炒锅。

1.羊肉汤的热量相对较低。

通常的家常羊肉汤以炖羊肉为主，100克炖羊肉汤的热量只有37大卡; 100克羊汤只有68大卡，是日常饮食中的低热量食物，相当于吃了50克苹果、100克秋葵、200克黄瓜。

2、冬天适量喝羊汤，不会长胖。

羊肉汤本身热量低，但汤中还含有脂肪、碳水化合物、蛋白质等成分，食用后可以转化为能量，还可以增加体内脂肪。

3.可以适量饮用羊肉汤。

**期间需要吃一些低热量的食物，而羊肉汤就属于这一类食物，加上羊肉汤营养丰富，升糖指数低，不易转化为糖原，并被人体储存为脂肪，但既然是**期，建议喝羊汤应该撇去脂肪， 做法清淡，少吃肉，适量停止，避免体重增加。

4.羊肉是一种中高热量的食物。

羊肉和猪肉、牛肉是常见的红肉和长类，富含蛋白质、维生素、铁、铜等矿物质营养素，吃100克羊肉含有203卡路里，相当于吃200克玉米，1200克黄瓜热量，属于中高热量食物，如果是在第一期应适量选择纯瘦肉食用。

牛肉的热量不高牛肉每 100 克含有约 125 卡路里的热量。

牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁含量最丰富的肉类之一，肉的热量低，与大多数鱼类相当，期间可以适量食用。

从营养的角度来看，牛肉的膳食纤维、蛋白质和矿物质含量非常高，可以快速增强机体的免疫力，促进新陈代谢的正常进展，并且可以补充丰富的肌氨酸，可以保证肌肉收缩的能量。 此外，它还含有丰富的维生素B族，可以滋养神经，改善失眠、失梦和神经性疼痛。

牛肉是三大肉类中脂肪含量最低的，其特点是每亩蛋白质和钾含量差异很大，肉类热量低。 1盘牛肉（肥瘦肉）（克，可食用部分克）的卡路里为309大卡。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高人体的抗病性、抗病性、抗裂性，特别适合于生长发育、术后、病后休养的人群补充失血和修复组织。

在寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的良好滋补品。 中医认为，牛有补脾健胃、强筋健骨、化痰解风、解渴、止渴、止渴、止渴等作用。适用于中气松弛、气短、虚弱、肌肉骨酸痛、贫血、长期病痛、面黄者。