腰果发霉洗净晾干后可以吃吗？

腰果发霉后，洗净晾干后就不能再吃了。

霉菌介绍：霉菌是一种非常普遍的自然现象，多多存在于食物中，因为食物中含有一定量的淀粉和蛋白质，或多或少含有一些水分，而霉菌和虫卵的生长发育需要水的存在和温暖的温度。 霉菌和卵在水分活度值低时不能吸水，水分流失后水分活度值增加时，霉菌和卵会从食物中吸收水分，然后分解并吃掉食物中的营养物质。

不仅是食物，大多数木制家具和衣服在长时间受潮后也容易发霉。

食物一旦发霉，由于微生物代谢过程，食物中会产生各种有害物质，如一种叫做“棒曲霉素”的毒素，对人体危害很大，食用后会留下余物，对神经、呼吸和泌尿系统造成损害，使人体神经麻痹、肺水肿、 肾功能衰竭，甚至致癌作用。

因此，如果食物（包括腰果）发霉，就不能再吃了。 预防霉菌很重要，例如改善储存条件，将其存放在干燥、通风、阴凉的环境中，以及不要长时间储存食物。

不能吃的！ 腰果容易受到黄曲霉的影响，黄曲霉会产生高度致癌的黄曲霉毒素。 而且，有些人不愿意扔掉发霉的腰果，洗净晾干后继续食用。

这也是不对的！ 毒素难以完全清除，多次洗涤和高温消毒不能去除有毒物质。 黄曲霉毒素的耐热性很强，最高可达270摄氏度，一般热处理无法分解，所以发霉的腰果一定不能吃。

此外，发霉的腰果还可能伴有哈拉味，主要是由于腰果中油的氧化酸引起的。 油的氧化酸败会产生自由基，有引起心脑血管疾病和癌症的风险。 黄曲霉不仅容易在腰果上繁殖，而且在花生、玉米面、大豆和高谷物上也容易繁殖。

腰果发霉后不可食用。 变质的腰果含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是致癌的重要因素。

最好不要吃，食物霉菌会产生毒素，会在人体内积聚，可能会引起腹泻和呕吐，对身体不利。

我不能吃它。 其实发霉后没有必要处理，最重要的是采取防霉措施，防霉前防霉。 真空机将真空袋中的空气、水分和细菌吸走，并密封密封，与外界隔绝。

不，你不能：如果你有霉菌，如果你吃了它会生病。 想生病的宝宝可以吃！

最好不要吃，里面有细菌，外面洗也没用。

最好不要，发霉的东西基本都坏了，吃了会致癌或腹泻。

吃不下就扔掉，吃了可能会食物中毒！

不能吃。 只要是发霉的坚果之类的，比如花生、瓜子、腰果等，就会有致癌物。

别吃了，有细菌和真菌已经发霉了，这些东西不好洗掉，就扔掉了

发霉的东西不要吃，就算洗了，还是有隐患的。

1、看颜色：腰果的外层有一层果皮保护，果皮呈褐色或褐色，里面的果肉是白色的，发霉的腰果一般颜色较深，表面会有斑点，有时果肉会变黑，所以腰果一般不建议选择。

2、闻气味：好的腰果一般都有清香，这是腰果独有的，变质发霉的腰果能闻到明显的霉味，仔细观察会发现腰果有蛀牙或斑点，所以腰果食用后容易对人体健康造成危害。

3.用手触摸：在选择腰果时，要观察是否有霉变，可以选择用手触摸，一般发霉的腰果会比较粘，因为细菌和微生物的滋生，好的腰果是干燥的，表面没有霉变。

腰果不能长时间食用，腰果本身不含毒素，但如果放置时间过长可能会导致营养流失，腰果存放时应用保鲜袋密封，然后放在冰箱冷藏区存放，可以存放6个月， 另外，过敏、肥胖的人应尽量少吃。

腰果久了还能吃吗？

1.不可食用。

腰果不能长期食用，腰果在长期贮存过程中可能会滋生大量的细菌和有害物质，从而导致腰果变质，进而可能增加人体食用后胃肠的负担，甚至出现腹泻、腹痛等症状。

2.如何保存。

腰果应放在冰箱中冷藏，腰果中的油在室温下会氧化，应装入密封保鲜袋中，然后放在冰箱冷食区存放，姿势敏感可降低油在低温环境下的氧化率， 并且可以保存6个月。

3.可食用的人。

腰果含有丰富的脂肪酸等物质，适量食用对人体健康有益，但过多食用可能会增加人体胃肠的负担，而腰果中含有一定的过敏物质，所以过敏和肥胖的人应尽量少吃，以免加重人体的不良症状。

腰果放了很久了，但是没有异味，可以继续吃下去，不是青气会对人体造成伤害，但是如果腰果有哈拉味，说明腰果已经变质了，不能继续快速食用和使用，在保存腰果的过程中， 它们应放置在干燥通风的环境中，以避免腰果受潮和发霉。

腰果久了可以吃吗？

1.你可以吃它。

腰果可以长期食用，但前提是腰果的质地和口感没有改变，如果腰果存放时间过长，质地变软，产生哈拉的味道，这意味着腰果已经变质，不能再吃了， 以免对人体造成伤害。

2.如何保存。

在保存腰果的过程中，可以将它们放入干燥无菌的密封罐中，然后将密封的罐子放入干燥、通风、阴凉的环境中，如果是一袋腰果，可以用铁夹夹住袋子的口，隔绝空气， 然后将其置于通风良好的环境中。

3.选择方法。

购买腰果时，要看外观、湿度和湿度，以及气味。 品质较好的腰果呈月牙形，果形饱满，大小均匀，无粘腻感，有香味，而品质较差的腰果则干瘪，大小不一，摸起来粘稠，有霉味。

我不能吃它，过期就把它扔掉了。 这个时期是保证食品质量的时期，一旦超过这个时间，腰果就有可能发生品质变化，产生大量的有害细菌，食用后人体容易引起食物中毒等不良反应，所以过期的腰果不建议继续食用。

腰果的好处：：

腰果中的有益油脂可以滋润肠道和泻药，而芹菜中丰富的膳食纤维可以进一步增加胃肠蠕动的动力，两者相辅相成，可以很好地缓解老年人的便秘。 此外，腰果芹菜对于胃酸分泌减少和胃蠕动的老年人来说也是一种很好的辅助食物疗法。

腰果是很多人都喜欢吃的一种坚果，口感酥脆甜甜，营养丰富，总能不经意间吃到。 不过腰果等坚果中的脂肪酸含量比较充足，容易肥胖的人要注意少吃。 然后是发霉的腰果和其他有异味不能吃的坚果，那些变质的很容易有黄曲霉毒素。

看颜色 优质腰果的外层由果皮保护。 果实的果皮是棕色或棕色的，里面的果肉是白色的。 模制腰果通常颜色较深，表面有斑点。 有时肉会变黑。 通常不推荐腰果。

闻起来好 腰果通常具有腰果独有的清爽香气，而变质和发霉的腰果会闻起来有明显的霉味。 仔细观察会发现腰果中的空洞或斑点。 这样的腰果吃完后很容易吃。 危害人类健康。

用手触摸 采摘腰果时，应观察是否有霉变。 您可以选择用手触摸它。 一般来说，发霉的腰果会因为细菌和微生物的生长而变得粘稠。 好的腰果是干燥的，表面没有霉菌。

品尝 一般来说，好的腰果尝起来很甜。 由于脂肪含量相对较高，过量食用会明显油腻，而变质和发霉的腰果则有苦味。 一般不建议购买腰果。

会有黄曲霉。 日常生活中常见的花生、瓜子、腰果等坚果变质后很容易携带黄曲霉毒素，所以要注意少吃这类坚果。 食用变质或变质的坚果时，请务必立即扔掉并用水漱口。

如果不小心吃了含有黄曲霉毒素的食物，可能会出现低烧、腹痛、呕吐、食欲不振等症状，以及肝痛、下肢水肿、肝功能异常等中毒性肝病症状。 它可能发生在严重的情况下。 然而，如果黄曲霉毒素没有持续摄入，它们通常不会在体内积聚。

所以，你不必担心不小心吃了发霉的坚果，但你应该尽量避免它们。

1、腰果油脂丰富，胆道功能严重不良、肠炎、腹泻、痰痰患者不宜食用;

2.腰果中所含的脂肪酸是一种良性脂肪酸。 虽然不容易让人发胖，但还是不适合吃太多，尤其是肥胖人群;

3.腰果含有多种过敏原，可能会对过敏体质的人引起某些过敏反应。