东坡肉是怎么来的? 东坡肉的产地是什么?

发布于 美食 2024-07-24
13个回答
  1. 匿名用户2024-01-31

    这是苏东坡很喜欢吃的一道菜,呵呵,你一直这样不好,不会扼杀你的创造力。

  2. 匿名用户2024-01-30

    是苏东坡老爷子的最爱。

  3. 匿名用户2024-01-29

    东坡肉,浙江菜,喜欢就来吧。

  4. 匿名用户2024-01-28

    千年名菜东坡肉,做法大**!

  5. 匿名用户2024-01-27

    东坡肉的产地:

    东坡肉据说是北宋诗人苏东坡创造的。

    苏东坡因为得罪了皇帝,被贬到黄州,经常亲自做菜和朋友“品尝”。 他耕种自己的土地,因此得名"东坡居民”。 这也是“东坡肉”这个名字的由来。

    宋神宗死后,苏东坡复职,当他调到杭州为官时,西湖大半个都被药材淹没了。

    他动员数以万计的农民工疏浚西湖,修建堤桥,用挖出的泥土修建了一条长长的堤道,后来被称为苏公堤道。 为了赞美苏东坡的功绩,老百姓在春节期间带着猪和酒来表达心意。 苏东坡收到后,吩咐家人把肉切成方块,烧得又红又脆,然后分发给参与西湖疏浚的农民工。

    追溯贫困的根源,苏轼的红烧肉最早是在徐州创造的,在黄州进一步改进,在杭州闻名全国。

  6. 匿名用户2024-01-26

    东坡肉,又称滚肉、东坡炖肉,据说是北宋作家苏轼开创的。

  7. 匿名用户2024-01-25

    东坡肉是经常吃的,你知道它是怎么来的吗? 这位千年美食家的故事,不得不说是深刻的。

  8. 匿名用户2024-01-24

    元幽五年,苏轼在杭州当知州时,在控水方面立下了功劳,当地百姓为了表达谢意,送猪肉给苏轼,苏轼收到猪肉后,吩咐家人把肉切成方块,烧得红酥软, 然后分给百姓吃,苏轼被称为东坡居士,所以人们亲切地称他送来的东坡肉为肉。

    传说苏轼在杭州仁之州,当时正值雨季,浙西大雨不停,太湖泛滥,苏轼第一时间采取有效措施,让浙西人民度过了最困难的时期。

    宋申宗死后,苏东坡被调到杭州当官时,西湖大半个被草淹没了。 他动员数以万计的农民工清理田地,疏浚湖港,用挖出的泥土修建了一条长长的堤坝,后来被称为苏公堤。 为了赞美苏东坡的功劳,老百姓在春节期间给苏东坡送猪肉,以表达心意。

    苏轼在杭州任知州时,治水功勋,当地百姓为了表示感谢,到过年,纷纷把猪带到苏轼那里拜过新年,苏轼接过猪肉,吩咐家人把肉切成方块,烧得红酥软, 然后分给百姓吃,大家吃完后都大吃一惊,而苏轼被称为东坡和尚,所以人们亲切地称他送给东坡的肉为肉。苏轼送来了猪肉,苏轼收到猪肉后,让家人把肉切成方块,用自己的烹饪方法煮熟,按照农民工名册发给每家每户。 但家里烧火的时候,“连酒一起”被理解为“连酒都烧了”,但烧掉的红烧肉更酥脆可口,吃的人赞不绝口,这肉也相当于北宋著名诗人苏轼发明的美味佳肴, 而苏轼被称为东坡居士,所以人们亲切地称他送来的肉为东坡肉。

  9. 匿名用户2024-01-23

    相传苏东坡担任杭州县令时,西湖大部分都长满了水生植物,他调动了数万人对西湖进行整理,并用挖出的土筑起了长长的堤坝,使湖水畅通无阻,湖水更加美丽

    苏东坡喜欢吃红烧肉,也喜欢做饭,老百姓也知道苏东坡喜欢吃肉。 当年春节期间,百姓都送来了猪肉和烧酒。 苏东坡下令将房子烧掉,分给几棵灌木(疏浚)分享。

    屋子误以为酒肉是一起烧的,结果煮熟的芹菜液肉特别醇厚可口,肥美而不油腻,一时好闻。 后来,第一批人纷纷效仿他的修行,从此有了这块以苏东坡命名的“东坡肉”

  10. 匿名用户2024-01-22

    大诗人苏轼在任知州时期在杭州。 暴雨持续,太湖泛滥,大面积农作物被淹。 苏东坡带领百姓疏浚西湖,修堤架桥,度过了最艰难的时光,百姓对他感激不尽,后来听说他在徐州、黄州的时候最爱吃猪肉,所以到了过年,大家都拎着猪给他拜年。

    苏轼收到后,吩咐家人把肉切成方块,烧得又红又脆,然后分给参与疏浚西湖的农民工。

  11. 匿名用户2024-01-21

    苏轼来到杭州任知州。 第二年。

    5、6月,浙西地区持续暴雨,太湖泛滥,农作物被淹。 因为苏轼第一时间采取了有效的措施,浙西那些眼里耿耿的百姓才得以渡过难关。 为了感谢苏轼,大家都把猪和酒拎到凯那里去配他。

    苏轼吩咐家人把这些肉切成方块,烧得又红又脆,分给人吃。

  12. 匿名用户2024-01-20

    东坡肉是北宋著名抒情诗人苏轼发明的美味佳肴。 元幽五年,苏轼在杭州仁之州败下阵来,当时正值雨季,浙西大雨不停,太湖泛滥,苏轼第一时间采取有效措施,让浙西人民度过了最困难的时期。

    杭州人对苏轼感激不尽,到了过年的时候,都把猪抬到苏轼那里过年,苏轼接过猪肉,吩咐家人把肉切成方块,烧得又红又软,然后分给百姓吃, 大家吃完后都大吃一惊,苏轼被称为东坡居士,所以人们亲切地称他送给东坡的肉是肉。

    导读:东坡肉是北宋著名抒情诗人苏轼发明的美味佳肴,苏轼在杭州时善于观闽,在控水方面有功之功,当地百姓为了表达谢意,将猪肉送给苏轼, 而苏轼接过猪肉,吩咐家人把肉切成方块,烧得又红又软,然后分给百姓吃,而苏轼被称为东坡和尚,所以人们亲切地称他送给东坡的肉为肉。

  13. 匿名用户2024-01-19

    东坡肉的起源与一位历史名人有关,这位历史名人叫苏轼,又名苏东坡,他除了是中国非常有名的诗人外,还是一位美食家,发明和发展了多种烹饪技术和美食。

    传说在北宋1080年左右,苏轼再次被孙氏贬到湖北黄州,在湖北任职期间,他也不得不进行耕种,自称农民,他看到那一带的猪肉很多,而且**很便宜,所以他经常吃肉, 而苏东坡作为美食家,打扮成开家美食,对明代菜的研发有一定的研究,过了一段时间,苏东坡做了一道糯糯不腻的烤猪肉,这也是我们熟悉的东坡肉,得到了很多人的好评。

    后来,这种东坡肉传遍了中国的北方和南方,今天非常流行。 除了在黄州做东坡肉,苏轼在事业上也把这种做法带到了杭州和徐州,所以中国不同地区的东坡肉有不同的口味和产地。 后来,为了纪念他,像这样烤肉的做法叫做东坡肉片。

    此外,还有许多东坡肘、东坡鱼等,都是苏轼研制的。

    猪也曾为此写过一首诗,叫《猪肉颂》,其中写道:“黄州好猪肉,**像粪和粪......这首诗还描述了对东坡肉味道和烹饪方法的评价。

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