如何制作猕猴桃干，如何制作猕猴桃干

1.选料：选用果果齐全、无病虫害、无损伤猕猴桃为原料。

2.冲洗：用清水冲洗干净。

3.碱浸：在20氢氧化钠溶液中约105（微沸）浸泡1 2分钟。

4.中和：在室温下用1盐酸中和30秒。

5.冲洗：用流水冲洗 10 分钟，然后沥干。

6.切片：先切掉切片的两端，修剪掉残留的果皮，然后横切成4-6毫米厚的切片。

7.熏蒸：每1000公斤原料，使用4公斤硫磺和烟硫4 5小时。

8.干燥：干燥温度控制在65-75，约20-24小时后，成品含水率达到20以下，即为良好。

9.成品：干燥后取出冷却，包装，即为成品。

有趣的猕猴桃饼干。

猕猴桃饼干。

猕猴桃饼干。

分类。 下午茶。

每个人都在谈论。

吸食硫磺对身体有害。 鲜花盛开，像雪一样。

氢氧化钠？ 听起来我吃不下！

每只猕猴，榨汁，过滤和干燥。

以下是制作猕猴桃干的方法：

1.制作猕猴桃干，我们需要使用稍硬的猕猴桃，准备好后，先将皮全部剥掉，然后水平切成圆形切片。

2.切的时候不要切得太薄，差不多可以了，切完后，放进大锅里，然后在猕猴桃片中倒入适量的盐和白醋，搅拌，腌制两个小时，去除其酸涩的味道。

3.腌制完成后，将猕猴桃片用清水洗净两次，洗去上面的盐渍，然后放入清水中浸泡两个小时。

4.时间到了，然后全部取出来控制干燥，下一步就是煮沸，煮一大锅开水，把所有的猕猴桃片都倒进锅里煮沸，这里不需要煮太久，只要看到所有的猕猴桃都变色了，就可以拿出来了。

5.煮熟的猕猴桃，先放在一边晾干，等不热的时候，在猕猴桃中少量加入适量的糖，多次加入白糖，每次加入白糖时，一定要用手搅拌均匀，搅拌至糖全部融化。

6.糖的量可根据个人口味决定，糖全部吃完后，将猕猴桃放六个小时，让它慢慢吸收味道。

一个小时后，将猕猴桃片摊开，放在阳光下，慢慢晾干。

制作猕猴桃干的技巧

1.猕猴桃片的煮沸时间可以控制在2分半钟左右，如果太老，干猕猴桃不会有嚼劲。

2.家里有烤箱的朋友也可以用烤箱烘烤，但要注意烘烤的温度和时间，如果太脆，味道就不会那么好。

3、猕猴桃干做好后，一定要准备一个干净的罐子，放进去，然后盖上盖子密封，放入冰箱冷藏。

材料：猕猴桃1500克。

辅料：1个苹果。

方法如下： 1、购买猕猴桃时，一定要选择硬的，不能有软的部分。 买完后，将一个苹果放入猕猴桃塑料袋中，然后绑上塑料袋，使猕猴桃成熟。

2.当猕猴桃摸起来不硬时，可以将其取出，将猕猴桃放入清水中冲洗干净，然后用削皮器将果皮去除。

3.去掉所有猕猴桃的皮，用水果刀切成稍厚的片。

4.将切好的猕猴桃片依次放在干果干燥格栅上。

5.将晾衣架布置好后放入水果烘干机中。

6.将温度设置为60度并干燥约10小时，根据您想要的硬度调整时间。

7.晾干后，取出晾衣架，将猕猴桃晾干冷却。

8.猕猴桃完全冷却后，放入密封罐中存放。

首先，买一些猕猴桃，质量比较好，可以不用去皮，洗干净切片。 取一个小盆切成薄片，放在玻璃杯或平整的地方，放在阳光下晒干，放在通风阴凉处，等待时机

4.硬猕猴桃大部分有点酸，可以用白糖腌制以增加甜度。 5.将其放在干果机上。 6.将干果机的温度设置为63度，约20小时。 7 完成。

1.准备猕猴桃。

2.猕猴桃去皮。

3.切片（可用淡盐水浸泡）。

4.大部分硬猕猴桃有点酸，但有白糖腌制，增加甜度 5.把它放在干果机上。

6.将干果机的温度设置为63度，约20小时。

7 完成。

可以直接晾干，也可以切开晾干，反正要通风，有阳光。

材料。 成分; 5个猕猴桃。

辅料; 1汤匙盐，3汤匙糖。

准备自制的干猕猴桃。

1.准备猕猴桃。

2.猕猴桃去皮。

3.切片（可以浸泡在淡盐水中争论）。

4.硬猕猴桃大多有点酸，但缺乏白糖腌制以增加甜度。

5.将其放在干果机上。

6.将干果机的温度设置为63度，约20小时。

7.完成《春歌》。

8.可存放在密封容器中。

9.自制猕猴桃干图。

如何制作干猕猴桃。

干猕猴桃食谱一。

原料：猕猴桃。

赋形剂：氢氧化钠溶液、硫磺、糖、柠檬酸、柠檬黄。

练习步骤： 1、选材：选用果实齐全、无病虫害、无损伤猕猴桃为原料;

2、清洗：用清水冲洗;

3、碱浸：在20%氢氧化钠溶液中约105（微沸）浸泡1 2分钟;

4、中和：室温下用1%盐酸中和30秒;

5.漂洗：用流水冲洗10分钟，沥干;

6、切片：先切掉两端片，切掉残果皮，再横切成4-6mm厚的薄片;

7、硫磺熏蒸：每1000公斤原料，用硫磺4公斤，硫磺熏制4 5小时;

8、烘干：烘干温度控制在65-75，约20-24小时后，成品含水率达到20%以下，为好;

9、成品：干燥后取出冷却，包装，即为成品。

如何制作干猕猴桃。

干猕猴桃食谱二。

材料：7个猕猴桃。

步骤：1.准备猕猴桃，将猕猴桃去皮以备后用;

2.切成约6毫米厚的薄片，铺在铺有烤纸的烤盘上;

3、送入烤箱，打开热风，顺着竖环，110度2小时;

4.烘烤1小时后，取出翻面继续烘烤，再取出。

烹饪技巧： 1、没有热风循环的烤箱可以正常烘烤，表面会慢慢干燥，可以延长半小时烘烤;

2、如果是炎热的夏天，非常适合在阳光下高温烘干，连续晒两天大太阳也没关系，晾晒时最好盖上一层纱布，防止飞虫叮咬;

3.选择完全成熟的猕猴桃，硬猕猴桃烘烤时很酸，可能我的酸点比较低。

1、配料：猕猴桃2000g、盐40g、白醋适量、冰糖适量。

2.挑出新鲜、坚硬的猕猴桃，可以用猕猴桃的绿心或红心，这个都无所谓。 味道差别不大。

3.将选好的猕猴桃洗净，然后用水果削皮刀将猕猴桃去皮，一定要去皮干净。

4.将去皮的猕猴桃切成薄片，放入较大的容器中。

5.倒入适量的白醋和盐，然后搅拌均匀，腌制约3小时，这是因为我们选的猕猴桃没有成熟，放盐和白醋可以去除猕猴桃的涩味。

6.将腌制好的猕猴桃用清水冲洗2-3次，然后浸泡3小时，中间换水2---3次。

7.煮沸一锅开水，将猕猴桃放入水中放入沸水中，煮约3分钟，直到猕猴桃变色。

8.用筷子将猕猴桃一个个地从锅里拿出来，尽量不要倒在一个锅里，否则煮熟的猕猴桃会全是猕猴桃种子。

9.趁猕猴桃还热的时候，倒入准备好的冰糖，搅拌均匀。 冰糖不容易融化，所以记得每隔几分钟搅拌一次。 盖上盖子腌制8小时以上。

10.如果阳光明媚，速度较慢，因此请尝试使用烤箱。 在烤盘上铺上抹油纸，然后将腌制的猕猴桃放入烤箱。 记得在低温下烘烤，长时间烘烤，约6小时。

11、看到猕猴桃慢慢开始缩水变色，应沛应该差不多做好了，然后试着用手掰开，如果不能掰开，应该没事。