如何制作没有肉的咖喱饭

做法：花椰菜，掰成小块，洗净，土豆，胡萝卜，切碎的滚刀块，豌豆，开水，焯过的花椰菜和竹笋。

1.加入橄榄油，炒土豆和胡萝卜（少油）。

2.土豆壳有点黄，把其他蔬菜都放进去，一起炒一分钟，即可食用。

3.加入橄榄油、一汤匙咖喱粉、一茶匙糖和两茶匙盐，翻炒10秒钟。

4.将三分之一的盖饭水混合，搅拌均匀，将所有素食菜肴放入大火，煮一会儿，然后将味精从锅中取出。

5.只需将其倒在米饭上即可。

你好！ 介绍咖喱牛肉饭：

材料：牛肉250克，土豆3个，胡萝卜2个，洋葱1个，食用油，盐，咖喱。

做法： 1将牛肉切成拇指大小的方块。

2.将土豆和胡萝卜切丁，将洋葱切碎。

3.先将牛肉炒熟，然后将洋葱、土豆、胡萝卜一起放入锅中，与肉一起翻炒（多加食用油），等到这些菜稍微熟了，再加水，菜中应加水。 用大火煮沸，待菜变软时停火，加入2至3块咖喱粉，转小火，搅拌咖喱溶解，搅拌均匀。

用中火煮 5 分钟。

谢谢！！

正宗的咖喱饭都是肉的，没有肉的咖喱饭可以做，但不好吃。 咖喱饭的制作方法如下：

1.材料：咖喱块400克，5人份。

土豆 2-3个

洋葱 1个

胡萝卜 关闭 租金 1-2 个。

3-4个蘑菇或香菇。

鸡翅：10个

米饭调味。

二、咖喱饭的做法。

1.食材皆为根肉、牛肉、鸡腿、海鲜。 这将购买鸡翅。

2.将各种根茎真菌洗净去皮并切开。 鸡翅不切。

3.将鸡翅在热油中轻轻煎至变色，然后转移到平底锅中。

4.用剩余的油翻炒蔬菜，开始沥干水分并转移到平底锅中。

5.盖上炖锅盖，用大火煮（对于我的锅来说，只要火高，就不会粘在底部溢出，没有水蒸气而失水）过了一会儿，蔬菜就会开始变软，估计已经半熟了。

6.这是一公斤包装的云敏，适合用5L水做咖喱饭。 目视检查锅中的2升水，切出约400克咖喱。

7.将其放入锅中，盖上盖子煮熟。

8.半小时后，胡萝卜和土豆已经酥脆了。

9.后来，我加了一把扇贝肉，它只是沸腾和冒泡。 将米饭放在盘子里，淋上咖喱。 yummy!

技巧： 咖喱（又称咖喱）是一种由多种香料制成的酱汁，常见于印度、泰国和日本等东南亚美食中，通常与肉和米饭一起食用。 咖喱种类繁多，口味独特，其中最引人注目的是印度和泰国的咖喱烹饪方式，已成为亚太地区的主流菜肴之一。

除了茶，咖喱是为数不多的真正的泛亚菜肴或饮料之一，但应该注意的是，它来自印度。 印度风味以其异国情调的咖喱食谱而闻名，这些食谱融合了各个方面的风格。

很多时候我们做咖喱的时候，都会适当地加一些肉，有些肉配土豆特别适合煮咖喱，那么咖喱饭里放什么样的肉呢？

鸡肉、猪肉、牛肉、虾一应俱全。 猪肉可以用里脊肉切片，与酒、盐和胡椒粉混合，腌制约10分钟，涂上玉米淀粉、蛋液、面包屑，油炸，油炸制成炸猪排，然后倒入咖喱酱打碎，类似于日本的猪排。 如果你想炖，你可以选择里脊肉或排骨。

咖喱通常用土豆、胡萝卜和洋葱封闭。

事实上，咖喱牛肉是最美味的咖喱炖菜。 用鸡肉做的时候味道温和，用猪肉做的时候味道不对。 也许是牛肉的味道与咖喱相得益彰！ 也可以用炸豆腐或豆腐干，即素食咖喱，口感自然清淡。

咖喱粉、葱、姜、蒜;

调味料：花椒粉、香菇精、香油、盐、砂糖、白葡萄酒。

1.将里脊肉切成薄片，根据口味混合配料，腌制1小时;

2.在热锅中倒入少量油，放入腌制好的肉片，炒约百分之五六的火;

3、有少许汁液时，可出锅;

4.撒上少许黑芝麻，OK，就可以吃了！

材料：土豆2个，猪肉500克，胡萝卜1根，洋葱2个，青葱5个，姜少许。

咖喱块 6 件 准备。

1.放入洋葱、土豆、胡萝卜、肉、青葱、生姜和所有小块。

2.将肉与马铃薯粉、盐和水混合。

3.加热平底锅，用冷油用小火煎蔬菜（洋葱、土豆、胡萝卜），将蔬菜边缘（以免腐烂）后从锅中取出并放在一边。

4.加热锅，加入生姜、葱和肉，放入冷油中，用小火翻炒。 肉表示变色。

5.将炒好的蔬菜倒入锅中。 加热水，直到它覆盖所有盘子。 煮约十分钟，直到肉和蔬菜变软并煮熟。

6.如果水很多，请打开锅盖，打开大火收集水。 在锅里放一些水，放入咖喱块，用小火煮10分钟，不断翻炒，以免粘在锅上。 关火。

材料：橄榄油1汤匙（15毫升），猪里脊肉600克（切成小片），酱油1汤匙（15毫升），柠檬汁1茶匙（5毫升），椰奶400毫升，红咖喱酱1汤匙（15克），盐1 2茶匙（3克），胡椒粉1 3茶匙（2克）。

步骤： 1.将锅中的橄榄油用中火加热，放入猪里脊肉片翻炒2分钟，然后加入酱油（2茶匙，10毫升），继续翻炒一会儿。

2.将椰奶和红咖喱酱倒入锅中，用大火煮沸，然后转小火慢炖5分钟，然后加入柠檬汁和猪里脊片，继续用小火煮一会儿，最后用盐和胡椒调味。

食材：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱。

步骤： 1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净用滚刀切开，洋葱和猪肉切成小块;

2、锅中放适量油，加入土豆、洋葱、猪肉、胡萝卜，用油翻炒;

3.翻炒后，转移到汤锅中，加入水和咖喱，炖约15分钟;

4.当汤汁变稠时，可以将其从锅中取出，与米饭一起食用。

咖喱饭的肉可以腌制也可以不腌制，腌制的肉更美味，而未腌制的肉可以更好地融入咖喱的味道，怎么煮就看大家的喜好和口味了。

咖喱饭的主要配料是牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料是土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，味道属于咖喱味。 最好选择鸡腿肉，这样会更好吃。

如果要腌制鸡肉，可以将鸡腿切成小块，然后放入碗中，在碗中加入两勺淡酱油、三勺料酒、一勺黑胡椒、一勺盐，然后用筷子或直接用手将鸡肉和这些调味料抓握均匀混合， 然后你可以把它放在一边腌制，大约需要十分钟。

需要注意的是，前世的腌制时间意味着鸡肉只有足够长的时间才能完全吸收味道，这样米饭的味道会更好。

一般来说，腌制鸡肉不仅是为了让鸡肉更美味，也是为了去除鸡肉中的腥味，使肉更加香嫩，但也可以选择焯水去除鸡肉的腥味，不一定是腌制的。

咖喱的种类很多，包括红、绿、黄、白，咖喱饭的配菜也很多，使用的主肉和烹饪方法也很多，所以你可以根据自己的口味进行调整。