鲍鱼酱红烧海参鱼肚的做法最好有详细的步骤。

材料：海参2个，黄花胶管3个，香菇少颗，鲍鱼汁3汤匙，水少许，玉米淀粉适量，葱、蒜蓉适量。

方法：1提前将海参浸泡，切成小块备用。

2.提前将鱼肚浸泡，切成小块; 香菇也适合提前浸泡以软化。

3.在平底锅中加热油，将葱和大蒜炒至香（葱和大蒜可以先去掉），香菇炒香。

4.将海参和鱼肚炒几遍。

5.取一小碗高汤（没有水），用三汤匙鲍鱼汁搅拌制成酱汁，倒入锅中，转小火，盖上盖子炖15分钟，直到味道好。

最后，用一小碗水+玉米淀粉变稠，就完成了。

6.放在盘子里。 可以再加一点其他的配菜，比如上海青菜，比如西兰花都是很好的搭配。

我家常年吃海参，也有一些做海参的经验九年的海参，学会了一些制作海参的方法和气泡的鉴别知识，我觉得很有用，每天也送海参干，我收到了30g，质量还不错，供大家参考，希望对大家有所帮助。

鲍鱼酱红烧海参鱼肚的制备方法。

配料：香菇、海参、花胶、鲍鱼汁、盐、玉米淀粉。

做法：1.蒸熟，将鱼肚浸泡，蒸几分钟，然后放入冰水中。

2.提前将鱼肚浸泡一天，这样会更大。

3.加入鱼肚海参，加入香菇，一起翻炒。

4.最后，淋上准备好的鲍鱼汁。 用西兰花装饰。

材料。 海参二。

3个黄色花胶管。

香菇几个。

3汤匙鲍鱼汁。 玉米淀粉。 葱。

方法。 提前2-3天将海参浸泡，将海参浸泡至软并清洗内脏，然后按压高压锅至海参变软。

香菇和鱼肚提前半小时浸泡软化。 将鱼肚在沸水中焯 5 分钟，然后沥干并放在一边。

在平底锅中加热油，将大葱炒香，然后取出。 将海参和鱼肚炒几下后，取一碗煮熟的海参或鱼肚倒入锅中，加入鲍鱼汁三汤匙搅拌，转小火盖上盖子炖15分钟。

最后，把火调高，调少许玉米淀粉水使其变稠。 完成。 放在盘子里。

配料：韭菜、大蒜、香菇、海参、花椒、鲍鱼汁、盐、玉米淀粉。

先将葱和大蒜炒香，加入香菇炒香。

加入鱼肚和海参翻炒，然后取一小碗水，加入鲍鱼汁三勺。

倒入锅中，加盐，转小火炖15分钟，等待味道。

最后，用玉米淀粉水增稠。

1.用鱼肚和海参煲汤的做法。

2. 用海参鱼肚熬什么汤？

4.鱼肚海参怎么做汤。

1.材料：海参150克，鱼肚100克。

2.生菜叶100克，香菇4片，葱，生姜。

3.调味料：蚝油、黑酱油、鱼露、料酒、淀粉、肉汤、香油、花生油。

4.将海参切成3厘米长的段，将鱼肚切成4×4厘米的段。

5.将海参和鱼肚用沸水焯一下，在汤中炖煮，然后用葱和姜拍打弹簧手指即可使用。

6.将炒锅放在火上，加少许油，加入调味料，将生菜炒熟，放在盘子里。

7.炒锅重新加热，放入少许基础油，加入葱、姜搅拌香味再依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，煮沸后，将葱姜换去，再放入炖好的海参、鱼肚和蘑菇片，烧一会儿， 加入水淀粉使其变稠，淋上少许香油，放入装有生菜的盘中。

海参鱼肚汤的制作。

海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质鲜嫩，易于消化，非常适合老人、儿童和体质虚弱的人食用。 鱼肚又称“鱼肚”，胶原蛋白含量非常高，蛋白质比鸡鸭高78%，比牛羊肉高55%，是脑力劳动者、爱美人士和需要补充的人的理想滋补品。

材料：海参1个，花胶2个，黑鸡1个3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。

做法：1.提前将海参浸泡（我事先浸泡过，放入冰箱，每次都提前取出解冻）。

2.鱼肚浸泡好。

3.将黑鸡切成小块，去除血迹。

4.洗净红枣、枸杞、淮山。

5.将生姜去皮切片。

6. 将所有食材放入平底锅中炖 4 小时。

海参鱼肚汤的营养价值。

秋冬季节气候干燥，老人、儿童和体弱者对这种天气变化的适应性和耐受性较差，容易出现口干喉、干咳少痰、干燥、便秘等症状。

人参花能“养阴血，化阳润干，调节月经，滋养胎儿，有益于生产”，并具有滋肝补肾、强精壮阳的作用。凡有长期缺乏、精血不足、头晕、耳鸣、腰酸背痛乏力、梦见精液滑、尿频等症状的患者，都可以使用海参作为滋补食疗。

鱼肚有“海参”的抄本，被尊为“美容圣品”。 《本草纲目》记载：鱼肚能滋肾、滋筋静脉、止血、化瘀、消肿; 鱼肚含有丰富的蛋白质和明胶，具有补阴养美、补肾、强机能的作用。

最适合腰膝酸痛的人，身体虚弱的人。 鱼肚富含蛋白质、明胶、磷和钙，每100克仅含脂肪，被女性视为美容宝物; 它具有滋补身体各个部位的能力，男女老少皆宜食用，是补补不干的珍贵产品。

鲍鱼汁大连海参配方原料：

朋友称大连海参、鲍鱼汁、生姜。

做法：1、海参的毛发加工时间较长;

2、海水，放入冰箱，每4小时换一次水，浸泡24小时;

3、海参24小时后，洗净肚皮，有砂粒;

4、将海参煮沸1小时，在防保温桶中保温24小时，取出，冷却冰水，重复两次;

5.毛海参;

6.切记不要油腻。

7.将葱姜炒香，加入汤汁和鲍鱼汁，煮沸，加入海参，炖30-40分钟，汁液减少。