老豆的营养成分是什么？ 老豆好吃吗？ 有哪些营养成分？

纳豆连接中国和日本。 纳豆起源于中国。 纳豆类似于中国发酵豆和奇怪的豆子。 一本古书（和《汉三菜土汇》）记载：“纳豆自中国秦汉时期以来就已经制作出来了。 “纳豆起源于中国豆鼓。

根据《饮食文化：新鲜市场》（Naomchi Ishiigo，第 101 页）一书，这两种纳豆都与中国有关系。 特别是，咸纳豆是在奈良和平安时代左右由禅宗僧侣引入日本的。 纳豆在日本也被称为“鼓”，在平城京出土的木板中也有“鼓”。

和现代中国人吃的豆鼓是一样的。

因为豆鼓是在寺院里制作的，储存在瓮或桶里，所以日本人称它为“Tana To”或“腌制纳豆”，日本人用它作为营养食品和调味品，中国人用豆豉作为炒菜或蒸锅后的调味料。

纳豆传入日本后，根据日本当地的气候开发了纳豆，例如用豆豉代替味噌或用酱油代替鼓酱。 由于禅宗僧侣从中国传播到日本寺庙，纳豆最初是在寺庙中发展起来的。 例如，大福寺的达龙寺纳豆、大德寺纳豆、伊急纳豆、大福寺的滨名纳豆和御神寺的八桥纳豆都成为当地寺庙的著名特产。

日本人喜欢吃纳豆。 他们主要吃咸纳豆和拉丝纳豆，关西人更喜欢前者，关东人喜欢后者。 由于发酵方法不同，有一种不含盐的粘性蚕丝。

至于拉丝纳豆是否来自中国，日本学者有不同的看法。 但是，中国也有不含盐的纳豆产品，盐是一种发酵的大豆食品。 当然，除了中国，尼泊尔、不丹、缅甸等国家也有。

但是从哪里来呢？ 也许日本是土生土长的？ 陪审团尚未确定。

然而，无论是盐纳豆还是拉丝纳豆，都是通过发酵大豆制成的。 大豆起源于中国，大豆的发酵加工方法早在4000多年前就出现在中国。

2）纳豆的营养价值。近年来，日本医学科学家和生理学家了解到，大豆的蛋白质是不溶性的，当它被制成纳豆时，它变得可溶并产生氨基酸，而原料中不存在的各种酶是由纳豆细菌和相关细菌产生的，以帮助胃消化和吸收。 纳豆的成分是：

水分61 8，粗蛋白19 26，粗脂肪8 17，水化合物，粗纤维2 2，灰分1 86，作为植物性食物，粗蛋白，脂肪最丰富。 纳豆是一种高蛋白滋养食品，纳豆中所含的醇类可以消除体内的一些胆固醇，分解体内的酸化脂质，食用后使异常血压正常化（1994年1月号《身体科学》，日本评论出版社出版，第4页）。

纳豆适合日本的风土。 日本人的主食是大米，一般以谷物的形式食用。 纳豆也是颗粒状的，这让日本人感到非常友好，吃纳豆有助于消化米饭，也让喜欢制白米的日本人很难患上脑血管疾病。

在吃纳豆之前，有很多方法可以做到这一点。 在购买的纳豆中，它通常附上芥末和调味料，然后搅拌一个。

很多老人都喜欢吃豆腐，他们认为豆腐很有营养，小时候经常看到妈妈最爱吃的菜是豆腐。 妈妈还说，吃一斤豆腐比吃五斤猪肉更有营养价值，豆腐是植物肉。 经常食用可以有效预防骨质疏松症、乳腺癌和前列腺癌。

因此，豆腐也被称为更年期的“保护者”。 说实话，我小时候真的很怕吃豆腐，因为以前很多老豆腐闻起来都那么难闻。 但是小时候经常便秘，经常因为便秘，大便经常带血，所以妈妈会强迫我吃豆腐和蔬菜。

不过后来妈妈见逼我吃饭也没用，就自己学了做豆腐，没想到妈妈还真好。 她用书中的食谱做的豆腐比别人做的豆腐好吃多了，我特别喜欢。 从那时起，我不再害怕吃豆腐了。

现在豆腐的品种很多，根据石膏或盐水的用途可以区分豆腐的种类，而老豆腐也分为几种，有特制的油炸老豆腐，还有特制的涮涮锅老豆腐、特制的炖鱼老豆腐、烤豆腐，软硬要有别。 很多人以为我今天买的老豆腐是豆腐干，但实际上它比豆腐干嫩多了，我们叫扁豆腐和烤豆腐，做豆腐的时候是用浅豆腐模具压成的。 这种豆腐可以用来烧烤或制作锅塌豆腐，特别容易油炸。

我喜欢煮粥吃，味道不错。

“老豆”是广东人习惯用的口头称呼，称呼父亲，甚至当面称呼父亲，如向客人介绍父亲，习惯上说“这是我的老豆”。

“老豆”不是“老爷子”，“老豆”应该是“老豆”。 这是“五代人”窦玉君的故事中的一句话，他教了儿子一个好办法，后来又教了五子邓克，以表示对父亲的极度尊敬。 翻开老《三字经》，里面有这样一句三字：“窦燕山，有义方，五子有名。

据传，窦燕山，姓窦玉君，燕山是他的出生地，官邸是合适的医生。 窦玉君憨厚老实，不屈不挠。 建义派，请著名的儒家教穷人，特别是教孩子好，五个儿子（昌义、慈言、三坎、四俑、五习）在他的精心教养下，都成了名门望族，被称为窦氏的“五龙”。

明清后，儿童启蒙必读教材《三字经》问世。 从那时起，书中的典故开始流行并广为流传。 于是，窦燕山成了世人敬仰的“模范父亲”，人们常常把教好孩子的“父亲”称为“老窦”。

由于粤语方言“dou”与“dou”相同，“laodou”被用作对他父亲的尊称。

老窦是爸爸，广东人的说法。

老豆的意义。

是爸爸，直接翻译就是一路圣诞歌

所有解释如下

香港人称他们的父亲为“三字经典”中的“老豆”。

这个问题只知道爸爸的意思。 我猜它来自香港。

梅子豆就是南方人所说的剑豆，当然是营养丰富的。 营养分析：梅子豆含有尿毒症酶、血凝素、mememenine等; 近年来，在嫩荚中发现它具有肝昏迷和抗癌的作用。 梅豆对人体的镇静作用也很好，可以增强大脑皮层的抑制过程，使意识清晰而精力充沛。

相关人群。 一般人群可食用，特别是肾虚腰痛、气滞打嗝、风温腰痛、小儿疝气等患者。

“老豆”是广东人习惯用的口头称呼，称呼父亲，甚至当面称呼父亲，如向客人介绍父亲，习惯上说“这是我的老豆”。 当不知道怎么称呼父亲老人的人，看似有点不敬和礼貌，但实际上并非如此。 要知道，“老豆”不是“老爷子”，“老豆”应该是“老豆”。 看。

不要在楼上胡说八道。 什么"广东人叫我爸爸老窦"，只有说粤语方言的人才能称呼。

广东人叫我爸爸老窦

在粤语中，爸爸是老窦。