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匿名用户2024-01-28早上第一件事就是打开门窗，使房间通风。
准时参加会议，荀慧穿上工作服，化上淡妆，提前15分钟检查仪容貌（吃早饭的员工必须前一天晚上报到，9点前到达）。
2.值班人员于8：30到达。
3.早上第一件事就是打开门窗，使房间通风。
4.清理卫生和他们负责的区域的准备：墙面装饰、椅子、凳腿、门窗踢脚线、酒车、手术柜、地板等。
5.擦拭餐具和杯子; （1） 用干净的布将擦拭过的餐具和杯子放在台面上。 将多余的餐具放入侧柜或消毒器中; （2）按标准摆桌方法排列表。
6.检查箱体的设施、设备、灯是否正常运行。
7.检查包间的餐前准备情况; （1）检查餐具是否准备好，并按标准分类放置（瓷器与玻璃器皿分开）; （2）检查客人用餐过程中使用的所有用品和器皿是否已准备好; （3）了解用餐的预定情况; （4）再次检查桌上的餐具是否规范，台面卫生是否合格。
8.健康检查后，向领班报告进行抽查。
9.上午11点和下午5点30分，我准时参加了餐前会议，了解了对当之常路菜肴的评价。
10.按照规定的标准，准时到指定地点站岗迎接客人。
11.欢迎客人入座 - 端上点心和倒茶 - 点单单上桌上菜 桌间端餐 - 买单送客人恢复餐桌。
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匿名用户2024-01-27餐饮服务员岗位职责：
1、准时到岗，接受领班交办的任务。
2、做好所辖区域内环境、物品设备、餐具和器皿的卫生清洁工作。
3、做好备餐工作，按要求及时补充各项物品。
4、按照标准和要求，规范餐桌，安排餐厅，了解预订和美食美酒信息。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序，认真周到地做好客服的各个环节（如迎宾、点菜、巡视餐桌、开菜、支付账单、送客人等）。
6、主动征求客人对菜肴和服务的意见，受理和处理客人的投诉并及时报告。
来自餐厅 maître d'n'oeuvre 的报告。
7、积极参加餐厅组织的各类培训活动和文娱活动，不断提高服务技能和技巧，提高综合素质。
8. 遵守酒店的规章制度。
9、完成上级交办的其他工作。
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匿名用户2024-01-26餐厅服务员的工作就是做好饭前综合卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，确保提供优雅干净的卫生环境;
服从工头安排，按照工作程序和标准准备用餐;
餐后，我们将按照服务程序和标准为客人提供优质的服务; 尽量帮助客人解决就餐过程中的各种问题，必要时清理客人的问题和投诉，向领班寻求解决方案。
餐厅服务员的基本素质是责任心、基本的职业道德和良好的纪律、身体健康、端庄大方的外表、温和的性格、情绪稳定。
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匿名用户2024-01-251、开餐前做好综合卫生工作，认真做好所负责区域的环卫工作，确保提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排，按照工作程序和标准准备用餐：按标准更换桌布、摆放餐桌; 清洁餐厅的桌子、椅子和转盘。 准备开幕餐：
托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟灰缸、食品和饮料订单、酱油罐，以及准备酒车和开始用餐所需的一切。
3、餐后，按照服务程序和标准为客人提供优质的服务：点菜、上菜、酒类服务、退房。 准确了解日常**菜肴，并与送餐人员密切合作。
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各种问题，必要时清理客人的问题和投诉，向领班寻求解决方案。
5、下班结束后，与下一班进行交接和收尾工作。
6.快速补充餐具和台面，确保餐后清洁卫生。