将牧羊人的卷心菜焯水后浸泡多长时间

焯水后，牧羊人的卷心菜不宜浸泡在水中，而应取出并沥干水分，用手将牧羊人的卷心菜握成球，轻轻挤压水分。 具体烫水步骤如下：

1.将水烧开，倒入洗净的新鲜牧羊人卷心菜;

2.用工具将牧羊人的卷心菜在水中搅拌，等待水再次沸腾，牧羊人的卷心菜变软（柔软度根据个人口味喜好确定，但不烫伤），取出并沥干;

3.将牧羊人的卷心菜揉成球状，轻轻挤出水，放在一边。

大约 30 秒。 将牧羊人的卷心菜洗净，放入沸水中，焯水约30秒，在焯水期间搅拌几次。 焯水时，可以在水中加入一些食用盐和油，盐的渗透作用可以使牧羊人卷心菜的色素更加突出，使牧羊人卷心菜的颜色更加鲜艳; 油可以包裹牧羊人的卷心菜，保证牧羊人的卷心菜中的一些水溶性营养不会流失，并能保持牧羊人卷心菜的营养。

大约 30 秒。 将牧羊人的卷心菜洗净，放入沸水中，焯水约30秒，在焯水期间搅拌几次。 焯水时，可以在水中加入一些食用盐和油，盐的渗透可以使牧羊人卷心菜的色素更加突出，使牧羊人卷心菜的颜色更加鲜艳; 油可以包裹牧羊人的卷心菜，保证牧羊人的卷心菜中的一些水溶性营养不会流失，并能保持牧羊人卷心菜的营养。

牧羊人卷心菜的食用功效：

1.预防癌症：胶囊的卷心菜还含有丰富的维生素C，可以防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转化为致癌物质亚硝胺，并可以预防胃癌和食道癌。

2、促进胃肠蠕动：胶囊，含有大量粗纤维，可增强大肠蠕动，促进进食后排泄，从而增加新陈代谢，有助于预防和治疗高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌和痔疮。

3.缓解夜盲症：胶囊的卷心菜含有丰富的胡萝卜素，因为胡萝卜素是维生素A原，所以是治疗干眼症和夜盲症的好食物。

4.抗凝：牧羊人卷心菜中所含的亚麻林酸是一种有效的止血成分，可以缩短出血和凝血时间。

5.降血压：胶囊的钱包中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺类化合物，不仅可以降低血液和肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，而且具有降低血压的作用。

牧羊人卷心菜焯水的正确方法：锅里的水煮沸后，加入盐将老桐搅拌均匀，放入牧羊人的卷心菜中搅拌1分钟左右，最后用冷水取出牧羊人的卷心菜。

蒴果，十字花科亚麻荠双子叶植物，是野菜中的瑰宝，以其嫩茎和嫩叶作为蔬菜食用，其口感香喷喷可口，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用与味精相同。 牧羊人白菜的吃法也很多，可以使用肉类和素食烹饪，如炒菜、煮汤、冷敷等。

它是一种高纤维蔬菜，营养价值高，营养丰富均衡。 胶囊的维生素C含量是大白菜的两倍以上，钙含量在蔬菜中最高，蛋白质含量超过豆类、大白菜和西红柿，胡萝卜素含量也很高。