羊肉怎么煮，汤有鲜味。 这是一只羊，大约30磅

你的羊需要一个 30 磅的大锅！ ，羊肉切块，先将羊肉用水煮沸，将血迹煮沸，洗净，炒入锅中（炒是最重要的一个，再炒几分钟，炒完汤就白了），再加入2斤切片，十根竹杖每指长度相同， 竹笋3斤，马蹄2斤，八角3两，胡椒1两，当归头片3两，鸭脖子5个，各切成三段，所有食材放入大锅中煮一个半小时即可食用。味道是无穷无尽的。

一定要慢慢煮，调味品要放洋葱姜，可以用少许肥羊肉，把油油炒在锅里，加水和羊肉，这样会更好。 将两条新鲜的鲫鱼一起煮沸。

你应该加一些醋，记得适量，并根据你个人的酒精量喝。

秘密级别：一定要先开火。

一场小火之后。 特定。

加入食材在水中煮沸，煮熟后，将羊肉的骨头取出放入冰箱，食用时取出，根据自己的喜好制作！

羊肉最好不要煲汤，最好是包饺子、做馅饼、做馅料或炒吃，里面就是用高压锅把肉煮熟，然后把肉撕成细条，把葱和香菜切成丝，放入辣椒油、精盐、 和味精一起吃，味道不错。如果整只羊把骨头拿出来做汤，如果想做汤，先用开水走，然后把羊骨头放进一锅冷水里煮，高压锅是最好的，（加入花椒、配料、大蒜、生姜，用小火煮，越长越好，）煮熟的汤是白色的，上面漂浮着一层骨髓油，可以用勺子撇去，做成其他用途，但不要扔，很有营养，把切碎的葱、香菜、姜末放进汤里。

先给羊肉浇水，去除异味; 煮熟后，撇去肉末，炖半小时左右，加入葱、姜和少许醋，也可以加入新鲜的橙皮，可以根据个人口味加入香菜，炖40分钟左右。 出来的羊肉汤很清澈。 我是土生土长的新疆人，相信我。

其实山药的**并不贵，在超市里很常见，一斤不是5块钱，每次去商场，我只需要摸摸，总会买几斤，回家脱下一根棍子做各种面食和零食， 酥脆软糯糯，小朋友喜欢吃。

最近有一段时间出门不出去，基本上每天都在家玩面粉，每次看到朋友群里朋友送来的自制食物**都不知道枣丛的话。 接下来，我就给大家这道用山药和面粉做的特色菜，面粉不总是蒸馒头，加1个山药，炒得酥脆可口，小朋友都喜欢。 [食品]：

山药、面粉、盐、五香粉、苏打水等

先提前准备2根山药棒，去皮，用刀切成山药片，放在盘子里蒸锅，山药片可以切得更薄，这样可以减少蒸的时间。 蒸20min左右，取出煮熟的山药捣碎成山药泥，捣至无颗粒，处于非常细腻的状态，放凉备用。

<>在冷却的山药泥中加入一勺盐、一小勺五香粉、约1克苏打水，然后在房内撒上适量的白芝麻，搅拌均匀后再分批加入少量面粉，每次加入面粉时再加入少量面粉， 使其混合均匀，搅拌成面团汤后开始揉成面团，揉至面糊表面光滑不粘，盖上盖子，发酵约10分钟。

在板上撒上适量的干面粉，无需揉捏，用手掌将其平压，擀成长方形的混沌皮，混沌皮的厚度根据自己的喜好确定，这里我把煎饼擀开几厘米左右，然后切成条状， 总宽度与自己的喜好相同，然后将花刀斜切成小棱柱形小片，全部切下并放在一边备用。

将油加热，当温度为3°C时放入棱柱形块，（可以拿筷子放入锅中，如果冒泡，可以依次放入，避免粘在一起，用抹刀慢慢推动，炒至面团浮起来，两面炸至金黄色时， 确认已经成熟，油炸时需要注意熟度。

一碗山凳樱桃药，一碗面粉就是这么简单就能做成酥脆软糯的，我们家每周至少做2次，这就是我给大家带来的这种美味佳肴的方式，香香酥脆，好吃。 自从学会了这种行为后，我们家每周至少做2次，所以不要总是用面粉蒸馒头，加1个山药，放在锅里炒得酥脆可口，小朋友喜欢，喜欢就试试吧！

羊肉应该很好吃，去除异味是非常非常重要的一步。 与其他用姜料酒加工的肉类不同，羊肉一般不搭配姜片，胡椒和孜然更常用。 充分去除异味后，加入萝卜、枸杞等食材，羊肉就会软香。

一定要选择新鲜的抗纯羊肉进行生产，在烹饪时，长鑫一定要注意肉的大小，需要加入一些配料，这样才能更好的去除鱼腥味。

可以熬羊肉汤，味道很好，很多人都喜欢，对身体也有好处。

羊肉粉丝汤]提前准备的食物：羊腿肉500克、萝卜一小把、胡萝卜一根、葱2根、姜片、适量八角、香椒、盐少、胡椒盐、白胡椒 做法：

我先说明一下，如果是商场刚出炉的羊腿，马上生产加工是没有问题的。 但是如果从冰箱里拿出来，以现在的室内温度，五六个小时都不会解冻，所以如果提前准备吃的话，建议提前一晚从冰箱里移到冰箱里，这样羊肉就切好了， 而且很容易切割;就算你改变主意不想吃，也不会变质，可以再放进冰箱。

如果要将细粉完全浸泡，大约需要三个小时，建议提前浸泡过夜，先做好准备工作，准备工作会很简单。 切完一斤羊肉，放入装有冷水的锅里，煮沸后会有大量的血泡，这里一定要考虑去除血泡，让下面煮的羊肉汤香喷喷的，不肥。

接下来，先将羊肉压好，并提前准备好合适的葱姜片，2颗八角和一小把辣椒。 高压锅中要放一定量的温水，牛羊肉要选——炖菜的档位往往不选，汤或煮的方法也经常不选，因为后两者分别是45分钟和35分钟，我以前用过，羊肉太熟了， 然后加工和破碎。所以，在崂山这里，大家都可以选择压力锅压30分钟，而对于什么模式，这些都可以根据自己的压力锅来掌握。

对于羊肉汤的火锅配菜，请提前准备萝卜和香菜。 一斤炖羊肉后，其实不多，所以一般一个萝卜就够了。 把羊肉和汤都倒进锅里，注意这里，撇去香料和葱。

再次煮沸，加入萝卜片，加入一茶匙盐。 新鲜的羊肉汤不需要在酱油、淡酱油等中避难，这样会在很大程度上破坏新鲜风味。 保持中小火，煮5分钟，然后放入浸泡过的粉丝，再次炖5-8min。

保持中低火，使汤不易挥发，煮沸时品尝汤汁，调整咸度。

时间到了，加入两种调味品，一茶匙芝麻油和少量白胡椒粉。 芝麻油应用细腻的芝麻和食用油煮沸，既有麻香味，又有香味，凉菜、骨头汤、煮面加入少量，口感特别好吃。 不管好吃不好吃，你都会知道你有没有用过。

最后，撒上一把香喷喷的葡萄干，关火，开始锅。 我们在家里吃，羊肉汤的搭配方式太多了。 有时候我煮得多一些，早上在羊肉汤里加新鲜的面条做炒面吃，放一些包装好的小馄饨，说不定冻饺子可以煮。

美味的汤是免费的特别美味佳肴，让我们尝试一下

准备羊肉和准备羊骨，在水中浸泡两个小时，洗两三次，然后放入锅中，将姜和水煮沸，用铲子撇去大量泡沫，取出羊肉和羊骨，清洗干净，锅里放水，将羊肉和羊骨放入锅中， 放入生姜和葱，大火煮20分钟，然后调小火，炖半小时到一个小时，然后加入盐和胡椒粉。

我们做羊汤之前，一定要把羊肉里的血水洗干净，把羊肉汤放在锅里用冷水煮熟，再放上葱、姜、八角、肉桂纯桥皮，这样羊裤出腔的禅汤就好吃不肥。

可以选择先用生姜擦锅底，然后用大火煮，等到水沸腾后再加入羊肉，然后用小火炖。

最近这里的天气越来越冷了，昨天下班后，我就和老公一起去买了一块羊肉，买了一个白萝卜，准备做萝卜羊肉汤喝。 天冷的时候喝点羊肉汤暖暖心暖胃，别说有多舒服了，再加点好吃又有营养的萝卜就更好了。

萝卜羊肉汤的配方其实并不难，但要做好却不容易。 比如如何去除羊肉的腥味，如何炖汤不油腻，这些都是需要掌握的技能。 炖羊肉汤，一定不能直接加水炖，否则气味会很浓，很油腻。

一定要多做这两个步骤，汤是新鲜的，肉很好吃，一点也不油腻。

那么下面就和大家分享一个萝卜羊肉汤的法式，最适合秋冬季节，喜欢的朋友就来看看吧。 炖羊肉汤不要直接加水，多做两步，汤汁鲜鲜，肉质鲜美，一点也不油腻。

配料：羊肉、萝卜、葱、姜、白酒、盐、砂糖、胡椒粉、水、油。 步骤：

步骤1：首先，我们将羊手指漏肉切成大小合适的块，清洗后浸泡2小时，中途换水，将羊肉中的血水浸泡; 将白萝卜洗净去皮，切成滚刀片或切片备用; 然后准备一些葱和姜片。

第二步：将浸泡好的羊肉沥干，在锅中用冷水焯水，焯水时加入少许葱姜和料酒去腥味，用大火烧开水后撇去表面泡沫，转小火继续煮2分钟，取出干水备用， 这一步的目的是去除羊肉中的血泡和气味。

第三步：再起一口锅，往锅里倒少许油，然后放入焯过的羊肉翻炒3分钟，将羊油炒熟，让炖好的汤不油腻，中途顺锅边倒入少许白葡萄酒，可以去除羊肉的味道，煎好后， 加入葱和姜片炒香，再加适量水盖住羊肉。

第四步：先用大火炖，煮沸后再次撇去泡沫，然后转小火继续炖约一个小时，然后加入萝卜片，转小火继续炖20分钟，20分钟后，加入适量的盐、砂糖、胡椒粉调味，继续煮10分钟， 煮至味道浓郁，然后关火，从锅中取出。

烹饪技巧： 1、炖萝卜羊肉汤时，不要直接加水炖，一定要先将羊肉焯一下，炒完羊油后再加水炖。 焯羊肉是为了刺激去除羊肉的血泡和气味，如果不焯水，羊汤会有很大的气味，很难喝。

炒羊肉的目的是把羊肉中多余的羊油炒出来，这样炖好的汤就不会那么油腻，而且很香可口。

2、用萝卜羊肉汤炖羊肉汤，最好选择脂质少的部分，这样吃起来就不会太油腻。

3.炖羊肉加水，水烧开后，一定要再撇去煮熟的泡沫，这样就不会有异味。

羊肉的味道并不是所有肉类都一样的，而且这种气味主要是由于羊肉脂肪中的筋膜，所以在制作羊肉之前要去除筋膜，气味会少很多;

焯水是必不可少的，这样可以去除羊肉的血沫和杂质，炖汤会更美味;

炖羊汤时，加少许沙姜和白萝卜，白萝卜也能去除羊肉的味道，煮出来的汤更浓更白。

这是因为你没有处理好羊肉，必须先把羊肉放在清水中，加一些盐和小苏打。 让它静置半个小时，这时候再煮会特别香。

羊肉的腥味要提前去除，炖羊肉时要控制火情，少加一些调味品，以免造成营养价值的损失。