萝卜和东瓜猪爪汤有什么作用

猪蹄富含胶原蛋白，萝卜被称为小参。

萝卜猪肘汤。

天气寒冷的时候，做一锅热腾腾的营养汤，不仅营养滋补，还能暖身暖胃。

俗话说：冬天吃萝卜，夏天吃姜，医生开的药不行。 在寒冷的冬天，吃一些萝卜对人体有好处。

今天我用萝卜和猪蹄做了一锅汤，煮了三个小时，汤变成了乳白色，汤很浓，不平淡，但一点也不淡。

油腻可口，口感好 这道汤操作起来并不复杂，还能调节气养，美化滋养肌肤。

天冷了，咱们给家人做一锅汤吧，不仅暖暖身暖胃，更暖暖心。

成分。 配料：青萝卜1个，猪蹄2个，葱适量，盐适量，生姜适量，花椒适量，料酒适量，八角茴香适量，胡椒粉适量。

步骤。 1.将青萝卜去皮切成小块，猪蹄洗净，买的时候让店家切开。

2.锅里放水，加入花椒、八角、葱、姜和料酒，将猪蹄焯一下。

3.当猪蹄从泡沫中沸腾时，取出并冲洗干净。

4.砂锅里放水，猪蹄、葱、姜片、料酒、八角。一旦火沸腾，将火调小并炖两个小时。

5.加入萝卜块煮沸约30分钟，关火前加盐5分钟，关火后加入胡椒粉调味。

6.成品。 技巧：

1、在焯猪蹄时，为了唤醒去年猪蹄的气味，我特意添加了花椒、八角、生姜、葱和料酒，以很好地去除唤醒气味。

2.关火后，如果有小韭菜，可以切碎撒一些，味道比较好，家里没有，就没加了。

根据你的描述，天麻、枸杞、萝卜炖猪蹄应该不会有不良反应，天麻有。 平肝淬风，**头晕药，枸杞有补肝补肾的作用，猪蹄有补血作用，可以食用。

但是，如果你感冒或胃部难以消化，建议不要吃，因为它太油腻有营养，祝你身体健康，幸福快乐。

白萝卜和猪蹄汤。

疗效：活脾气，补血乳，美容护肤。

营养价值：蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷。

适合人群：一般人群均可食用，特别是气血不足、脾脏虚弱、大便稀溏者。

白萝卜和猪蹄汤的配料。

主要配料有猪蹄、白萝卜、红枣、生姜和盐。

白萝卜猪蹄汤的准备。

1.处理猪蹄，切成小块，用沸水焯水冲洗以备后用; 将白萝卜洗净，切成薄片; 将枣子洗净，在水中浸泡一会儿。

2将猪蹄、姜片、红枣放入炖锅中，倒入水中大火煮沸，加入白萝卜，转小火煮2小时，加盐调味。

白萝卜猪蹄汤的功效和作用。

枣具有补血润肝、补血舒神、健脾健胃、补中兴气、补阴补阳等功效。 白萝卜有降气、祛食积气、补阴润肺、解毒兴春、利尿通便等功效。 猪蹄具有美化皮肤和强健肌肉和骨骼的作用。

红枣、白萝卜、猪蹄汤，这汤具有健脾活气、补血奶、美容护肤、利尿通便、补阴补阳等功效。 这样的配方可以起到利尿和通便的作用，还可以美化和滋养皮肤，对强筋骨骼有好处，还可以有调节气血的作用。

1.它可以促进消化，从而帮助新陈代谢。 特别是便秘的人，可以尝试吃点萝卜炖猪肘。

2.增强机体免疫功能，因为萝卜中含有的维生素C和微量元素锌有助于提高抗病能力;

3.帮助营养物质的吸收，萝卜中所含的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收。

4、具有补弱、强腰、强腰、健腰等功能。 如果需要补充维生素，同时又想补充血液，萝卜炖猪肘可以达到很好的效果。

5、有补血和母乳喂养的作用，产后缺奶的妈妈可以有一点小猪蹄子帮助母乳喂养。

白萝卜猪肘汤可以润肺顺气。 它补充了身体所需的胶原蛋白，为身体提供了必要的物质能量，增强了营养，恢复了能量。

如何用猪蹄做萝卜汤：

原材料。 1 个猪肘、200 克篮子、10 克葱、10 克生姜、8 颗枸杞、1 汤匙（5 克）盐、1 汤匙（5 毫升）米酒。

实践。 1.将猪蹄清洗干净后，切成小块;

2.将水放入锅中;

3.去除焯过的猪蹄;

4、将焯过的猪肘、米酒、姜蒜再放入锅中;

5.煮1-2小时;

6.在煮熟的猪蹄中，倒入篮子和切成滚刀形状的枸杞，篮子煮熟后，可以放盐放出来。

白萝卜锅猪肘汤法。

1.将新鲜的猪蹄放入盆中，在冷水中浸泡三四个小时，中途将鱼缸中的水换成一半。

2.将猪蹄浸泡，去除表面细毛，切一小块，放入锅中放水，加入姜片、米酒，放入锅中。

3.用好水将猪蹄在液态水中一一清理干净，将植物油沥干备用。

4.将猪肘沥干，倒入电锅内锅中，加入3片姜和干辣椒。

5.一次装满水，炖 2 小时。

6.萝卜1个，去皮，清洗干净，切片; 枸杞被清洗和保留。

下班后加入萝卜。

一小时后加入枸杞，30分钟后关机，加入盐调味料。

如何烹饪。 1：猪蹄中的植物油较多，自来水较多冲洗，减少油腻感。

2：对于不吃辛辣食物的人，可以减去干辣椒。

3：在整个干燥过程中，枸杞会沾上多少灰尘，清洗后食用更安全。

4：如果觉得味道清淡，可以调整菜品，搭配肉吃。 （少量生抽、辣米末、蒜蓉可搅拌）。

用猪肘做萝卜汤的食谱如下：

第 1 步：准备好食材，将猪肘放在冷水中煮，将水煮沸并煮 5 分钟。

第 2 步：去除并冲洗掉血泡。 将猪肘放入砂锅中，加入料酒和香料煮沸，转过头，用中小火煮1小时。

第三步：将萝卜切成厚片备用，放入萝卜中，继续煮袜子5分钟。

第 4 步：烹饪前加入适量盐调味。

萝卜介绍：

萝卜（学名：Raphanus sativus L.）。）是十字花科萝卜属的两年生或一年生草本植物，高达100厘米;肉质直，长圆形，球形或圆锥形，绿色，白色或红色皮肤; 基部叶和下部茎羽状半裂，顶端裂片卵形，长圆形，钝，稀疏粗毛，总状花序顶端和腋生。

花白色或粉红色，萼片长圆形，花瓣倒卵形，紫色条纹，长角圆柱形，种子间收缩，形成海绵状隔膜; 种子卵形，略扁平，红褐色，网状细。花期为4月至5月，结果期为5月至6月。 它在全国广泛种植。

萝卜是世界上历史最悠久的栽培作物之一，主要分布于欧洲大陆、北非、中亚、日本和中国。 据史料记载，萝卜的原产地起源于欧亚温暖海岸的野萝卜。 农业史学家推测，中国古代人吃萝卜可能有六七千年的历史。

从西周到春秋时期的五六百年间，我国的萝卜种植区处于黄河流域中下游。 在贾思贤的《齐民药书》中，有关于萝卜栽培方法的记载。

以上内容参考：百科全书-萝卜。

猪蹄营养丰富，味道鲜美。 它不仅是一道普通的菜，也是一种营养品。 猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉。

胶原蛋白可以预防和治疗皱纹萎缩，增强弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊意义。 因此，猪蹄被称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 中医认为，猪蹄性质扁平，有甜有咸，是类似于熊掌的美味佳肴，是治疗疾病的“良药”。

家里有几个人口味很重，喜欢吃红烧猪蹄。 今天就来试试红烧白萝卜炖猪蹄吧。 做法：白萝卜、葱姜、八角、红辣椒干、料酒、淡酱油、黑酱油、盐、鸡精调味。

1.将猪蹄洗净切碎，将白萝卜洗净切成滚刀块。

2、将猪蹄放入锅中，加入冷水，盖上猪蹄，放入葱、姜片、八角、料酒，大火煮沸，转中火再煮10分钟，脱毛洗净。

3.将油放入热锅中，烧至热，加入葱、八角、姜片、干辣椒，炒至香，然后推入猪蹄翻炒至油变清。 加入黑酱油、淡酱油、适量盐（先加一半盐，后往萝卜里加盐），翻炒均匀。

3、一次加冷水盖住猪蹄，将浸泡好的山楂干放入其中，烧火，转中小火30分钟。 然后加入切好的白萝卜，加入适量的盐，翻炒均匀，如果色泽不够浓郁，可以加入一些黑酱油，炖至萝卜完全熟，加入鸡精，用大火调汁，放在锅上撒上姜葱和葱。

猪肘萝卜汤有很好的消除食物堆积的作用，对于食物堆积、腹痛、腹胀、消化不良等因食物吃多了而引起的，适当饮用猪肘萝卜汤，补充类似胰酶的化学物质，可以起到很好的消除食物堆积和改善消化功能的作用。 猪肘萝卜汤还含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是最重要的成分。 通过吃猪肘萝卜汤来补充胶原蛋白，可以使**更加红润、白皙、有弹性，进而有更好的美容效果。

猪肘萝卜汤对促进肠道蠕动、促进粪便排泄、缓解便秘症状也有很好的效果。

扩展材料。 白萝卜的功效和作用。

1、增强机体免疫功能：萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;

2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收;

4、抗癌抗癌：萝卜中含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。 此外，萝卜含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸盐胺，并具有抗癌作用。

5、解渴：润喉除燥，使人神清气爽，舒心舒展。 适合口干、眼干、思维过度、睡眠不足、言语过多的人。

6、痰咳止咳：对喉咙有很好的保湿和物理作用，有利于局部炎症，能缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。

猪肘萝卜汤的用法其实也是一样的，首先要把猪蹄洗干净，放进高压锅里再压一遍，当然，如果有时间的话，也可以放在炉子上慢慢炖，慢慢煮，那么这种情况就需要一定的时间， 最好快点放进高压锅里。

其次，如果按一下猪肘，放入锅中，加水，放一定的调味料，当然也可以选择一定的调味料包，是比例好的，这样更容易，然后用小火慢慢炖煮，炖猪肘的味道。 汤慢慢变稠后，就可以完成了。

最后把萝卜切成小块，也可以切成圆形的片，这里选择的萝卜一般会选择白萝卜，白萝卜比较大，萝卜的味道不是很浓，但是做汤很好吃，有的人选择切成圆片，然后中间切一半， 这种扇形也可以放在猪肘汤里，这样比较漂亮。

再炖约20分钟，美味的猪肘萝卜汤就做好了。