你怎么能煎一个用微波炉蒸的鸡蛋？

使用微波炉的十大禁忌。

1.不要超时加热：将食物放入微波炉解冻或加热，如果忘记取出，如果时间超过2小时，则应将其扔掉，以免造成食物中毒。

2、不要将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热食会使容器变形，二是普通塑料会释放有毒物质，污染食品，危害人体健康。

3.不要将肉加热到半熟后再使用微波炉：因为半熟的食物中仍然会滋生细菌，第二次用微波炉加热时，由于时间短，不可能杀死所有细菌。 冷冻肉制品应在微波炉中解冻，然后再加热成熟食。

4、避免使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿在加热时会产生电火花，并与微波炉反射微波，不仅会损坏炉体，还会制作未煮熟的食物。

5.避免将微波炉解冻的肉重新冷冻：因为肉在微波炉中解冻后，外层实际上已经在低温下加热，细菌可以在这个温度下繁殖。 在微波炉中解冻的肉如果冷藏，则必须加热至完全煮熟。

6、不要使用密闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为食品在密闭容器内加热产生的热量不易散发，使容器内压力过高，容易引起爆炸事故。 即使用贝壳煎煮食物，也要事先用针或筷子刺穿贝壳膜，以防止加热后爆裂和飞溅和弄脏烤箱壁。

7.不要让保鲜膜与食物接触：使用保鲜膜时，在加热过程中最好不要让它直接接触食物，可以把食物放进大碗的底部，用保鲜膜封住碗口或直接用玻璃或瓷器盖住，不用保鲜膜， 这样水蒸气也可以密封，使加热迅速均匀。在取出食物之前，请刺破保鲜膜以防止其粘在食物上。

8.避免油炸食品：由于油温过高，飞溅会导致明火。 如果不小心造成炉内**，不要开门，而是先关掉电源，待火熄灭后再开门降温。

9、不要将微型炉放在卧室内：同时要注意的是，微波炉上的散热格栅不应被物体覆盖。

10、不要长时间在微波炉前工作：打开微波炉后，人应远离微波炉或与微波炉保持至少1米的距离。

资源。

鸡蛋内部膨胀，与煮鸡蛋时不同。

先在沸腾中打一个小洞是不够的。

微波蒸蛋羹会因为凝固的蛋液中包裹的水而产生油炸，煮沸时产生的水蒸气打开凝固的蛋液，产生**。 在微波炉中蒸蛋羹时，可以适当降低微波炉的功率，让蛋羹从内到外慢慢加热。

而微波煮鸡蛋也会发生**，这是因为鸡蛋是由内而外加热的，鸡蛋本身产生的热量，当它们碰到封闭的蛋壳时，随着热量的增加而无法释放，导致**。

微波炉防**注意事项

1.当液体被微波加热时，水不会流动，但温度会升高，并且可能超过沸点而没有沸腾的迹象。 但最轻微的动作，比如打开微波炉门，都会导致里面的水剧烈沸腾，造成灼伤。

2.有些水果含有盐离子，在微波炉的振动下会产生强烈的电场，如葡萄、蓝莓、樱桃番茄等，很可能是被微波炉触发的。

3.大多数塑料不宜在微波炉中加热，能放入微波炉的塑料只有聚丙烯，如果不清楚，为了保险起见，除非标明可以加热，否则不要加热塑料容器。

因为不管鸡蛋不去壳，里面都是装满水，外面是密封的，用微波炉加热，会使鸡蛋内部的水分迅速蒸发成水蒸气膨胀，导致鸡蛋爆裂。 希望答案让你满意。

蒸好的蛋羹在微波炉里是不会油炸的，鸡蛋已经用水打了，然后放进微波炉加热不会油炸，只有把整个鸡蛋放在微波炉里加热，就炸了。

微波蒸蛋羹之所以会油炸：是因为微波炉的工作原理是通过电磁管发射微波，在微波炉中来回反射，被食物吸吮后，使食物中的水分发生分子振动， 分子振动相互摩擦产生热量，加热或烹饪食物。

1.鸡蛋是密闭的，当鸡蛋在微波炉中加热时，在密闭的空间内，会在短时间内产生大量的热量，而这些热量不会来不及从鸡蛋表面的小孔中流出，蛋壳中的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得非常大， 这将导致**。

2.由于油的高温，会有飞溅，导致明火。 如果不小心排渣或启动炉子，不要开门，而是先关掉电源，灭火后再开门降温。

3、微波炉不宜放置在卧室内，应放置在稳定、干燥、通风的地方，炉子的背面、顶部和两侧应留有10厘米以上的缝隙，以保持良好的通风环境，并注意微波炉上的散热窗格栅不应被物品覆盖。

在微波炉里蒸鸡蛋的做法很简单，只要控制好鸡蛋的水比，加上一些合适的调味料，就可以快速享受到营养和美味。 下面就给大家详细介绍一下微波蒸蛋的做法，供大家学习和参考。

食材：鸡蛋、油、胡椒粉、酱油、盐。

1.将鸡蛋打入碗中，加入温水，搅拌均匀，水与鸡蛋的比例为1：1。 一定要把水烧开冷却温水，不要用冷水，否则水蛋会出现蜂窝状;

2.放一些料酒去腥味，加入一些味噌、油和盐，搅拌均匀。 如果没有味噌，可以放浅色酱油，浓色酱油会影响蛋羹的色泽;

3.在盛有鸡蛋的容器中刷一层油;

4、用细筛将蛋液过滤两次，得到细腻的蛋液;

5、用保鲜膜盖住蒸鸡蛋碗，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面，影响外观;

6.将鸡蛋碗放入微波炉专用蒸锅中，盖上盖子。 放入微波炉;

7.选择“蒸鸡蛋”程序，选择9分钟，蒸后不要拿出来，等两分钟后再拿出来。

微波蒸鸡蛋，需要有专门的蒸锅，具有蒸食微波炉的功能，需要注意的是，一般蒸锅一定不能放入微波炉使用，否则会造成事故。 如果家里的微波炉没有蒸东西的功能，可以用普通的蒸锅蒸，具体方法如下6个程序和微波炉蒸鸡蛋一样，但是蒸的时候换成普通的蒸锅，在蒸锅里放适量的冷水， 将装有鸡蛋的碗放入蒸锅中，大火加热，5分钟后，将水烧开并接触液体，转中火，再蒸5分钟。

关火，再蒸两分钟。

因为微波蒸熟的蛋羹会因为凝固的蛋液中包裹着水而被油炸，煮沸时产生的水蒸气会使凝固的蛋液膨胀，从而造成**。 在微波炉中蒸蛋羹时，可以适当降低微波炉的功率，让蛋羹从内到外慢慢加热。

微波炉：这是一种现代烹饪炉，可在微波炉中加热食物。 微波是电磁波的一种。

它由微波炉电源、磁控管、控制电路和烹饪室组成。 电源为磁控管提供约 4000 伏的高压。 在电源的激励下，磁控管不断产生微波，然后通过波导系统耦合到烹饪室中。

在烹饪室的入口附近，有一个可旋转的搅拌机。 因为搅拌机是一种扇形金属，可以旋转并全方位反射微波，所以它可以将微波能量均匀地分布在烹饪室中，以加热食物。

凝固的蛋液所包覆的水沸腾时产生的水蒸气，膨胀得越来越大，将凝固的蛋液拉长，产生**。 用微波炉蒸蛋羹时，可以降低微波炉的功率，让蛋羹从里到外慢慢加热。

当鸡蛋在微波炉中加热时，在密闭的空间内，会在短时间内产生大量的热量，热量不会来不及从鸡蛋表面的小孔中流出，蛋壳中的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力会变得非常大， 这将导致**。

微波炉 微波炉是一种用微波炉加热食物的现代烹饪炉，它是一种利用食物吸收微波场中的微波能量来加热自身的烹饪器具。

微波炉作为加热解冻的厨房工具，具有快速、高效、易用、安全可靠等特点，是应用广泛的家用电器之一。

微波炉不宜加热普通塑料容器，一是热时会使塑料容器变形，二是普通塑料会释放有毒物质，污染食品，危害人体健康。

当凝固的蛋液所包裹的水沸腾时，当被凝固的蛋液支撑起来时，会产生产生的水蒸气。 可以降低微波炉的功率，即打开小火，让蛋羹慢慢加热。 方法如下：

材料：2个鸡蛋，1/2碗纯净水，几滴油，1/2汤匙盐。

步骤： 1.将两个鸡蛋打入碗中。

2.将鸡蛋打碎，加入少量盐和两三滴油。

3.边加水边搅拌。

4.放入微波炉，中火转小火3分钟，2-3分钟，适当降低温度，以免鸡蛋被煎炸。

5.如果你成功了，你就可以开始吃东西了。