什么是饮料负压灌装

负压灌装，又称真空灌装，最初用于非碳酸饮料的灌装。 灌装时，滑阀先上升，真空室与饮料瓶相通，将瓶内空气抽出形成负压，同时打开灌装口，打开排气孔，饮料在重力作用入瓶内。 瓶内液体通过排气管提升到灌装机罐内液体的液位，多余的液体流入缓冲室，再流回储罐，灌装完成。

然后降低滑阀，气管中残留的液体流入瓶中，灌注口关闭。

负压灌装机用于碳酸饮料时，是负压和等压型的组合。 该灌装机的灌装头与真空阀相通，真空阀由灌装头外的圆盘形凸轮控制，当真空阀打开时，容器内的空气被泵送到真空环，空气预先布置好，可以在容器内处于真空状态， 真空阀关闭后，将CO2充入容器中形成反压，其余过程与等压灌装相同，因此该灌装机的灌装由抽真空、等压、灌装和残液四个工序完成。

它通常被称为真空灌装机。 这种灌装方法使储液箱在常压下，在灌装过程中，只有瓶内的空气被抽送形成真空，当达到一定的真空度时，液体通过注液箱与容器之间的压力差流入瓶内，灌装完成。 它主要用于灌装非碳酸液体，如果汁。

由于灌装是在真空下进行的，因此当瓶子停止灌装时，可以减少泄漏，从而减少损失。 然而，在真空中，一些芳香液体会失去香味。

负压灌装法对瓶子规格有严格的要求，因为它的加药是由灌装喷嘴入瓶的深度决定的，瓶子的体积直接影响加药精度。 但是，由于其易于调整，它仍然被广泛使用。

不，碳酸饮料是以等量压形式灌装的。

等压灌装机一般是在储罐内保持一定的灌装压力，当待灌装的容器进入灌装机时，容器先灌装，气体可以是压缩空气，或者是二氧化碳气体，二氧化碳气体比较好。 当容器内的压力与储罐内的压力相同时，通过打开的灌装阀填充液体的重量。 在灌装过程中，容器中的气体顺利输出并返回储罐或气室。

在软饮料、香槟和啤酒的灌装中，大部分都填充了等压灌装。

负压是指什么样的环境？ 低于大气压？