白酒20822的标准是什么?

发布于 美食 2024-05-13
10个回答
  1. 匿名用户2024-01-28

    白酒20822是固液液的标准。 白酒标准号为GB T20822-2007,20822为标准号,放行时间为2007年。

    所谓固液生产,就是在用谷物酿造的葡萄酒中加入酒精。 上世纪90年代末,白酒调和技术获得许可,因此白酒行业所谓的固液生产就是在用谷物酿造的白酒中加入酒精调和。

    固液液国家标准:

    具体内容: 1.范围。

    本标准规定了固液液的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标记、包装、运输和贮存。 本标准适用于固液液的生产、检验和销售。

    2.卫生要求。

    除甲醇和铅外,其应符合表3的要求,其余要求应符合GB2757的要求。

    3.净含量。

    照国家质量监督检验检疫总局发〔2005〕75号令执行。

    4.分析方法。

    感官要求和理化要求的检验按GB T10345进行,卫生要求的检验按GB进行,净含量的检验按JJF1070进行。

    5.检验规则和标记、包装、运输和储存。

    检验规则和标记、包装、运输、贮存按GB T10346执行。 标签应符合GB10344规定。 酒精含量可以表示为“%vol”。 测得的酒精含量与标签值之间的允许差值为 1 o%vol。

  2. 匿名用户2024-01-27

    固液生产工艺是将谷酒与其他物料混合。

  3. 匿名用户2024-01-26

    20822固液酒不是谷物酒。 GB T 20822是固液液的执行标准,是指使用不低于30%的固液和液液混入白酒中,属于醇类混合液,故不是颗粒酒。

    固液白酒是指与固态液(不小于30%)和液态白酒混合而成的白酒。 白酒的固液法提高了白酒的收率,降低了白酒的成本,原料也会标明食用香料的添加。

    带有此标签的白酒具有 3 个共同特征:

    特点一:原料清单必须包含食用酒精、食用香料和液体酒等字样,以食用酒精为主,加入一些谷物酒和食用香料制成白酒。

    特点二:工艺是采用固液法,我国传统的白酒酿造法是固态发酵,这种固液法出现的原因在于:在节约食物的基础上,可以喝白酒。

    特点三:口感一般,醇调酒的主要原料是醇调粮酒,酒的口感一般取决于酒中谷酒的比例。

  4. 匿名用户2024-01-25

    20822是固液液的标准。 固液液是固液和液态液的混合物,其中固态液需要占30%以上。 这种白酒的酿造工艺比较简单,在香气和裂纹口感上都与纯谷物碧石酒不同,也相对便宜。

  5. 匿名用户2024-01-24

    20825是GB T20825标准葡萄酒。

    GB T20825规定老白干香酒无色或微黄色,清澈透明,无悬浮物和沉淀,具有优雅醇厚的香气,以乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的天然和谐复合香气,醇厚甜美,回味悠长。 它与香酒最大的区别在于口感。

    白酒,英文名(baijiu),是中国酒(果酒和米酒除外)的总称,又称烧酒、烧白干、烧刀等。 中国白酒具有以酯类为主体,曲和白酒母为糖化发酵剂的复合香气,淀粉(糖)原料用于酿造各种类型的白酒,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和调配。

    严格来说,食用酒精和香料的混合物不能被视为白酒。 白酒主要集中在长江上游和赤水流域,贵州仁淮、四川宜宾、四川泸州三角拥有世界最大、质量最好的蒸馏酒产区,即中国三大名酒毛、吴、鲁,其白酒产业集群承载着中国白酒产业的一半。

    以上内容参考:百科全书 - 白酒

  6. 匿名用户2024-01-23

    GB T20825是老白干味酒的国家标准。

    2004年,老白干风味型正式列入中国白酒第十一大风味型,以衡水老白干为代表的劳白干风味型。 它的特点是香气优雅,自然和谐,音调柔和圆润,回味悠长。 其生产中使用的大酒曲也很独特:

    纯小麦中温曲; 原料不需要润湿; 不添加主曲; 曲坯含水率低(30%至32%),以货架曲的生产为主,辅以少量磨碎的曲。

    老白干味酒的创立始于1989年,全国26家厂家参加了“老白干味酒”创新合作小组,协作组成员对“老白干味酒”的发展方向、科技进步、工艺特点等进行了广泛深入的研究。

    衡水老白干酒(集团)****牵头对老白干酒的生产工艺、大曲分离、微量成分分析等项目进行深入研究,2001年衡水老白干酒(集团)****正式向国家标准委员会提交制定标准的申请,经批准后列入标准制定计划,并于2003年通过专家组审查。

  7. 匿名用户2024-01-22

    您好,白酒20825的全称是GB T20825,是老白干味白酒的国家标准。 中国白酒分为以下7种风味:浓香、酱香、清淡、米香、混合香、凤凰香和其他香精。 其他香味类型包括药用香精、大豆香精、芝麻香精、特殊香精和老白干香精。

    老白干酒一般指衡水老白干,产品分为老白干1915系列、18酒厂系列、古酒系列。 白酒是中国传统而独特的产品。

  8. 匿名用户2024-01-21

    21820是一款纯谷物酒标准葡萄酒。 GB T21820是纯谷物葡萄酒,GB T21820-2008地理标志产品均在产业链中。

    《舍德酒类标准》规定了舍德酒的术语和定义、地理标志产品的保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标记、包装、运输和贮存。

    白酒的文化起源白酒又称烧酒和白酒。

    它是一种传统的中国饮料。 根据《本草纲目》。

    据记载:“烧酒不是一种古老的方法,自元朝建立以来,其混沌的方法就是用烈酒和渣滓进入蒸馏器(指蒸笼),蒸气,用器皿盛放滴露。 由此可以得出结论,我国白酒生产历史悠久。 白酒是中国特有的一种蒸馏酒。

    它是世界六大蒸馏酒之一,由淀粉或糖原料制成,或经发酵蒸馏而成。

  9. 匿名用户2024-01-20

    GBT20822是谷物酒。

    主要原料:纯谷物固态发酵工艺,按"高粱香、玉米甜、米网、小麦易怒、糯米棉、大麦糜"等特点,以高粱、大米、糯米、玉米和小麦为主要原料做白酒。

    要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、不发霉,并经过严格的分级和除杂,将高粱压碎成4-6片花瓣,玉米最大粒数不超过2-4片花瓣,糯米、大米压碎成2-4片花瓣,小麦需破皮。

    介绍用高粱、玉米、大豆等原料用小曲经固态发酵而成,称为固体纯谷酒,这种酒需要添加香精和香料才能调配,可以直接饮用,通常叫纯谷酒,其实并不是真正的纯谷酒。 另一种工艺是利用小麦和小麦大曲,在大桶中进行液体发酵,并利用回砂技术蒸馏出白酒,称为真正的纯粮白酒,蒸馏后即可饮用,没有任何香精和香味。

    纯谷物葡萄酒,不添加任何香精香料,纯谷物酿造的纯葡萄酒。 液体发酵纯谷物酒中锰、铅和甲醇的含量很低,对人体的有害成分可以忽略不计。

  10. 匿名用户2024-01-19

    GB T 20822是固液液的执行标准。

    GB T20822是固液液的执行标准,标准规定:固液是用固液(不小于30%)和液态液混合而成的酒。 其中,固态白酒是以谷物为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏、陈酿、调配,不添加食用酒精和非白酒发酵而生产出芳香味物质,具有本酒固有的风格特征。

    液体酒借用其实施标准。

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