晚上能吃豆芽吗，请大家，谢谢

银芽猪肉丝介绍 工艺：炒 味道：酸辣 食材：

猪肉（瘦肉）（200克） 绿豆芽（100克） 辅料：辣椒（红、尖、干）（20克） 调味料： 花椒（15克） 盐（10克） 酱油（15克） 白砂糖（15克） 醋 （15克） 生姜 （15克） 料酒（8克） 淀粉（玉米）（4克） 味精（5克） 花生油（25克） 类别：

营养不良调理 四川脾胃开胃调理 缺乏调理 家常菜 生产工艺 1淀粉（4克）放入碗中，加水转出湿淀粉（8克）备用; 2.将猪肉切成厘米长、厘米厚的丝，用料酒和盐腌制15分钟，然后与湿淀粉充分混合; 3.

捏掉绿豆芽的根和花瓣，洗净; 4.生姜去皮，切成细条; 5.用酱油、糖、醋、料酒、味精、清汤、湿淀粉做酱汁; 6.

锅里的油煮至热，放入干辣椒和花椒，炒至褐色和红色，然后放入肉丝和姜丝，加入绿豆芽炒完，放入酱汁煮熟，翻炒好，出锅，放在盘子里。

它是可食用的。 豆腐蛋白质含量高，豆芽也可以吃，晚上吃0 2对人体无害

1、豆芽能不能隔夜吃，主要看豆芽有没有变质。 如果豆芽没有变质，可以食用，但如果豆芽接触阳光后变质，如异味、颜色异常等，就不能再食用。 但是，不建议将豆芽存放过夜，应养成合理分配食物的习惯，当天吃新鲜蔬菜，以保证最佳营养价值。

2.食用：如果生豆芽没有吃完，可以用保鲜膜包起来，存放在冰箱里。 如果豆芽的颜色是白色的，整体完好无损，没有腐烂、发黑或异味，说明没有变质，一般可以继续食用。

但是，建议在食用豆芽之前先清洗和煮熟，以减少胃肠道不适的可能性; 对于煮熟后的豆芽，碗应及时用保鲜膜密封，放入冰箱过夜，如果存放得当，没有变质和腐败，此时充分加热后即可食用，一般不会对人体健康造成危害。 建议第二天再吃时，尽量将煮熟的豆芽加热一夜，以达到杀菌效果。

3.不要食用：无论是生豆芽还是已经煮熟的豆芽，如果储存不好，豆芽会变质，表现为发黑、烂芽，并伴有酸腐的味道，这时，隔夜豆芽可能会有大量的细菌滋生繁殖， 进食后可能引起急性肠胃炎，导致腹痛、腹泻、恶心等症状，甚至可能导致食物中毒。虽然妥善存放过夜的豆芽可以食用，但不应经常食用。

因为豆芽是蔬菜，亚硝酸盐可能会在一夜之间产生，虽然一般吃完后都会被人体代谢掉，但如果经常吃，一夜之间吃很多，也可能对身体造成一些伤害，甚至有致癌的风险。

晚上可以吃豆芽，而且，经常吃豆芽对身体有好处。 因此，多吃豆制品效果最好，比如豆腐等。

1.豆芽富含维生素B2，可以预防和治疗维生素B2缺乏症。 2、豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，具有保护肌肉、血管和消除紧张综合症的作用。 3、豆芽中含有干扰素诱导剂，可诱导干扰素，增强体内抗病毒抗癌能力。

4、黄豆芽能滋养头发，保持头发黑亮，对面部雀斑有很好的提亮效果。

你的意思是晚餐吃豆芽，这是可以吃的。

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，两者都很嫩，是烹饪和煲汤的好食材。

当然晚上可以吃豆芽，豆芽有一定的减脂作用，可以起到带头作用。

豆芽是绿色食品，无污染，安全营养的优质食品。 原料的产地必须有良好的生态环境，各种有害物质的残留要达到国家允许的标准，原料的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程，肥料、农药、植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准， 绿色食品的生产、加工、包装、贮存、运输和销售程序也必须符合国家食品卫生法的要求。

芽菜多产于棚屋等保护区，不受外界环境影响，生产过程中一般不使用化肥、激素和农药，无公害蔬菜，属于绿色食品。

品种分类。 虽然大豆蛋白质含量高，但由于胰蛋白酶抑制剂的存在，其营养价值有限，因此人们提倡食用豆制品。 在大豆发芽过程中，这些物质大部分被降解和破坏。

大豆芽的蛋白质利用率比大豆高10%左右。 此外，棉子糖中所含的大豆等不能被人体吸收、容易引起腹胀的物质，在发芽过程中急剧下降甚至消失，避免了食用大豆后腹胀的发生。 在大豆发芽过程中，由于酶的作用，释放出更多的钙、磷、铁、锌等矿质元素，进而提高了大豆中矿物质的利用率。

天冬氨酸在大豆芽后急剧增加，所以吃大豆芽可以减少乳酸在体内的积累，消除疲劳。 近年来，豆芽中含有一种干扰素生物制剂，可以诱导干扰素的产生，增加体内抗生素的含量，增加体内抗病毒和癌症的能力。

豆芽是高纤维食物，晚上吃的时候不应该消化，所以尽量不要吃。 最好在中午食用。 然而，豆芽与**配合得很好。

你可以吃豆芽。 只要煮熟了，你就可以吃了。

没关系，你可以随时吃。

它是可食用的。 豆腐蛋白质含量高，豆芽也可以吃，对人体无害的话，晚上也可以吃。 豆腐蛋白质含量高，豆芽也可以吃，晚上吃对人体无害。

豆芽可以在晚上吃。 豆芽营养丰富，富含维生素C，不仅可以清除血管壁中积聚的胆固醇和脂肪，还可以预防心血管疾病的发生。 而且，豆芽含有丰富的膳食纤维，也是便秘患者的最佳选择之一，还具有预防消化道癌的作用。

此外，豆芽含有非常低的热量，对于糖尿病患者或肥胖患者来说，经常吃豆芽也可以达到控制膳食卡路里摄入和减轻体重的目的。

豆芽之所以不能在晚上吃，一个重要原因是这种豆芽含有大量的蛋白质，如果晚上吃，不利于他的吸收，也不会被人体完全吸收，不利于整个营养价值的循环转换， 所以不建议晚上吃豆芽。

绿豆芽是市场上非常常见的食材，在消费方面，每个人都可以吃，尤其是对于长期吸烟者来说。 但是，需要注意的是，任何食材都有一定的食禁忌，没有一种食材是大家可以不节制不吃的！

1、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

2、脾胃虚者也应避免食用绿豆芽。

3.在烹饪方面，煎豆芽时，锅应迅速加热和油炸，这样维生素C的损坏会少一些。 绿豆芽是冷的，用少许姜丝煮熟可以有效中和它的寒冷。

4.焯水时最好在绿豆芽中放醋。 因为醋中的醋酸能促进豆芽中蛋白质的凝固，能使豆芽不易出水，从而保持口感酥脆嫩滑。 但是如果你对醋过敏，你应该注意这一点！

没有这样的说法，不能吃也没有科学依据。