黑鸡肚汤怎么做，黑鸡肚汤功效

材料：花胶20克，黑鸡半只;

辅料：7个蘑菇，生姜，料酒，盐。

鱼肚黑鸡汤。

将鱼肚浸泡在清水中 12 小时，然后倒出水。 锅里放水，姜片煮沸，将鱼肚放入其中煮20分钟，舀起，用冷水过量，洗净。

将香菇浸泡在温水中; 将黑鸡剁碎洗净，锅里放水，姜片煮沸，黑鸡放入水中，水再次沸腾后倒入料酒，再煮沸。 将黑鸡舀起，用冷水洗净。

将黑鸡、香菇、花胶和姜片放入砂锅中，在“浓汤”下炖5小时，加盐调味后再饮用。

技巧： 1 要买***鱼肚，还是要去药店买的，我在铜仁堂买的，一克元，一块鱼肚大概130元左右，每次炖一个人的汤都可以放10克鱼肚。

2 如果在药店买了一大块鱼肚，就得先让店员帮你分，因为鱼肚的质地很硬，家里的菜刀根本分不开。

3 鱼肚煮好后，用姜水煮，去除鱼腥味，当然还有葱也可以放进去做姜葱水，鱼腥味比较好。

4 鱼肚也分为雄鱼和鱼花八，雄鱼肚煮熟后不会粘锅，煮熟后会清爽有弹性; 雌性鱼肚在烹饪时会粘在锅上，质量不如雄性鱼肚。 因此，如果将母鱼肚煮沸，则应将其包裹在茶包中，然后煮沸。

汤对气血、阴热、美容有好处。 用于气血无力、恢复力减退、疲劳症状、皮肤刺激、**女性面部皱纹、轻度发热的效果 制作方法很简单： 成分：

鱼明胶50克，排骨，切成3小块（因为放了一些肉和鱼明胶一起炖，以去除鱼明胶的腥味） 盐、鸡精，用鱼明胶。

将鸡肉洗净切碎，放入炖菜中。

黑鸡汤既可以作为家常菜，也可以作为日常滋补饮料，具有强身健体、防病治病的作用，是公认的保健好产品。 今天，让我们学习如何制作这道汤。

鱼肚黑鸡汤。

1.鱼肚干先洗净再切姜片，可以多吃鱼腥姜片;

2.在盘子底部放几片生姜，然后放上鱼肚，再放几片生姜，蒸5-10分钟;

3.将纯净水和姜片放入碗中，将蒸好的花胶放入，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡过夜。

汤料：半只黑鸡、鱼肚、冬虫夏草花、山药、姜片、枸杞、红枣。

步骤：1将黑鸡焯水，将冬虫夏草花洗净备用，山药去皮切成段备用;

2.将黑鸡和高汤（鱼肚和枸杞除外，烧埋除外）放入炖锅中，加入适量水，炖1小时。

3将鱼肚再炖1小时，最后10分钟放入枸杞。

4.加盐调味。

其实汤做起来很简单，这锅鱼肚黑鸡汤真的很好吃，营养丰富，味道鲜美。

ps：孕妇或哺乳期的麻，还在吃药的宝子做饭前要咨询医生。

美容美容：鱼肚富含胶原蛋白，能使皮肤光滑丰满，柔软有弹性; 黑鸡含有大量的维生素A、微量元素硒等成分，可以帮助清除体内的自由基，缓解皮肤老化。 提高人体免疫力：

黑鸡肚和鱼肚含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，经常食用有助于提高人体免疫力。 <

1、美丽与美丽：鱼肚富含胶原蛋白，能使皮肤光滑丰满，柔软有弹性; 黑鸡含有大量的维生素A、微量元素硒等成分，可以帮助清除体内的自由基，缓解皮肤老化。

2、健脾养胃：鱼肚有增强胃肠道消化吸收、改善蚂蚁食欲的作用，对食欲不振、消化不良有一定的帮助作用; 黑鸡还具有保暖补气不足的作用，可以滋养脾胃，增加脾胃功能。

3.提高人体免疫力：黑鸡和鱼肚含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，经常食用有助于提高人体免疫力，增强人的抗病能力。

还行。 鱼肚扁平，蛋白质含量高，脂肪含量仅多，是理想的高蛋白低脂食品，此外，它还含有多种维生素和钙、硒、锌、铁等微量元素，滋补作用强。 它含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、多种微量元素等营养成分，营养价值非常高，鱼肚和黑鸡在食物的性质和营养成分和营养成分中，所以鱼肚可以炖黑鸡食用。

黑鸡炖鱼肚功效：

1、美丽与美丽：鱼肚富含胶原蛋白，能使皮肤光滑丰满，柔软有弹性; 黑鸡含有大量的维生素A、微量元素硒等成分，可以帮助清除体内的自由基，缓解皮肤老化。

2、滋养脾胃：鱼肚有增强胃肠道消化吸收功能、改善食欲的作用，对食欲不振有一定的帮助作用; 黑鸡还具有保暖补气不足的作用，可以滋养脾胃，增加脾胃功能。

3.提高人体免疫力：黑鸡和鱼肚含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，经常食用有助于提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。

鱼肚炖黑鸡是一种非常有营养的家常汤，这种汤具有滋补、美容、保健功效，特别适合女性滋补，下面就分享一下它的做法供大家参考。

半只黑鸡，鱼肚适量，米酒1汤匙，煲汤用药材适量。

01 将黑鸡洗净，切成小块，将鱼肚浸泡在水中。

02 将草药浸泡在水中。

03 然后将所有食材放入锅中，加入米酒1汤匙，再加水，水与配料的比例为3-1。

04 炖约1小时，香喷喷的鱼肚炖鸡就做好了。