冬天吃什么粥有营养，冬天喝什么粥合适

冬天宜多吃热粥，老百姓有吃“腊粥”的习惯，经常吃这种粥，以增加热量和营养。 此外，还可以经常吃养心祛煞的小麦粥，滋精养阴的芝麻粥，祛食祛痰的萝卜粥，养阴固精的核桃粥，健脾强胃的茯苓粥，补气养阴的枣粥。

除了煮米粥，还可以煮山药粥、栗子粥、芝麻粥、杏仁粥、核桃枸杞粥。

也可以选择炖牛肉和红枣、花生仁和红糖，也可以煮一些姜黄牛肉汤来吃，这样可以调节脾胃的功能。

如果你经常感到四肢无力，精神疲劳，声音低沉，运动时出汗，这主要是气虚。 可以选择服用人参、五味子、黄芪、白术或党参软膏、人参花软膏等活气药; 食品包括大豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。

面色发黄、嘴唇苍白、头晕、心跳微弱、失眠、耳鸣、心悸者多为缺血。 可以选择服用阿胶、龙眼肉、当归、拉曼、白牡丹、石泉滋补丸和滋补药膏等补血药，食物包括酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

每一种粥都有自己的营养，不能只喝一种粥，要一起喝，比如今天喝小米粥，明天喝玉米粥，后天喝豆粥，后天喝豆浆。

吃枸杞、核桃、莲子、大麦和红枣粥。

枸杞的作用：可以抗衰老、补肾、补肝养眼、补血舒缓神经、美化肌肤、增强机体免疫力。

核桃功效：能补肾、强腰、暖肺止哮喘、润肠通便; 此外，它还具有强胃、补血、润肺、补神的作用。

莲子的作用：清心醒脾，养脾止腹，养心镇神，养中养神，健脾胃，止腹固精，益肾收精，滋生活力。

大麦的作用：健脾渗湿，祛麻止腹。

红枣的作用：补血镇静神经，舒缓肝脏，缓解抑郁。

适合冬季饮用的四种粥，营养丰富，健康暖胃。

第一种粥是南瓜粥，适合脾弱气的人多喝，而且因为南瓜有“降血糖、降脂的好产品”的美誉，糖尿病患者经常吃南瓜粥来陪餐，既能满足胃口，又能降血糖、降脂， 可以说是一举算得上。

二是山药粥，山药粥是一种传统的药膳，经常喝山药粥可以强身健体，在民间美人中称为仙粥。 而且，山药还会出现腹泻、闭经、山药塌陷等。

第三种粥是菠菜粥，经常喝这种粥可以滋气养血，很适合女生喝，老年人也可以多喝。 由于菠菜具有补阴补血、降血压、润干的作用，适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。 但请记住，菠菜不应该和鳗鱼、韭菜、黄瓜和瘦肉一起吃！

第四种粥是紫薯粥，是一种营养丰富、易于消化的美味佳肴。 它很容易制作，所有年龄段的人都可以享用。 你唯一需要的食材是紫薯和米饭。

将紫薯切成小方块，加入米饭中，一起煮至紫薯融化，粥变粘。 以上四种粥多喝，营养健康，暖胃。

冬天，宜喝红豆粥，养胃美容; 如果睡不好，适合喝大枣粥，没有失眠，加一点白莲花效果更好。

红枣和小米粥的最佳选择。

有一句说法是冬天喝腊八粥，其原料主要是各种大米、豆类、干果和坚果。 从现代营养学的角度来看：豆类中含有大量的优质植物蛋白，干果浓缩了新鲜水果中的营养成分，坚果不仅富含蛋白质，还含有丰富的维生素E和多种微量元素，对提高人体免疫力、延缓衰老能起到很大的作用。

其实除了腊八粥，还有很多健康粥也适合冬季食用： 龙眼玉米粥：龙眼肉15克，玉米100-200克。

将龙眼肉洗净，与玉米一起煮熟。 先用火煮，然后用文火炖成粥。 龙眼肉甘甜温热，能滋心脾，补血镇静神经。

核桃粥：核桃肉20克，粳米100-200克。 将核桃肉洗净捣碎，用粳米粥粥煮熟，可润肺止咳，补肾强精，润肠通便。

但是，有痰、发烧或腹泻的人不应进食。 葫芦粥：种子30-50克，粳米100-200克。

将两者放入锅中，加水煮沸，然后改用小火。 能强肾健脾止泻，适合中老年人食用。 山药板栗粥：

山药15-30克，栗子50克，大枣2-4个，粳米100克。 栗子去壳后，与山药、大枣、粳米一起煮成粥。 山药味甘平，能补脾补胃，益肺肾，特别适合脾肾虚者; 但是，不宜一次多吃，否则容易吃得迟钝，引起消化不良。

适合中老年人。 山药板栗粥：山药15-30克，栗子50克，大枣2-4个，粳米100克。

栗子去壳后，与山药、大枣、粳米一起煮成粥。 山药味甘平，能补脾补胃，益肺肾，特别适合脾肾虚者; 但是，不宜一次多吃，否则容易吃得迟钝，引起消化不良。 姜枣粥：

鲜姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4个。 将生姜洗净切碎，与米饭和枣一起煮成粥。 具有暖胃散寒、暖肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。

胡萝卜粥：新鲜胡萝卜50克，粳米200克。 将胡萝卜切成小片，与粳米一起煮熟。

先在火上煮沸，然后用文火慢慢煮沸。 具有健脾益脾功的作用。胡萝卜粥：

新鲜胡萝卜50克，粳米200克。 将胡萝卜切成小片，与粳米一起煮熟。 先在火上煮沸，然后用文火慢慢煮沸。

具有健脾益脾功的作用。鸡肉鸡蛋粥：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，生姜、葱、盐等调味品适量。

首先，将鸡肉切成小块，加水煮成浓稠的酱汁，然后与粳米一起煮熟。 粥煮熟后，加入切碎的皮蛋和煮熟的鸡肉，加入适量的调味品。 具有补气血、补五脏、开胃的作用，适合气失血者食用。

1.红豆粥。

除了富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素外，红豆还含有其他豆类很少或没有的三萜皂苷和烟酸。 此外，红豆富含铁，对我们的饮食来说是一种很好的补血剂。

中医认为，红豆具有甜、酸、平、无毒的气味，回肺、心、脾经络，具有祛风清热、祛痒湿、滋润滋肌等功效。 具有化湿补脾的作用，更适合脾胃虚弱的人，常用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿、解暑、解热毒素、胃等食疗目的。

2.腊八粥。

说到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已经成为流传至今的习俗。 如今，腊八粥根据当地习俗制作成不同的类型，原料主要由各种大米、豆类、干果和坚果组成。 腊八粥香糯鲜美，严冬食用，能暖身驱寒，性情平和，滋补不油腻，可当很好的冬季保健品。

从现代营养学的角度来看，豆类中含有唯一可与动物蛋白相媲美的优质植物蛋白，而干果将营养成分“浓缩”在许多新鲜水果中，不仅富含蛋白质，还富含维生素E和多种微量元素，有利于提高人体免疫力，延缓衰老。 按照传统的养生观，腊八粥有健脾补肾、补补功的作用。

教你如何做腊八粥：粳米100克，花生仁20克，黄豆20克，莲子肉20克，红枣20克，加水煮粥。 这种粥具有健脾补肾、补功的作用，适合长期患病、脾肾不足的人食用。

3.八宝粥。

八宝粥是一种营养非常健康的粥，营养价值高，具有健脾健胃、化瘀、补气、镇静神经的作用。 它可以用作肥胖和神经衰弱患者的饮食疗法，也可以用作健康和健身的日常食品。 八宝粥的基本成分是大米、花生、绿豆、红豆、莲子和红枣。 如果需要调节脾胃，可以加入种子、大麦、莲子、茯苓一起煮沸。

枸杞莲子汤很适合**，不妨试试！！

俗话说，冬天躲起来。 我知道山药花生红枣粥好，山药补肾，红枣补血，花生俗称长寿果。 味道不错，不妨试试。

冬季滋补的原则是：合理安排饮食，注意比例关系。 在炎热的夏季，儿童的消化功能经常受到影响，食欲不振。

在冬季，孩子的消化功能逐渐恢复，食欲有所改善。 爸爸妈妈也想趁着这个季节来弥补孩子。 其中，腊八粥是不错的选择。

粥是一种特别适合儿童食用的食物：儿童的肠胃功能较弱，而且由于煮沸时间长，粥中的营养成分被充分沉淀，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。 冬天喝热粥对孩子吸收热量和营养特别有益。

“腊八粥”的主要原料是糯米、大米、紫米、红枣、花生、核桃、葡萄干、栗子、红豆、芝麻等。 营养专家认为，腊八粥营养全面，适合儿童冬季经常食用。 此外，对于儿童来说，山药粥、肉末粥、糯米饭、红枣、百合粥、小米牛奶冰糖粥等也非常适合。

此外，还可以喝滋心祛忧的小麦粥，化食化痰的萝卜粥，健脾健胃的茯苓粥，补气补血的枣粥。

1.南瓜粥。

冬天的南瓜是营养的最佳时间，南瓜粥现在是秋天最适合市民的粥。 南瓜粥是一种温热的粥，相比于皮蛋、瘦猪肉粥等冷粥，温和的南瓜粥更适合秋季人体肠胃保暖的需要。

从中医的角度来看，南瓜粥是中性温热的，经常喝南瓜粥有补气养气、清热解毒的作用，还可以缓解哮喘、消肿，因为南瓜是甜的，秋天天气干燥，很多人都会有不同程度的嘴唇干裂， 鼻出血和**干涩等症状，中医认为秋干与体内缺液和肺阳虚有关，南瓜粥有清火补胃健脾的作用。

2.黑芝麻粥。

黑芝麻洗净晾干，油炸细磨，每次取25克，放入100克粳米煮至粥熟，加入蜂蜜1汤匙，煮至粥浓稠即可食用。 黑芝麻有润肠功功，益五脏，强筋骨功。 此粥能滋养五脏六腑，润燥泻药，适用于肝肾功能不全、虚虚头晕、风麻、麻痹、大便煤、病后虚、胡须过早变白、产后缺奶等。

3.白木耳粥。

粳米250克，白木耳15克，加水适量，煮成粥。 白木耳是滋阴、滋肺、秋禾产气的好滋产品。 白木耳粥有润肺止咳、补气补肾的作用。 适用于阴虚、内热干咳、气阴虚等。

4.苹果粥。

苹果500克，西米100克，糖100克，加水适量，煮成粥。 苹果粥具有活血、润肺、祛烦、解暑、强胃等作用，适用于精力不足、恶心、消化不良、肠炎痢疾、大便干燥、高血压等。

5.菊花粥。

菊花30克，粳米100克，菊花第一汤，取汁加入米饭煮成粥。 菊花粥具有散风散热、清肝火、提亮眼眼等功能，适用于秋风寒、心烦意乱和喉咙干燥、眼睛发红、肿胀疼痛等，对心血管疾病也有很好的防治作用。

6.胡萝卜粥。

胡萝卜150克，去皮、清洗、切碎，与100克米饭一起煮成粥。 中医认为，胡萝卜香甜扁平，有降气、改善胸膈、补五脏腑的作用，这种粥适用于便秘、肠胃不适、饱腹胀气、消化不良等。

7.枸杞粥。

枸杞30克，粳米100克，加水适量。 煮成粥。 枸杞粥具有补肝补肾、提亮眼虚等功效，适合肝肾阴虚、视力模糊、腰酸背痛、腿无力的中老年人使用。

8.土豆粥。

土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，100克米饭煮成粥。 中医认为，马铃薯口感甘甜，性平，具有健脾调脾活气的作用，这种粥适合胃干、胃痛、便秘等。

冬天少吃辛热发散，多吃热粥，皮蛋瘦粥+姜粥=皮蛋瘦肉姜粥，冷了吃姜，哈哈——

既美味又营养，将瘦肉切成肉丁，拌入少量酒姜粉 最后，切碎葱姜，再放少许盐，关火。

松花蛋知道，我是来找我的。

熬粥比较麻烦，把味道煮出来——

从大火开始。

一定要在开始时放大量的水，最好是 1：9 或 ：10 煮沸一半。 在此期间多加注意

不要让火变小。

等到米粒煮熟。

然后把火调小，慢慢煮沸。 .这个过程大约需要半到两个小时，在此期间你需要适当地在锅里加水，因为粥会越来越浓。

当你看不到全粒米时，粥底基本上是好的。

好了，把皮蛋放进粥里，把肉片放进去，煮一会儿，继续翻滚。

最后，将葱姜切碎，加少许盐，关火。 因为基本上都煮熟了，呵呵！

你为什么不自己尝试一下呢？ 不要让我失望！