砂锅红烧面好吃吗，河南红烧面好吃吗？

配料是羊肉、少许生姜、一个洋葱、一个西红柿和两个青椒。

首先，做红烧面，适量面粉，少许盐，加水，中等柔软度。 盖上湿布醒来两个小时，揉一会儿，切成条状，用油包好，醒来一个多小时，擀开，中间按一个记号。

锅里烧开水，水沸腾了，把面团拉开，拉长，在外面吃红烧面，经常看到人拉，学学，面条拉好拉拉。

面条煮熟后，取出并用冷水过滤以确保它们很冷。

炒，放油，炒羊肉，加点姜，不要加，肉煮熟，放蔬菜进去，加少许盐，少许胡椒粉，酱油，等菜做好了，加入面条翻炒几下，加少许盐，放一些孜然粉，味精，滴几滴香油， 出锅

有几个小窍门，特别提到，拌面的时候加盐是很重要的，量不能太多也不能加，我和面条差不多够两个人吃，做好七两的剂量，用小铁勺加三分之一左右的勺子， 我觉得金额刚刚好。第一次要揉面一会儿，否则就拉不开面条了。

炒菜用的蔬菜可以根据你的喜好，加点豆子、芹菜什么的好吃的，喜欢吃酸的或者西红柿无味的，出锅里的钱滴一点醋。

个人口味不同，每家店的做法也不同，但我喜欢意大利面，所以我觉得挺不错的。

河南红烧面真的很好吃，还被誉为十大面条之一，所以还能看到河南的红烧面，真是网友们的喜爱。此外，红烧面也是一种集肉、素汤、米饭于一体的风味小吃，既美味又实惠，遍布全国。 制作红烧面时，配料通常是优质的面筋粉，只能用高汤和各种配菜组合而成。

另外，红烧面做起来就像千层面一样，汤汁很好，面条也很有嚼劲，营养价值也很高。 <>

在加工面团的过程中，应将盐和碱与碱混合，然后在合成面团中加入温开水，使面团更有嚼劲。 放置一段时间后，用擀面杖将面条擀成近四指宽，然后在外面涂上植物油。 同时，将片剂堆叠保存以备后用，汤料采用优质羊肉和羊骨制成，放置约5小时。

先用大火煮汤，最后用小火煮汤，但要加一些中药，使骨油全部煮沸。 <>

汤汤不仅白有光泽，而且像牛奶一样。 将羊肉切成大块，与羊骨一起用清水洗净，然后用清水浸泡约一个小时。 高汤煮沸后，加入调味料，绝对美味。

而且你也可以看出，红烧面在制作过程中其实是很讲究的，所以如果你能用一道面食来做这种注意的话，你会发现面条的选材和制作工艺还是很精细的。 <>

令人回味的味道和很多河南人从小就吃过红烧面，每次大家谈起会议，都会流口水，给大家留下了满满的回忆。 所以有兴趣的话，河南也一定要尝尝红烧面，保证让人想再吃一遍，感受红烧面的美味，同时回味无穷。

很好吃，因为这种红烧面完全吸收了汤汁的所有味道，而且也很好吃，面条的味道比较浓郁。

河南的红烧面很好吃，而且味道也很特别，营养价值也很好，很多人都会喜欢，而且量比较大。

特别好吃，口感特别好，口感也很纯正，受到很多人的喜爱和喜爱。

红烧面是河南的一大特色小吃，按汤的种类分为多种，也有素肉。 那么，河南红烧面好吃吗？ 红烧面是什么面条？

河南红烧面好吃吗？

河南红烧面是“中国十大面条”之一，是一种以肉、素、汤、米为食的具有传统风味的小吃，口感鲜美，经济实惠，在中原地区、全国范围内享有盛誉。 红烧面条由优质面筋粉制成，辅以肉汤和各种配菜，一种类似千层面的意大利面。 汤是麸质好的，营养丰富。

汤汁与上等鲜嫩的羊肉和羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起熬五个多小时，先用大火煮沸，再用小火煮沸，其中接下来的七八种中药口味，骨油都煮出来了，煮出来的汤又白又亮， 就像牛奶一样，所以有人称它为白汤。辅料有海带丝、千丝、粉丝、香菜、鹌鹑蛋等，上菜时，香菜、辣椒油、甜蒜、辣椒片等小菜汤可分为：汤面和面条。

红烧面是什么面条？

红烧面：一种类似千层面的面条，由优质面筋粉制成，辅以高汤和各种配菜。 汤是麸质好的，营养丰富。

红烧面按汤分类：羊炖面、牛肉红烧面、鲜红烧面三条、鲜红烧面五条。

红烧面有两种：汤面和卤面。

面条采用优质细白面粉，加入适量盐碱与温开水和比饺子面还软的面团混合，反复揉捏使其坚韧，放置一段时间，然后擀成四指宽，20厘米长的面片，外面涂上植物油， 将一块面粉堆叠起来，并用塑料纸覆盖以备后用。

汤汁与上等鲜嫩的羊肉和羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起熬五个多小时，先用大火煮沸，再用小火煮沸，其中接下来的七八种中药口味，骨油都煮出来了，煮出来的汤又白又亮， 就像牛奶一样，所以有人称它为白汤。

配菜有海带丝、豆腐丝、粉丝、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上菜时再拿出香菜、辣椒油、甜蒜等小菜。

炖羊肉面的营养价值。

3.羊肉有一种独特的气味，主要是因为脂肪中含有钙质碳的成分，脂肪去除后，羊肉就不再有气味了。

说到河南的美食，我们不难想到这里的河南红烧面，就算你不去河南，你自己的地方一般也有很多这样的面馆，大家想必都或多或少尝过这些美味。

总结羊汤炖面

这家店的红烧面都是厨师亲自拉的，面条又长又宽，一大碗红烧面里不仅有面条，还有粉丝、青菜、千张羊肉，食材特别丰富，冬天可以吃一大碗，很舒服！ 在这家店吃面条的时候，总是喜欢多点一叠豆腐丝和甜蒜，吃起来特别满足哈哈！

方城炖面

防城红烧面不是单独的店，防城盯着缺个小镇，这个小镇红烧面用的汤和河南传统的红烧面是不一样的。 这里的汤不是白的，略带中草味，味道咸咸，羊肉味特别浓，但被中药中和了。

四家红烧面工厂

第四工厂的红烧面方法与上面提到的两家面条店不同。 这里的红烧面是咖喱味的，但咖喱味不太浓，对咸味和清淡食物的控制相当不错。 浓郁的咖喱汤配上新鲜拉出的粗面条，四家工厂因美味而生存了几十年。

如果四厂排队买红烧面的人比较多，旁边醉仙楼的红烧面也很好吃，两家店的做法也差不多。

京香炖面

京香红烧面是最传统、最正宗的河南红烧面，为什么是安利？ 主要是因为我非常喜欢他们的山蘑菇炖面，比起羊肉炖面，这种味道没有那么浓郁，而且面条里会有很多蘑菇和干竹笋，特别好吃！

不过，这种面条的味道比较清淡，如果比较重，尝的时候可能要自己加盐。

嗯，这刺一些河南炖面，味道很好纯正，一口就香了，味道很好吃！

砂锅面是山西省临汾市香汾县的一种地方特色风味小吃，“古砂锅面”，这种小吃是用当地特产制成的古老砂锅，里面装满了各种蔬菜，放一些饺子面，加入一些调味品，色泽和风味齐全，是当地接待贵宾的一种美味佳肴。

材料。 材料：鸡肉750克，面条500克（标准面粉）。

辅料：油菜心200克，橘皮15克。

调味料：辣椒20克（红、尖、干）、大蒜（约50克、葱50克、姜50克、白糖15克、米酒100克、酱油50克、豆沙50克、花生油100克、八角2克、肉桂2克、味精1克、 1克醋。

方法：1将鸡肉切成2厘米的方块，在一锅冷水中煮沸并焯水，去除并洗去血泡。

2.将强奸心切成两半; 大葱打结; 生姜拍松。

3.炒锅上火，放入花生油，加入葱结、姜、蒜、橘皮、辣椒干，炒香，炒肉，加入米酒、酱油和精盐一起炒。 然后放入3000毫升肉汤或水，加入肉桂、生姜、糖、糖、豆沙等配料煮沸，放入大砂锅中，用文火炖煮。

4.将面条在沸水中煮熟，然后取出。

5.将油菜心、面条和味精放入砂锅中，搅拌几下，与砂锅一起食用。

砂锅镇手稿的营养价值非常高，首先会放一些蔬菜进去，蔬菜中主要富含各种纤维、碳水化合物、氨基酸等优质营养成分。 同时，将鸡蛋放入其中，以有效补充体内的蛋白质。 面条以富含淀粉为主，能为人体提供能量，吃完后会有饱腹感，避免饿肚子。

一般来说，砂锅面的汤很好，主要的营养成分都会在里面，如果多喝汤，可以起到美化和滋养皮肤的作用。

你好，这是砂锅里的面条。

其实说到河南，我们会不自觉地想到松山少林寺和龙门石窟。 旅游资源必须谈。

但是，实际上，。 除了这些，河南还有一件事。 难忘了，那是河南红烧面，味道好，面条结实，看起来还撒了一层香油，其实味道油腻但不油腻，反而很好吃。

芫荽的味道没有被里面的其他香料占据，芫荽和其他配菜的味道组合在一起，是一种美妙的感觉。

一起

郑州三大老牌之一，最早、历史最悠久的品牌，是国企郑州餐饮公司旗下的一家餐厅。 郑州市中心商铺多，菜品精致，服务一般，高峰时段需要等位。

萧记

由萧存兴夫妇于80年代创立，起步于人民路三角公园，目前在市区拥有十几家店铺。 清真餐厅，店面比较大，主打于菜，适合邀请远道而来的朋友品尝河南菜，很多菜品都是著名的中国小吃。

红烧面代表新鲜红烧面和羊肉炖面三种。

玉凤园

郑州红烧面这个老牌子深受广大老百姓的喜爱。 近年来，裕丰园开始向高端迈进，装修豪华，菜肴丰富，适合商务宴会。

76人拆旧炖面

郑州老式红烧面的代表主要是快餐。 店面干净整洁，上菜快捷，深受上班族好评。

四家红烧面工厂

郑州老式炖面在西郊很有名，经济实惠，深受大众欢迎。

方城炖面

方城炖面进入郑州后，以水煮锅炖面的形式，开辟了一条新路，令人耳目一新。 品牌包括瘸腿红烧面、美利无情防城红烧面等。

其实河南是一个广阔的地方，绝对不止这些好吃的河南炖面，还有，但是需要自己来这里发现，这也是旅途的惊喜！