食品安全知识，快点！

没有具体的，那么多种类的食物。

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问题描述： 27.细菌性食物中毒患者常在进食后半小时至24小时内发病，由于引起中毒的细菌种类不同，症状会有所不同，但有一些常见的明显症状，如腹痛、呕吐、腹泻等。 在日常生活中，如果遇到突发细菌性食物中毒，正确的做法是：

一个。如果中毒期间呕吐和腹泻严重，您应该禁食 8 到 12 小时。

湾。病情好转后，应选择清淡饮食，多吃容易消化的食物，尤其要避免易消化的食物。

三.呕吐时，让它完全呕吐，呕吐时不要喝水或吃任何食物。

d.病情好转后两三天不要吃油腻的食物。

28、正确使用冰箱是保障食品安全的重要措施

一个。不要将冰箱塞满，冰箱装得太满会导致冰箱温度不均匀。

b. 将不同食物分开包装，避免食物的细菌交叉感染; 从在冰箱中放置较长时间的食物开始。

三.建议仅在食用时才将食物从冰箱中取出。

d. 对整个冰箱进行至少 3 个月的清洁和消毒。 在清仓过程中，将食物放入恒温袋中，不要将融化的食物放回冰箱。

29、让孩子认识食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。 以下安全知识是正确的：

a.养成良好的卫生习惯，勤剪指甲，饭前和如厕后及时洗手，防止传染病传播。

b. 生的水果、水果和蔬菜应清洗。

三.在选择包装食品时，要注意确定食品的生产日期和保质期。

d.尽量少吃剩菜和吃得太久的剩菜。 如果吃剩菜和剩菜，一定要彻底加热，以防止细菌性食物中毒。

30. 以下关于长者膳食指引的陈述中，哪一项是正确的：

一个。老年人的能量摄入应以保持标准体重为原则，必须获得足够的完整蛋白质、钙、铁和各种维生素。

湾。老年人的饮食选择要多样化，做到肉菜配套，以素食为主。并且每天吃不同类型的富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜、水果等。

三.长者应饮食清淡，避免摄入过多脂肪，尤其是动物脂肪。同时，不建议吃太多甜食。

d.积极参加适度的体力劳动，保持能量平衡。 分析：

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我不太确定，教科书上应该有27道题，这是国家药监局关于食品安全知识的问题，我也做到了。 多选主要是怕不全选。

<> “市场局局长带我去了市场，逛完菜市场，买了点心，却被人打了一巴掌，看局长如何冷静地破解，一针见血！”

外出就餐时，一定要注意食品安全！

食品安全是指食品无毒、无害、符合所需的营养需求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。 根据本诺食品安全的定义，食品安全是“食品中有毒有害物质影响人类健康的公共卫生问题”。 食品安全也是一个交叉学科领域，专门保证食品卫生和食品安全，减少疾病隐患，防止食品加工、贮藏、销售过程中的食物中毒，因此食品安全非常重要。

具体食品安全知识如下：

白开水是最好的饮料，有些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于儿童和青少年的健康;

养成良好的卫生习惯，防止肠道寄生虫病的传播;

生吃的蔬菜和水果在进食前应清洗干净，以免农药中毒;

选择食品时，要注意食品的生产日期和保质期;

尽量少吃或不吃剩菜，如果吃剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

不要进食不卫生的生的食物，例如生鱼片和荸荠;

少吃油炸、熏制和烧烤食品，如果准备不当会产生有毒物质;

在正规店买，不要在校园周边、大街小巷买“三不”食品;

购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉好的品牌;

仔细查看产品标签。 食品标签上必须标明：产品名称、配料表、净含量、工厂名称、工厂地址、生产日期、保质期、产品标准号等。 不要购买带有非标准标签的产品。