栗子可以做成什么样的菜？ 栗子怎么煮？

香菇栗子。 食材：香菇、栗子、葱碎、姜末、蒜蓉、精盐、味精、蚝油、植物油。

做法：将香菇浸泡在水中，洗净后用刀切成小块，放在一边。 用刀将煮熟的栗子肉切成两半。

将蘑菇和栗子用沸水焯一下，立即取出，控制水分，放在一边。 锅烧热加入植物油，当油温升到六七度时，将洋葱、姜、蒜放入锅中，放入蘑菇、栗子、精盐、味精、味精、蚝油炒均匀，放在盘子里。

栗子双蘑菇。 配料：新鲜栗子、香菇、蘑菇、竹笋、青豆、蚝油、精制盐、砂糖、淀粉、香油、植物油。

做法：栗子焯水后，洗净衣物，然后用沸水煮沸，取出沥干; 将蘑菇浸泡至软，去掉茎，蒸10分钟; 洗蘑菇; 将青豆洗净，焯水至熟。 放入热油锅中煮沸，加入蚝油、精制盐、砂糖和适量水，加入香菇和蘑菇，用小火炖至美味。

加入栗子、竹笋和青豆翻炒一会儿，用淀粉增稠，然后将香油倒在盘子上。

将猪肉切成小块，去掉栗子，在油锅中煎炸，然后取出。 在炒锅中加热油，将猪肉炒成油，倒入生姜和大蒜。 将料酒快速翻炒，然后倒入栗子，加水适量，盖上盖子炖两分钟即可品尝。

食材：栗子、香菇。

辅料：油、盐、淡酱油、料酒、香菇精、糖 做法： 1.栗子去皮，放在一边。

2.将蘑菇浸泡在水中并清洗干净。

3.从锅中取出油，将栗子和蘑菇炒一会儿。

4.加入适量的水、淡酱油、料酒、盐和糖，一起煮20分钟。

5.栗子完全成熟后，加入一些蘑菇精调味，将浓缩的汁液收集起来后，用大火盛在盘子里即可。

栗子烤山药。

材料：栗子12个，山药300克

辅料：油、黑酱油5ml、淡酱油20ml、白砂糖3g、水淀粉、蒜芽2个、素蚝油10ml、葱油10ml

做法：1.准备好所有材料。

2.将山药去皮切成小块，浸泡在水中备用。

3.将油倒入炒锅中，炒姜。

4.倒入栗子翻炒。

5.加入适量水，然后加入深酱油和淡酱油。

6.加入糖，用大火炖15分钟。

7.然后加入山药块，继续燃烧。

8.栗子通过汤煮熟，汤是半干的，加入素蚝油继续煮5分钟。

9.将汤汁变稠，倒入一勺油。

10.加入切好的蔬菜丁，翻炒均匀，关火。

小贴士：这道菜我没有再加盐了，酱油和蚝油很咸，你可以根据自己的口味进行调整。 浸泡山药时，可以在水中加入一些白醋，以防止山药变黑。

材料：黑鸡1只，栗子200克，红枣15颗，枸杞适量，姜1小块。

做法：将黑鸡放入冷水中，待水沸腾后取出。 将半锅热水放入砂锅中，加入焯过的黑鸡，加入姜片，用大火煮沸，转小火炖。

黑鸡炖了半个小时，加入栗子。 炖半小时后，加入红枣和枸杞（用温水浸泡一会儿），炖半小时左右，最后加盐。 适用于体虚血虚、肝肾功能不全、脾胃不健康者。

做法：将当地鸡肉的内脏清洗冲洗干净，然后切成块备用。 锅内放油加热，大蒜炒熟，倒入鸡块大火翻炒至变色，加入适量黑酱油和白糖使颜色均匀，加入适量水盖住鸡块，倒入栗子和姜片，加入适量的淡酱油煮沸， 用中火炖30分钟，直到栗子粉糯，撒上韭菜和香菜，用大火减少汁液。

栗子是我们非常熟悉的一种食物，说到吃栗子的季节，相信很多人都喜欢吃栗子，我最喜欢的是酸甜栗子，甜软的糯糯，很难忘记栗子的香味，栗子不能只当零食用， 而且也可以做成很多家常菜，配上一碗米饭，就能让我们开心一整天。那么栗子还能做出哪些更美味的菜肴呢？ 栗子可以做成许多美味的家常菜，栗子炸五花肉、栗子烤鸡块、栗子烤白菜、栗子炒饭，还有香菇、栗子山药等，都是一些与米饭相得益彰的美味佳肴。

那么让我们来看看如何制作美味的栗子菜吧！ <>

一。 栗子炒五花肉。

栗子真的是一种非常美味的食物，说到吃栗子的季节，我绝不会错过吃栗子的机会，无论是油炸、蒸、煮，我都觉得非常好吃。 做栗子炒五花肉，需要准备配料，有栗子五花肉，将五花肉切成方块，焯一块水，加入料酒、葱姜片将鱼捞去，取出后清洗干净，锅中放适量油，放入冰糖， 而炒红枣糖色，这时我们加入月桂叶、八角和料酒，放入五花肉翻炒，再加点水，倒入去皮的栗子，盖上盖子，炖半个小时左右，再加点盐，把汤干。<>

二。 栗子炒饭。

我们先把栗子和米饭一起煮，把栗子去皮，放入米饭里，按下米饭按钮，等米饭煮熟。 这时，我们准备一些五花肉末、香肠丁、胡萝卜丁、豌豆等，在锅中加入适量油，倒入五花肉末，分别加入剩余的食材，翻炒均匀，倒入我们煮熟的栗子饭，不断翻炒，加入盐、鸡精和淡酱油，美味的栗子炒饭就做好了， 在表面撒上一层切碎的葱。<>

以上就是你最喜欢的板栗方法，你觉得怎么做板栗比较好？

栗子排骨、栗子啤酒鸭、栗子红烧肉、栗子肉饺子、红烧栗子鸡翅等，这些都是特别好吃的菜，搭配米饭也不错。

栗子糕、栗子烤鸡、糖炸栗子、栗子排骨汤、栗子酥、栗子烤鸡腿、排骨、栗子莲叶饭、栗子红烧肉都很好吃。

糖炒栗子、栗子烤鸡、栗子红烧肉、栗子糕、栗子水八鲜。 这些非常好吃。

这个还真懂，湖南永兴县有个栗子糯米鸡，超级好吃。 绝对令人难忘。

你说的栗子是栗子吗？ 你可以做栗子红烧肉和炖鸡！！

可做成栗子烤鸭，特别香。

栗子炖鸡。

1.鸡腿（或鸡），切碎小块焯水。

2.锅中放油，葱姜炒熟，鸡肉翻炒。

3.煮黄酒（料酒）去腥味，黑酱油上色，冰糖（糖）和盐调味。

4.加水煮沸，转小火炖30分钟，然后将栗子放入煮10分钟。

我爱吃红烧栗子鸡哈哈。

你可以做栗子鸡蒸。

是想当零食吃还是当菜吃，当零食吃的时候，可以直接烤蒸吃;做饭吃的时候，可以和肉一起炖，也可以做肉汤，也可以当馅料做蛋糕不用担心，怎么做好吃！

画个洞炒，很香。

栗子烤鸡 - 秋天最好的营养菜。

方法，用大蒜、姜片、红枣、枸杞、黄花菜、火腿丝、鸡油在锅中翻炒

关小火，将盐酒腌制好的鸡肉用小火炒熟，炒至5熟，倒入蚝油、猪油、鸡汁、鲍鱼汁调味的高汤入锅中，煮至少许虾眼水

加入栗子炖20分钟，一般来说，将高汤炖至略微变稠，栗子几乎完全煮熟

将原汁原味的鸡块放入锅中煮至汁干，再加入切碎的葱、芝麻，撒上芝麻油后再煮熟！

这样单独处理，栗子够甜，鸡肉又滑又嫩！ 闻起来真香！

煮熟后，用微波炉翻炒。

栗子在以下两个方面很好吃：

1.微波版的加糖炒栗子。

做法：配料：栗子200g，食用油一小勺，糖一小勺，桂花少许干1，将栗子洗净，放在砧板上，用单手用刀切开约5mm深的洞，切栗皮;

2、将切碎的栗子全部放入微波炉容器中，盖上盖子，打开盖子上的通风孔，用大火加热微波炉2分钟;

3.拿出来打开盖子，此时栗子已经打开了。 放一小勺食用油和一小勺糖，撒上一些桂花干，盖上盖子上下摇晃，使食用油和糖均匀地包裹在栗子表面;

4.打开盖子上的通风口，放入微波炉中，用大火加热约两分钟。

2.栗子炖鸭。

做法：配料：栗子、鸭肉、生姜、葱、淡酱油、盐、玫瑰酒1、鸭肉洗净、切碎块、油炸姜片、炸鸭肉得油、葱段;

2.加入栗子、淡酱油、盐、玫瑰酒，加水炖30分钟;

3.收集汁液，撒上切碎的葱。

最好做栗子烤鸡。

1、先准备食材：栗子、鸡腿肉、葱、姜蒜、肉桂、八角、月桂叶、甘草、冰糖、五香粉、料酒、油盐等。 尽量选择大的栗子，因为要剥皮以后用，太小的不容易剥。

将栗子洗净，擦干，然后用刀切开。 这使得烹饪更容易。 另外，将鸡大腿去骨并放在一边。

2.栗子放入冷水锅中，水沸腾后继续煮5分钟。 剥去煮熟的栗子壳和栗皮，放在一边。 然后将生姜切成薄片，与鸡肉一起焯2分钟，然后取出并沥干水分。 用水清洗八角茴香、肉桂、月桂叶、甘草和其他香料以备后用。

3.取一个新锅，倒入油，放入少量冰糖溶解。 然后加入焯过的鸡块翻炒。 直到鸡块表面变成金黄色。

倒入准备好的香料和少许盐和味精以增强风味。 继续翻炒，然后转小火炖约20-30分钟。 当你把它从锅里拿出来放在盘子里时，你可以添加一些切碎的青葱作为装饰！

栗子烤鸡就这样吃完了，非常好吃。

栗子烤牛腩、栗子炖排骨、栗子烤鸡。

烤牛腩配栗子。 牛腩洗净，栗子去皮，倒入锅中适量油，加入香辛料和生姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，加入料酒、白砂糖、黑酱油、淡酱油，加足开水大火煮沸，转小火炖2小时， 然后放入生栗子炖20分钟。

栗子炖排骨。 排骨洗净焯水，栗子去皮洗净，葱姜分别切成薄片，蒜瓣去皮掰开。 锅中放适量油，倒入排骨翻炒，加水，煮沸，转中小火，炖30分钟。

加入栗子、盐、少许酱油，搅拌均匀，继续炖20分钟。

栗子烤鸡。 将鸡肉切成小块，洗净，加入料酒、姜和盐腌制2小时; 栗子去皮切成两半; 锅中放适量油，加热后加入姜丝翻炒香; 加入鸡块翻炒一会儿，倒入栗子翻炒几圈; 加入开水炖20分钟; 最后，加入味精调味。

中国民间有句谚语叫“八月山楂，十月栗笑”。栗子甜糯，营养丰富，被誉为“万果之王”。 由此可见，吃栗子有很多好处。

栗子做糖炒栗子比较好吃，这不是栗子原汁原味，还可以补充营养，作为栗子老乡的人，栗子是我们的标准，糖炒栗子是最好的。

我个人觉得糖炒栗子最好，甜香，糯糯，哎呀，我觉得比栗子烤鸡、栗子炖排骨之类的好多了。

我觉得板栗糖炒最好吃，糖炒板栗是经典的，最有代表性的是千玺糖炒板栗，饱满又甜，其次是板栗炖鸡。

先把买的栗子洗干净，然后用刀一个个切开; 锅中加水煮沸后，放入打开的栗子（水不要超过栗子），煮沸约20分钟，然后就可以控制锅中的水了; 之后，趁热放入250度的烤箱中，烘烤6-8分钟，无需预热，此时甜香的栗子就可以烘烤了。

它可以做成微波版的加糖炸栗子。 用糖炒的栗子一般作为零食食用，更适合在冬天食用。 而且制作简单方便，一家人可以一边吃栗子一边看电视。

油炸糖栗子：

1.在锅中加水，将栗子浸入 1 厘米。 煮沸，将栗皮煮软，趁热剥去栗皮。

2.将花生油倒入锅中，用火加热，加入栗子，炸至金黄色，除去干净的油。 将猪油放入锅中溶解，倒入炒好的栗子，用水稀释湿淀粉15克（淀粉8克，水7克）放入锅中，浆液变稠后放入糖，转动勺子放在盘子上。

板栗：具有健脾健胃、补肾健骨的作用。

栗子营养丰富，被誉为“百果之王”，每100克栗子含有克数的碳水化合物、蛋白质、脂肪和人体所需的各种其他营养物质。 栗子有健脾活气、祛湿热、健肾健肌腱的作用。

板栗也具有很高的药用价值。 祖国的药认为，栗子可以滋养肠脾，强腰健肾，活血止血。 在干果中，栗子提供高热能，在充饥的同时能促进脂肪代谢，因此可以补气健脾，健肠益肠。

《本草纲目》说它有“治肾虚、腰脚无力，把干栗子挂在袋子里，每天吃十块以上，吃猪肾粥帮忙，长久强壮”。 栗子味甘愁温，入脾、胃、肾三经，具有补脾补肾、补肾强肌腱的功能，有活血止血的作用，适用于脾胃虚和感冒引起的慢性腹泻，腰酸背痛、膝膝无力所致的肾虚， 腰肢衰竭、尿频、瘀伤、肿胀和疼痛。因此，肾虚的人不妨多吃栗子。

栗子可以有多种食用方式，包括新鲜、煮熟、加糖炒、用于蔬菜和加工成各种食物。 在南方，栗子是用来盛宴的菜肴，栗子黑骨鸡、栗子红炖羊肉、栗子炸鸡块、栗子炖猪蹄等都是家喻户晓的。 北方糖炒栗子糯香甜甜好吃。

栗子肉被细碎，用糯米煮熟，香气鲜美，也是优质的药膳。 板栗和粳米一起健脾胃，增加食欲，并能补肾强筋骨，特别适合老年人因胃功能不力、腰膝酸痛无力而吃的人食用。

栗子生吃难消化，熟食容易停滞，一次吃多了会伤脾胃。 吃栗子要仔细咀嚼，直到味道不残留变成浆糊，一点一点地吞下去才有保健效果。 冬天来了，又到了吃栗子的时候了。

在许多油炸出售的栗子店前，都有顾客排队购买栗子。

北京中医药大学营养系硕士生导师周健说：“板栗营养价值丰富，但我们必须注意如何食用。 ”

周老师说，栗子含有大量的淀粉，富含蛋白质、脂肪和维生素。 具有补胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。 适用于腰膝酸痛、脾胃排尿过多、感冒等肾虚引起的慢性腹泻，还能强身健体。

但要注意吃栗子：栗子生吃很难消化，熟食容易让人感到支撑，所以不要一次吃太多; 新鲜的栗子容易变质腐烂，变质的栗子吃了会中毒; 不要和牛肉一起吃，很容易呕吐。