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在什么领域?
我是汕头人,吃过好几个地方的米卷,还是觉得汕头的米卷最好吃。 味道好,价格便宜,用料丰富!
当然,首先要做的是有米卷车,米粉盒应该是定制的,而且做硬件的顺序还可以,大概设计成可以同时蒸4盒以上,大家都知道米粉是蒸的,当然,它被设计成一个可以烧水的蒸锅下面! 具体图纸难以上传,敬请见谅。
制作方法: 面粉皮:当然一定要选择优质的米粉,米粉和水要适度稀释,果肉要倒得顺滑均匀,不能太厚也不要太薄,掌握这个程度需要在实践中逐步提高,这个可以去米粉店偷看师傅,看看师傅是怎么调整的!
馅料:1)猪肉馅:猪肉滑,鸡蛋。搅拌均匀。
2)碎牛肉:纯牛肉。
3)虾馅:虾、蛋。搅拌均匀。
4)水产馅料:水产(小牡蛎)、鸡蛋,搅拌均匀。
5)海鲜馅料:虾、水、蛋。
6)鱼皮馅:草鱼皮,加少许胡椒粉调味。
7)鸡肉馅:鸡肉。
注意:饭卷的固定馅料一定要有生菜或豆芽,四季都有,价格便宜,可以控制成本。
调味:米卷一般不需要调味,就算调味了,也不需要太重或太复杂,只需加一点盐或味精什么的,或者根本不需要调整,因为米卷的主要调味料是它的蒸酱。 我在其他地方吃过蚝油等食材的酱汁,但汕头的盐水搭配得最好吃。
汕头有很多腌料,天然盐水也很有名。 不过,现在大部分的旗面店都用直酱油,感觉味道不是那么好吃。 最好的盐水是煮熟的肉盐水,这盐水里的肉很好吃,吃起来感觉还挺美的!
建议在制作酱汁之前,只需将半脂瘦肉用酱油或淡酱油煮熟即可。 汕头米粉还有一个特点,那就是——腌白菜粒(萝卜干),汕头腌制蔬菜经过腌晒晒后独特的咸香口感,真是好吃! 将腌制蔬菜切成颗粒后,放入油锅翻炒香,饭卷蒸熟后,倒上美味的酱汁,撒上香喷喷的腌菜粒,就完成了。
在馅料中加入少许腌白菜蒸也是很有调味味的)。
我们也非常注重清洁和卫生,食材很新鲜!
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我最喜欢吃腊肠,酸辣腊面,如果有细节的话,需要一张纸巾,因为嘴巴会很油腻,准备食品袋包装,干净才是最重要的,夏天不要有苍蝇飞来飞去,否则就没有胃口了。
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如果能在广州白云开一家米粉店就好了。 我最喜欢吃潮山的米粉。
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开米粉店,需要申请个体经营许可证和食品经营许可证。
根据《个体工商户条例》第8条的规定,申请个体工商户登记的,应当向经营场所所在地的登记机关申请登记。 申请人应提交注册申请、身份证明和营业场所证明。 个体工商户登记项目包括经营者名称、地址、组成形式、经营范围、经营场所等。
个人工商户使用名称的,应当作为登记项目。
第九条 登记机关依法审查申请材料后,应当按照下列规定处理:
(一)申请材料齐全、符合法定形式的,应当当登记;申请材料不完整或不符合法定形式要求的,应当当告知申请人所有需要补正的内容;
(二)需要核实申请材料实质内容的,依法进行核实,自受理申请之日起15日内作出是否登记的决定;
3)不符合个体工商户登记条件的,不予登记,书面通知申请人,说明理由,告知申请人有权依法申请行政复议和提起行政诉讼。
登记的,登记机关应当自登记之日起10日内颁发营业执照。 国家实行电子营业执照。 电子营业执照与纸质营业执照具有同等法律效力。
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开一家米卷店大约需要1-2万元。
首先要看的是商店的大小和位置。 事实上,Cheong Fun所需的设备投资相对较小。 设备主要是石磨樱桃针和喊碾米机,这两台机器加上其他工具,所需资金约5000元。
如果租一个店面,租金就看当地水平了,以15平米左右的店面为例,平均在1200元左右。 至于装修,就看你装修的档次了,以中等装修等级为例,装修费用在4000元左右,包括购买桌椅等其他费用,初始投资在1万元左右,可以开一家米粉店。
Cheong Fun的特点:
1、米粉是广东的特色,米粉是广东汉族非常有名的传统小吃,属于粤菜,起源于唐代泸州(今广东罗定市)。 米粉是郑松青广州茶馆和餐厅早茶夜市的必备产品,也是很多市民早餐的必备品,是老广记忆中的美味佳肴之一。
2.米卷的分类只能根据制作方式来划分,一般用的叫布拉米卷,另一种是直接蒸的,通常用抽屉式米卷。
3.布拉米粉在广州西关特别有名,主要是以品尝馅料为主(大部分米粉多是糯米粉再玉米淀粉)。
4、抽屉式米卷(米卷由纯米浆制成)主要品尝米卷的粉和酱调味料。 <>
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你好,我是问答主要最爱的贝贝,米粉店如下: 1对米粉店投资的影响有很多,包括投资人的水平,以及店面的规模、所在的城市、租金成本和员工的工资差异很大,如果想开一家中型米粉店,至少要准备11万元的投资成本。
2.米粉店需要150平米,装修费用一般在每平米750元左右,150平米的装修费用需要投资15万元。 3.
店里员工的工资是每月必经的支出,一个人的工资是2022元,四个人的工资是每月8000元。 4.米粉店的餐具需求成本,以及各种设备、空调等,在5万元左右。
5.加盟商也需要运营经费,隐幅约3万元,水电每月约500元。 如果您有任何其他问题,可以向他们提问并寻求建议。
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开清旗趣店时在店里要准备的东西:
Cheong Fun Machine(清趣机)。 要开一家旗面店,您需要购买一台旗面机。
制作米粉,需要米浆(碾米后在米粉中加水制成的米浆)关于这个炼浆机可以买到也可以不买,如果自己磨米粉米浆,就需要买,如果用特制的米粉粉,就不需要买米粉精炼机了。
大米用于研磨米浆做米卷,是制作米卷的主要原料。
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必备的是米卷机,可以找个培训班培训如何制作米卷,或者在网上找资料,也可以去其他家家了解一下味道。
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你可以准备任何东西!
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首先,您需要申请营业执照。
办理事项:个体工商户开户手续。
经办机构:经营地工商办、税务局。
申请程序: 1、营业执照。
1. 身份证明:申请人应提供身份证件。
2、职业身份证明:(如你是否失业,是否退休、退休等)3、营业地点证明:
1)租赁协议、产权证明、居住地变更证明。
2)进入各市场者须经市场管理处批准。
3)将公共空地、路边小巷等公共场所用作经营场所,应当提供相关职能部门的批准或者许可。
4、从事国家规定的行业或经营范围的,应当提交有关部门的批准文件。
2、办理有营业执照的税务登记证。
拿到税务登记证后,申请发票,发票申请有两种类型:一是按税法,即不管有没有营业额,每个月缴纳相同的税额; 第二种是根据发票金额按月纳税。
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开米粉店,必须有工商执照、卫生执照、卫生证等。 如果你自己开店,也可以考虑加入。 加盟老西关是一个非常不错的选择。
老西关是广州菜的地理优势,广州食品产业的重点扶持项目重点是保护品牌。 “美食在广州,味道在西关”,老西关自古以来就是广州美食和小吃的集合,名声远外。
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卫生许可证、营业执照、健康证明我们可以处理。
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卫生证、卫生证、瑞服务证。
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开米粉店,需要申请个体经营许可证和食品经营许可证、食品流通许可证等,开米粉店必须使用的设备有:冰箱、米粉机、精炼机、绞肉机、锅碗瓢盆、座凳、一次性筷子、一次性快餐盒、 和一次性袋子。开一家旗面店需要多少钱?
看看设备和器皿要花多少钱,这样你就可以得到一个投资参考。 (此外,米粉技术及各种小吃开店技术,可学在嘉味前英文bft后面跟着3 3 9)。
座位长凳:700元(注:三张桌子,加上一些其他的凳子之类的,700元预算就够了,当然,如果想买一种很豪华的桌子和凳子,估计7000元还不够,还是上面的老话,这里只是一个参考值)。
一次性筷子:200元(这个**可以一整袋,这整袋一次性筷子,估计可以用一会儿)。
一次性快餐盒:100元(一个快餐盒100元的预算一时够用了,当然,如果一天卖三四百份米卷,也不需要几天时间,这里只给出一个参考值)。
一次性袋:50元(和快餐盒一样,这里就不多说了)。
综上所述,这些设备和餐具**有一些预算参考,根据上面的**分析,总共5450元。 当然,制作米卷的原材料和其他成本还没有被考虑在内。
例如:租房,如果你没有技术,你可能要学习米卷技术。
总结:不管你怎么折腾,只要不开一家非常高端豪华的店,就一般的米粉店而言,投资:1万元左右,就能开一家旗面店。
这取决于您是选择**还是加入。
首先,你需要确认你所在地区是否有现有的**点,如果没有**,因为要考虑加盟商的利益。 如果没有,可以在官网申请,申请成功后会有人联系你商量流程。 >>>More
开酒店很麻烦,税费也很高手续:工商许可证、税务许可证、卫生许可证、公安部门安全许可证、消防部门防火许可证等。 如果你没有相关经验,开酒店一定要谨慎。