我从小就不喜欢吃番茄皮，怎么去西红柿皮？ 告诉我

365 Hotel Supplies 教您：在厨房做饭的技巧。

如今，生活水平越来越高，人们对饮食和生活的要求也越来越高，那么如何提高生活质量，饮食质量，厨房小窍门你了解多少呢？ 下面365酒店用品网就教你一些窍门。

1.西红柿去皮。

1.用冷水清洗西红柿，然后将它们放入干净的碗（盆或碗）中。

2.如果是厚皮番茄，用刀在番茄顶部轻轻切开“十”字（切开番茄外侧的薄皮）。

3.用新鲜开的水从你刚刚切开的“十”字的顶部到西红柿，直到你看到边缘略微上翘。

4.倒出上一步的热水，换上温水。

5.抓住上翘的番茄皮，将其向下拉，以去除番茄皮。

2.如何使土豆丝味道更脆。

很多人都喜欢吃土豆丝，土豆丝是家常菜，但是土豆丝切久了会变红，油炸后会很粘，不是很脆，那么如何解决这个问题，下面就给大家一个365酒店用品的小窍门：

1.将土豆切成丝，放入碗（锅或碗）中。

2.放入大量冷水，最好是可以淹没土豆的水量。

3.倒入少量白醋，或陈醋，因为马铃薯的主要成分是淀粉，醋可以溶解一定量的淀粉。

4.将水过滤掉后再放入锅中，再用水过滤，以去除土豆中醋的酸味。

5.土豆用这种方式煎炸会很脆。

其实我见过别人用开水烫西红柿，在高温下反复烫伤，里面的肉不会熟，但外面会撕开一层皮

西红柿在油炸时去皮很好。

1.用刀在西红柿上做一个浅的横切，然后将沸水倒在西红柿上。 这样做后，西红柿的皮很容易剥落。

2.用叉子把西红柿叉开，然后放在火上烤，不停地转圈一会儿，西红柿的皮自然会缩水，然后用手把缩水的皮去掉，撕开非常方便，而且非常完整美观，但肉还是完好无损的， 而且是生的，没有味道！

3.用勺子的背面轻轻刮擦西红柿，使西红柿皮容易脱落。

没错，果皮含有更多的矿物质和维生素，但果皮也是与农药接触最多的，现在大部分的水果都需要喷上大量的农药来保证成熟，越干净越杀虫剂越多，尤其是西红柿，据我所知，采摘西红柿的时候刚刚红润就开始成熟， 上市前一天晚上在上面喷上催熟剂，第二天就会全是红色的，越红的可能是农药多;黄瓜、豆类、韭菜、茄子都是一样的。

西红柿之所以去皮，是因为去皮的西红柿味道更好，西红柿的味道更容易出来。 番茄皮含有大量的番茄红素，食用时最好不要丢弃。 西红柿属于茄科，其农药残留是各种蔬菜中最少的，因此无需过多担心农药残留。

而且，由于番茄皮很薄，因此在加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。

番茄是一种喜温喜光的蔬菜，对土壤条件的要求不太严格，但为了获得高产，促进根系的良好发育，应选择土壤层层深、排水性好、有机质丰富的肥沃壤土。 原产于南美洲，在中国北部和南部广泛种植。 西红柿营养丰富，味道特殊。

具有消除疲劳、增加食欲、改善蛋白质消化、减少胃胀和食物堆积的作用。

其实西红柿的皮里含有丰富的各种维生素和矿物质，所以做西红柿的时候不要去皮，这样会导致大量的营养流失，得不偿失。

西红柿可以去皮或不去皮食用。 没有去角质更有营养。

它不需要去皮。 这取决于每个人的口味，有些人不喜欢吃皮。

这主要取决于你的个人口味，有的喜欢吃皮，有的不喜欢吃皮。

我个人认为没有必要，因为人体的胃酸是可以消化的，但皮肤可能不容易消化。

一般来说，不需要去皮，如果你不习惯，最好去掉皮肤。

这还是要看人的喜好，不剥皮就可以吃了。

这还是要看个人习惯，去不去还是可以吃的。

你不能吃它，因为有时当你拉屎发黄时，你会看到红色的番茄皮被，所以番茄皮上的营养物质没有被吸收，拉屎时看起来很恶心。

很多时候，西红柿的皮不吃，以免洗得不干净，吃里面的农药残留。

西红柿是一种典型的“功能性食品”。 几项研究表明，经常食用西红柿可以有效预防前列腺癌。

西红柿的皮是可食用的。

西红柿是一种非常受欢迎的蔬菜，酸甜可口，营养成分超级多。

它让人们喜欢它。 但是，西红柿的皮是一件困扰很多人的事情，今天，我就教大家三种去除西红柿皮的方法。

方法一：烘烤。

将叉子插在番茄底部，在火上烤约10秒钟，番茄皮就会裂开。 冷却几秒钟后，用手剥去皮肤，果皮就完成了。

这种方法花费的时间最短，皮肤最完整。

方法二：煮沸。

将水倒入锅中，用大火煮沸，加入西红柿煮约20秒，然后用勺子继续翻动西红柿，使西红柿的所有部分都能被沸水烫伤。

然后把它拿出来，让它在冷水中冷却一分钟，就可以撕掉皮肤了。

方法3：刮擦。

这里的刮是指用勺子刮，最好使用边缘不太薄的那种勺子。 只需通常的不锈钢勺子即可。

用勺子把勺子放在番茄皮上刮，然后撕掉西红柿皮，就可以开始了。 然而，这种方法在技术上得到了更多的测试。

综上所述，西红柿去皮有三种简单的方法。 你可以选择你喜欢的方式。

1、西红柿皮中的主要成分是纤维，进入肠道后不易被人体吸收，但能增加肠道蠕动，帮助胃肠道消化，吃得当有助于改善便秘。

2、但是现在西红柿在种植和成熟的过程中，大部分都需要喷洒大量的农药，以保证它们不产生病害，并且为了保证运输，在未成熟时采摘，然后在出售时喷洒一些催熟剂， 而西红柿的皮与这些物质接触最多，为了保证食品安全，建议多洗净后再食用。

1.西红柿不能去皮，果皮中含有较多的矿物质和维生素，但果皮也是接触农药最多的，现在大部分水果都需要喷上大量的农药才能保证成熟，越干净越杀虫剂越多，尤其是西红柿采摘时刚好红， 它们刚红就开始成熟，在上市前一天晚上喷洒催熟剂，第二天都是红色的，越红的农药可能越多;黄瓜、豆类、韭菜、茄子都是一样的。

2.在灌溉的植物根部加入一种剧毒农药，使土壤中吃蔬菜根茎的昆虫可以被杀死，也可以起到促进植物生长的催化作用，同时在果实表面喷洒另一种熟化农药，上述蔬菜中的果实每3-5天采摘一次， 没有农药就无法保证成熟速度，果实不受病虫害侵蚀;大多数农药都标榜残留量低，但还是建议多洗，现在市面上很难找到没有农药的蔬菜和水果。

与其将西红柿去皮，不如将它们洗净并直接食用。 您也可以将西红柿切成方块，加入少许糖调味。

食材：西红柿，糖调味。

做法：1.用清水冲洗西红柿。

2.取出水分控制干燥，去除顶部的绿色花梗，切成大块。

3.将切碎的西红柿放在盘子上。

4.撒上少许糖，搅拌均匀即可食用（夏天放冰箱放一会儿味道更好）。

类别： 生活>> 食物烹饪.

问题描述：我妈妈经常说番茄皮不能吃，这是真的吗？

分析：一探究竟。

西红柿是一种典型的“功能性食品”。 几项研究表明，经常食用西红柿可以有效预防前列腺癌。 该研究发现，食用传统地中海饮食———肥番茄酱的意大利南部居民患假体腺癌的发病率较低。

这是因为番茄皮含有一种类似胡萝卜素但更有效的抗氧化剂———番茄红素。 番茄红素是前列腺中浓度最高的类胡萝卜素。 如果将摄入20%番茄红素作为最常见的膳食资源的人，患前列腺癌的风险可以降低21%，而番茄红素对晚期前列腺癌的影响更是显著，可以降低前列腺癌的死亡率约50%。

结论是：番茄皮很好吃！！ 你可以吃它！