你知道用豆芽和粉丝做饭的最佳方法吗？

黄豆芽炒粉丝，记住线上的两点，第一个粉丝要用正宗的白土豆粉丝，第二个要先复制豆芽，但一定要有一定的汤量，因为粉丝会吸收菜中的汤，粉丝放进锅里后不要把粉丝闷得太久， 并告诉您以下具体步骤。将粉丝浸泡在热水中直至变软。 将大豆芽洗净并沥干。

将葱切碎，生姜切丝。 在酱汁的所有调味料中加入适量的水。 将油放入热锅中，煮出百分之七十的热水，将葱和姜翻炒，带出香味。

将豆芽放入翻炒，豆芽变软。 将浸泡过的粉丝放入锅中。 倒入酱汁，翻炒均匀。

翻炒至汤几乎干。

豆芽炒粉丝，我真的很喜欢吃，婆婆也喜欢做。 将一锅水煮沸，将黄豆芽（小金芽）在沸水中焯水约 2 分钟。 取出粉丝，将粉丝放入沸水中煮熟。

在热锅中加入食用油，倒入肉末，翻炒均匀，加入葱、姜、蒜、干辣椒，将肉末炒至熟，然后将焯过的金黄色小豆芽和粉丝倒入其中翻炒。 最后，还有调味料。 依次加入适量的盐、十三香料、黑酱油、香油，翻炒均匀，即可出锅。

豆芽面是一道非常好的菜，可以放一些卷心菜。

我一直很特别，我喜欢吃豆芽，尤其是用它和粉丝一起炖，所以炖黄豆芽，特别好吃，对于生活在北方的我来说，这种炖菜是桌上的家常菜，小时候妈妈经常炖一锅，配上馒头或者米饭可以吃很多。 用水洗净大豆芽，沥干水分。 然后我们拿起葱，用水洗净，然后切碎，生姜切碎。

将所有调味料与适量水放在一起，混合成果汁。 在热锅中放油，趁热的时候，加入葱姜翻炒，翻炒带出香味，把豆芽放进去，翻炒，炒到基本软，然后把煮好的粉丝放进锅里。 倒入酱汁，翻炒均匀，翻至汤汁几乎干。

这是我个人最喜欢的素食菜，个人体会，在选材上，倾向于黄豆芽和红薯粉，绿豆芽也可以，但我觉得和粉丝比较相配，和豆芽不一样，口感和红薯粉相得益彰。 提前将红薯粉浸泡在冷水中直到变软，大约一个小时左右，如果时间紧迫，请将其浸泡在热水中。 锅里放油，放一颗八角，带出香味，然后把切碎的葱、干辣椒放进锅里，带出香味，把酱油炖，倒入水中，把红薯粉放进去。

把红薯粉煮到八熟，加入黄豆芽，加盐调味，翻炒均匀，咕噜咕噜一会儿，黄豆芽不像绿豆芽，要给它时间烧。 当果汁快要收获时，从锅里倒出几滴芝麻油。

将豆芽、粉丝浸泡在水中，然后放入锅中，加入肉和一些蔬菜炖一会儿，味道非常好。

有一道菜叫鼎狗钓（豆芽和粉丝）其实是红烧豆芽，豆芽新鲜，粉丝要用开水煮熟后再炒，两者放在一起炒，放点辣椒和大蒜，味道独特