黑珍珠和米其林哪个更好，黑珍珠和米其林的区别

每个都有自己的优点和缺点。 米其林。

作为餐厅导游，老一辈的不偏不倚没什么好说的，但中餐部分有点不舒服。 黑珍珠。

作为一个土生土长的中国人。

新出现的指南和一些问题。 标准不够明确，每年变化太大，但大多数餐厅都很好。

春节来了，是人们谈论美食的时候了。 如今，当人们谈论吃什么和怎么吃时，尤其是说到美味的食物时，他们往往不是在谈论如何做或如何做好它，而是在问“在哪里吃”和“吃多少”。

随着人口流动性的增加，人们体验不同美食的机会也在增加。 然而，尽管现代人一生中去过很多地方，但他们在大多数地方度过的时间总是有限的。

如何在有限的时间内在那个地方品尝到最有特色、最有特色、最优质、最具性价比的饭菜，成为一个问题。 这些问题是生成食物清单的社会生活的基础。

说到食物清单，自然会想到米其林。 事实上，米其林食品清单是在人口流动性增加的时候出现的。 大家都知道米其林是一个轮胎品牌，它的标志挂在路边的加油站和车库里。

米其林一开始在轮胎产品的地图上增加了几家餐厅，以便可以修理或更换轮胎的人可以打发时间，而这种“无意的插入”最终导致了权威的米其林指南。

在世界各地，特别是在旅游目的地，米其林美食清单已成为人们旅行策略的重要工具，极大地丰富了旅游的内涵，提高了旅游质量。

在中国，包括世界主要旅游目的地在内的米其林美食清单的覆盖率几乎为零。 2016年9月，米其林发布了2017年第一版《米其林指南上海》，这也是中国首本米其林指南。

鉴于中国菜的丰富性、多样性、差异性和风味，米其林的中国相关餐厅指南基本上可以忽略不计。 也正是这种空白，为当地黑珍珠食物清单的生成和扩展提供了机会。 米其林在中国的“缺心”，对于后来的黑珍珠来说，无疑是一个机会，但认为米其林可以仅凭侥幸被取代，那就太乐观了。

自去年1月黑珍珠正式上线以来，这份食物清单的扩大并没有太大。前不久，《黑珍珠美食餐厅指南》第二次发布榜单，仅入选钻石级餐厅287家，其中三钻餐厅20家，二钻餐厅77家，一钻餐厅190家。

从覆盖范围来看，这份美食榜的速度并不快，一年之内，榜单的覆盖范围仅限于北京、上海、广州等22个城市，以及东京、纽约等5个海外城市。

1.选择部分不同。

米其林餐厅：评选基于“自营”评审员+专业培训。 《米其林指南》的每位评审员都是米其林公司的全职员工，他们大多毕业于酒店管理学院，并有5年以上的经验。

黑珍珠餐厅：评选分为三个部分：董事会、评审团和特邀顾问。 该委员会由烹饪大师和知名美食家组成。

评审团负责核心评审，由烹饪专家、美食意见领袖、美食体验者组成。 受邀顾问包括企业家、领导者和投资者。

人。 2.选择尺寸不同。

米其林星级餐厅：有5个标准来判断盘子上的食材、准备食物的技巧和风味的融合、创新水平、物有所值和烹饪水平的一致性。

黑珍珠餐厅：有3个评判维度，包括烹饪水平（食材质量与搭配、口味、技艺、呈现方式等）、体验（环境、服务、设施、餐饮搭配）、传承与创新（文化传承、创新与融合）。

3、餐厅星级不同。

米其林星级餐厅：3星（厨艺精湛，值得专程一游），2星（厨艺精湛，值得一游），1星（厨艺不错，不妨试试）。

黑珍珠餐厅：它们是三颗钻石（一生必须吃一次）、两颗钻石（周年纪念日必须吃）、一颗钻石（聚会上必须吃）。

黑珍珠和米其林的区别：

黑珍珠和米其林星级餐厅。

差异主要体现在来源、范围、选择标准和等级分类上。

1.产地不同

米其林餐厅由法国米其林轮胎制成。

创始人介绍，也被称为米其林星级餐厅; 黑珍珠酒楼是由美团提出并发布的。

2.入职范围不同

米其林星级餐厅选择向来自世界各地的餐厅开放; 黑珍珠餐厅仅对中国的餐厅开放。

3、选择枣的标准不同

米其林星级餐厅由食物组成。

用餐环境、餐厅服务、万神饮品的搭配，从四个方面来评判; 对黑珍珠餐厅的评价主要由烹饪水平、用餐体验和传承创新三个方面决定。

4.不同等级分类：

米其林星级餐厅主要分为三星级、二星级和一星级; 黑珍珠餐厅也分为三层，分别是三钻、两钻、一钻。

黑珍珠和米其林各有优缺点，黑珍珠榜更适合中国，米其林在国外更权威。

黑珍珠酒家是美团点评于2018年发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系，基于烹饪水平、经验与经验、传承与创新三大评价标准，由众多美食专家匿名走访、打分和评选。

米其林餐厅是被列入“米其林红皮书”的餐厅。 1900 年，米其林轮胎的创始人出版了《米其林指南》，这是旅行者在旅途中选择餐厅的指南。 内容包括行程规划、景区推荐、道路指导等。

米其林红指南也被称为米其林红指南。

黑珍珠和米其林的区别：

1、不同产地：米其林餐厅由法国米其林轮胎创始人提出，又称米其林餐厅; 黑珍珠酒楼是由我国美团提出并发布的。

2、范围不同：全球餐厅均选用米其林星级餐厅; 黑珍珠餐厅仅对中国的餐厅开放。

3、评选标准不同：米其林餐厅从餐饮、用餐环境、餐厅服务、葡萄酒搭配四个方面进行评判; 对黑珍珠餐厅的评价主要由烹饪水平、用餐体验和传承创新三个方面决定。

4、不同等级分类：米其林餐厅主要分为三级，即三星、二星和一星; 黑珍珠餐厅也分为三层，分别是三钻、两钻、一钻。

以上内容指百科全书-米其林餐厅。

百科全书 - 黑珍珠餐厅。

黑珍珠和米其林都是美食评定标准，但它们的性质和选择标准略有不同。 Black Pearl 是一家私人餐厅，其评级可能与米其林不同。 米其林是世界上最著名的美食指南之一，其选择标准包括菜肴的味道、烹饪技巧、用餐环境、服务等方面，因此从评级标准的角度来看，米其林更高。

然而，在现实中，美食的评价标准因文化、地理位置、个人品味等因素而异，不能简单地将黑珍珠和米其林进行比较。 每家餐厅的优缺点也因个人口味和偏好而异。 因此，与其说是哪个评价标准更强大，不如说是它们各自有自己独特的选择标准和影响。

与米其林一样，黑珍珠餐厅分为三个等级，即一、二、三钻，分别对应米其林一星、二星和三星。

据悉，“黑珍珠”榜单上的餐厅分为三级：一钻餐厅（派对必吃餐厅）、二钻餐厅（周年必吃餐厅）、三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅），其中三钻最高。

在今年的“黑珍珠”榜单中，广东共有35家餐厅，其中广州16家、深圳11家、汕头4家、顺德4家，其中三钻餐厅1家，二钻餐厅4家，一钻餐厅11家。

拥有一颗到三颗钻石的黑珍珠是什么意思？

黑珍珠一钻餐厅是指“派对必吃餐厅”，而黑珍珠二钻餐厅是指“纪念日必吃餐厅”，黑珍珠三钻餐厅代表“千载难逢的餐厅”。

黑珍珠榜餐厅分为三个钻石级别：三钻餐厅、二钻餐厅和一钻餐厅。 其中，三颗钻石是最高等级的。

它采用“系统化和分散化”的审查机制，并引入第三方公司普华永道会计师事务所，以执行董事会审查阶段的议定程序。

首先，覆盖范围不同。

1、黑珍珠餐厅：黑珍珠餐厅覆盖北京、上海、广州、杭州、香港、澳门、成都、顺德、汕头等22个城市，以及巴黎、纽约、东京、新加坡、曼谷等5个海外城市。

2、米其林餐厅：米其林餐厅覆盖法国、欧洲、美洲、亚洲、中国。

第二，**是不同的。

1、黑珍珠餐厅：黑珍珠餐厅是美团点评在中国出版的《黑珍珠餐厅指南》中收录的餐厅。

2.米其林餐厅：米其林餐厅是法国轮胎制造商米其林公司米其林红皮书中的餐厅。

第三，成绩不同。

1、黑珍珠餐厅：黑珍珠餐厅分为三层：一钻茄子餐厅（派对必吃餐厅）、二钻餐厅（纪念日必吃餐厅）、三钻餐厅（一生必吃一次餐厅）。

2、米其林餐厅：米其林餐厅分为一星、二星、三星三个等级。