采茶机的原理是什么？ 为什么采茶机很受欢迎？

采茶机。

合理采摘茶树是获得茶叶稳定产量、高产、高质量的重要措施之一。 合理采摘茶叶是根据茶树品种、气候条件、树龄、生长潜力和肥料含量不同等因素采摘茶叶，结合市场需求，采摘和留茶相结合，不仅要收获茶叶，还要保证茶树的正常生长，达到持续高产、高品质的目的。

近年来，我国大型茶园推广和尝试的采茶机有双担架式、电动式、螺旋滚刀式采茶机和卧式旋刀切茶采茶机两种。 这两种采茶机的采摘操作简单，能适应各种地形的茶园作业，工作效率比人工采茶提高10倍左右。

1.小型便携式采茶机（合肥瑞士信贷）。

一种电池供电、体积小、重量轻、单人操作的采茶、轻型修枝两用机。 具有适应性强、绿色环保、使用简单、投资少、见效快、效率高等显著特点。

工作原理：电机带动叶片旋转，叶片一手切刀，一手击打叶片，将叶片向后抛出，同时人手向前移动，使叶片落入叶袋中。

2.单人背包采茶机。

它由发动机、柔性轴、变速箱、吹风机和切割机组成。

3.单人自走式采茶机。

部分动力用于机械向前运动，部分用于采摘茶叶。 操作手柄可以水平旋转 90 度。

4.双采茶机。

工作原理与单个采茶工相同，但采茶范围比单人采茶范围更广。 采茶范围为单人450 600毫米，双人1000 1200毫米。

5.乘客拣选器。

这种采摘机用于茶园的标准化管理，工作时跨在茶树丛中，动力既用于驱动，也用于采摘茶叶。 履带为铁履带，有效切割高度为530 990 mm。

（1）按原料标准。 名茶的原料一般是从一芽一叶或一芽两叶的芽叶中采摘的，有的甚至只采摘一个茶芽。 制作散装红茶和绿茶，一般主要是采摘一芽两叶，也采摘一芽三叶和同样嫩度的一对叶子。

茶叶应严格按照标准采摘，不能大不小、老嫩同时采摘，也不要扬起芽叶采摘“气大茶”，以保证芽叶一致嫩度、均匀度。

2）及时、批量开采。在手工采摘的情况下，一般散装红茶和绿茶，当树冠表面10%15%的春茶新芽达到采摘标准，10%的夏秋茶达到采摘标准时，就会被开采。 至于采摘精致名茶，一般有5%达到采摘标准时采摘。

春茶的采摘周期为4至6天。 夏秋茶适合6至8天。 如果选择名茶或高档优质红茶和绿茶，一般应缩短至每2 3天一次。

让叶子采摘。 采摘时，不能把所有的芽和叶子都采摘，必须留有适量的新叶。 叶子的数量应达到 3 4 片（衰老茶树为 2 3 片）。

但是，叶面积指数的测量方法比较麻烦，在生产实践中，往往掌握的是茶树“不暴露”作为适当的留叶，即树冠叶相互紧密连接，枝条不暴露。 留叶方法有两种：批量留叶和集中留叶。 在生产中多采用浓叶，一批叶一般保存在夏茶或秋茶后期，简单易行。

手工采摘的茶叶是根据你想要的品质来确定的，你可以采摘芽，你可以采摘一片叶和一芽，也可以采摘两叶一芽。

从茶树新芽中采摘芽叶的方法包括手工采摘和机器采摘。 1.手采茶采茶捏：

又称折叠式，所有精致的标准拣袋顶部，拣头都适用于这种技术。 手柄采摘：这是一种适度的标准采摘技术，用于大多数红茶和绿茶区。

双手采摘：这是一种提高采茶效率的高级手工采摘方法，比单手采摘效率高50-100%，一般每人每天不到20-25kg，最多可达35-40kg，但茶树必须有理想的树冠，采摘面光滑，发芽整齐。 2.

切采边茶由于原料较粗，较多的刀具进行切割，各地使用的工具有小月形铁刮刀、镰刀或采摘葫芦等，该工具需要锋利的刀片，切割时应迅速，以免砍断枝条而影响新芽的萌发。 机器采摘：机器采摘前几天，手工采摘一批符合标准的鲜叶，使机器采摘的鲜叶质量基本满足加工中低档茶叶的要求，工作效率比手工工作高10倍以上。

茶园是连续机器采摘的。

三四年后，芽叶逐渐变小，密度增加，叶片变薄。 3.采摘机主要是往复式切茶采摘机。

由小型汽油机或约40瓦的微电机驱动，动力从柔性轴传递到手持式拾取装置，手持式拾取装置带动切刀和收叶装置往复。收获的茶叶在风扇或清扫叶轮的作用下被送入茶叶收集袋。 采摘时，芽叶完整率可达80左右，是非选择性采茶机的主要类型。

汤加科技[1]生产的采茶机耐久性好，可作为专业的商用采茶机使用，与普通采茶机相比，启动非常轻便，操作非常简单方便，应用范围广，可配备各种刀具。 采茶机是水泥园林整理的好帮手，体积小，重量轻，坚固有力，是专业爱情中的第一个指定品牌！

一是茶树的生长点危害更大，二是采摘的茶叶不能保证相同的标准（如一芽一叶）。

从茶树新芽中采摘芽叶的方法包括手工采摘和机器采摘。

1、根据茶树的生长特点和各茶品种对加工原料的要求，遵循采留相结合的原则，兼顾数量和质量，并因地制宜，按照标准及时采摘。

2、手工采摘茶叶需手工采摘，保持芽叶完好无损、鲜嫩均匀，无鳞片、鱼叶、茶果及老枝叶夹带，不宜采摘抓取、捏住。

3、手工采茶有三种方法，一种是捏茶，又称折采茶，不提倡，另一种是手工采茶，是一种中等标准的采摘方法。 这是收获有机绿茶的主要方法。 三是双手采摘; 这是一种先进的手工采摘方法，可提高采茶效率，比单手采摘效率高50%-100%。

一般每人每天可采摘20-25kg，更多可达35-40kg，但茶树必须有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

机采茶鲜叶质量基本满足加工低档条茶的要求，人体工程学比手工采茶高10倍以上，茶园连续机采。

三四年后，芽叶逐渐变小，密度增加，叶片变薄。

我国传统的采摘方法是手工采摘茶叶，是目前生产中应用最广泛的采摘方法。 采茶技术，由于手指的运动，手掌的方向和手指在新芽上，形成了各种不同的采茶方法。 目前生产中常用的主要有以下几种：

捏合，也称为折叠，是一种应用于精细标准采摘的方法。 用左手按住树枝，用右手食指和拇指捏住芽尖和娇嫩新芽的一两片娇嫩的叶子。 此方法用于所有打顶和采摘。

此法产量小，效率低。

手柄拣选是最常见的手工拣选方式。 目前，大多数茶区的红茶和绿茶都是适度标准的采摘，并采用这种方法。 手掌向下或向上，用拇指、食指和中指夹住新芽以挑取节间部分并向上聚焦到茶篮中。

这种方法可分为直接开采和水平开采。 直接采摘是用拇指和食指捏住新芽的采摘部分，手掌向上，食指轻轻向上按压，采摘的芽叶会落在手掌上，采摘完手掌后再放入茶篮中。 水平采摘技术与直接采摘相同，但手掌向下，用手指和食指采摘待采摘的芽和叶，或将芽和叶向内和向上采摘。

双手和手掌靠近采摘面采摘，采用带柄采摘的方法，相互配合，交替采摘，采摘符合标准的芽叶。 双手采茶效率高，采茶速度快，掌握这种采摘方法的关键是锻炼，主要经验是：专注，眼睛不在乎侧面，手勤，脚快，眼睛到手。

双手操作时，两只手不宜相距太远，双脚应处于适当位置，活动自然。 注意不要伤害芽和叶子，并折断叶子。 这种采摘方法主要用于生产优质茶叶，一些只有芽或一芽一叶的著名茶叶生产是不合适的。

采茶的过程包括三个步骤：采摘、包装和收获。

1.采取。 采摘茶叶时，建议用手采摘，以保证茶芽的完整性。 对于不同的茶叶，采摘手法也不尽相同，有采摘、搬运采摘和双手采摘三种，其中手柄采摘是茶叶的标准采摘方法。

2.着装。 茶叶采摘完毕后，应及时放入后篮，将采摘过的茶叶全部放放在一起，然后将橙渣采摘的茶叶进行分类分类，根据圆老的种类放置一段时间。

3.收获绿色。 采摘是指茶叶采摘接近尾声，此时需要将放置的茶叶包装在不同的包装中，运到不同的指定地点进行进一步加工，以便将茶叶变成各种光束或各种茶产品。

引起注意。

采摘要注意“无花梗、无老叶、无章叶”和“机采叶与手采叶，不同茶品种的原料分开，阳光叶与雨叶、正常叶与劣质叶、成茶叶与衰老茶叶分离，上午部分叶与下午采叶分离”， 只有坚持这样做，才能做出优质的茶叶。

采摘时，芽叶应完好无损，不要用手捏紧，也不要用茶篮压紧，以免弄坏芽和叶，使叶子温度升高。 新鲜的叶子应放在阴凉处，绿色应及时收获，每天中午和晚上至少运送到茶厂一次。 容器应清洁、透气、无异味。

在输送鲜叶的过程中，不应在重压下堆放容量。