南瓜籽仁可以生吃或油炸以保健

生吃有打虫肚子的功效，煮熟没有这个效果，生吃比熟好，吃简单，生熟都可以，但煮熟的油量大，不容易吃太多。

根据你想要的效果，生的和熟的都可以，中医叫油炸艾灸，生的和熟的只是针对什么样的疾病。

1.在南瓜籽中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀并腌制约10分钟，将南瓜籽倒入面粉中，均匀地涂上面粉，放入锅中煎炸。

2.将南瓜子直接倒入锅中，不断翻炒，翻炒至南瓜籽爆裂，加盐，翻炒均匀。

3.锅中加水，将辣椒、八角、月桂叶放入锅中，将盐、南瓜子放入锅中，煮熟后晾干，用小火慢慢煎至金黄色。

4.将南瓜子放入大锅中翻炒，使其更香，将南瓜籽放入锅中翻炒至微黄，然后加入盐水，翻炒均匀。

5、将南瓜子洗净晾干，锅中放盐，翻炒，在南桥源用小火慢炒，炒至变色。

制作南瓜子的技巧

1.老南瓜的种子饱满，适合炒。

2.无论是在平底锅中煎炸还是在烤箱中烘烤，都必须用小火加热，否则很容易糊上。

3、取出的瓜子也可以洗，也可以不洗，但瓜子表皮上敏感的薄升膜需要清洗后才能入盆。

5.南瓜子干以封闭方式储存，边吃边炸，一次可以多做，即使以封闭方式储存，也不像新鲜炸的那么酥脆香。

南瓜种子仁生吃或煮熟都可以，两者没有区别。

南瓜子可以生吃、油炸、吃，但味道不同，生南瓜子更难敲下来。 味道有点青涩的感觉，大多数人都不会喜欢，而且炒南瓜子有清香，对吃瓜子有好处，吃起来也比较舒服，不着火，对身体也有好处。

吃瓜子注意事项：

1、瓜子有多种香味，如香料、冰糖、奶油、绿茶、原味等。 为了健康，最好选择原味的瓜子，原味虽然没有那么多味道，但味道比较原始，吃多了不容易口干。

多味瓜子是用甜瓜籽加香料、盐、糖精制成的，人工香精是用石油或煤焦油制成的，煤焦油有一定的***。 在高温下容易氧化，吃多了容易使人衰老。 因此，多口味的瓜子不宜吃太多。

2.不要一次吃太多瓜子。 有些人对瓜子上瘾，是的，他们一直哼哼唧唧，所以很容易生气。 因此，建议每次都回答瓜子的数量。

3.一定要注意保护牙齿。 我们吃瓜子的时候，也会对牙齿有一定的伤害，当然，这是在吃多了的情况下，很多人也有瓜子的牙齿，这是牙齿磨损的表现。

南瓜子生熟吃都好，而且闷热，两者没有区别。 南瓜可以生吃和煮熟，生吃的营养价值更高，因为保留了原有的营养成分，不会被破坏。 南瓜可以预防癌症，可以预防糖尿病，对糖尿病有一定的作用。

但是南瓜和很多食物不能同时使用，比如红薯、菠菜、羊肉等，南瓜煮熟后，可以做很多食物，比如南瓜派、南瓜粥之类的。 延伸信息：瓜子有多种口味，如五香肉、冰糖、奶油、绿茶、原味等。

为了健康，最好选择原味的瓜子，原味虽然没有那么多味道，但味道比较原始，吃多了不容易口干。 多味瓜子由瓜子加香料、盐、糖精制成，人工香料由油或煤焦油制成。 多口味的瓜子在高温下容易氧化，吃多了容易让人老化。

因此，多口味的瓜子不宜吃太多。

南瓜子可以用小火炒约10分钟。

炒南瓜子的配料：南瓜子、粗盐。

如何煎南瓜子：

1、清理瓜子，剔除未满的种子;

2.将清洗干净的南瓜子再次清洗干净，放在阳光下晒三天左右;

3.将粗盐放入锅中，加入晒干的南瓜子，用小火连续翻炒约10分钟，即可食用。

南瓜籽仁：葫芦科植物南瓜的种子，具有缓解静电宽橡树痉挛和降低血压的作用。